菜心扒豆腐材料小白菜100克，豆腐50克。盐5克，香油5克调味。做法：1.小白菜洗净、切段，豆腐切成小块。2.锅中注适量水烧开，放入小白菜、豆腐煮开。3.加入盐，淋入香油即可出锅。好处：此汤口味清淡，适合急性胃肠炎引起的腹泻、恶心、腹痛和呕吐等症状，可清洁肠胃、润肠通便、清热润燥。
肠炎患者生病之后，如同大熊猫生病一样，被重点保护起来，无论是饮食起居，还是其他方面都会受到严格的监护。肠炎患者作为一群十分特殊的群体，对于肠道也十分的敏感，因此在选择食物方面，也十分的小心。肠炎病人一般应进食柔软、易消化、富有营养和足够热量的食物。宜少量多餐，补充多种维生素。勿食生、冷、油腻及多纤维素的食物。注意食品卫生，避免肠道感染诱发或加重本病。忌烟酒、辛辣食品、牛奶和乳制品。平时要保持心情舒畅，避免精神刺激，解除各种精神压力。当然，肠炎患者吃这些食物非常有必要，但是最终导致肠炎的罪魁祸首还是有害菌在肠道内作怪，只要消灭了肠道内的有害菌，那么所有的问题都会在瞬间迎刃而解。因此，向肠道内不断补充益生菌，也成为了当前的耽误之急。
那么什么样的益生菌才是肠道所需要的益生菌呢？与此同时，在进入肠胃时，如何有效突破肠胃三道屏障关卡，顺利进入肠胃黏膜呢？迄今为止，唯独经过人工特殊驯化的A态青春双歧杆菌具备了此项本领，科研人员在人工驯化A态青春双歧杆菌的与此同时，由于洞悉肠胃结构组成原理，深知A态青春双歧杆菌在进入肠胃时，容易被胃酸、胃碱吞噬，于是在A态青春双歧杆菌的原则基础上，对其进行了一系列的技术性处理，使其具备了耐酸、耐碱的能力，且具备自我繁殖能力强的目的。简而言之，在肠胃内面对如此强劲的有害菌对手，A态青春双歧杆菌也做了十分充足的准备，会在肠胃内不断繁殖自己的同类，使肠道内的有益菌的个数始终大于有害菌，并在肠道内形成层层包围模式，会对有害菌进行围追堵截，一直到有害菌彻底消失为止。
A态青春双岐杆菌在修复和保护肠道的原理是，A态青春双岐杆菌BH-20和嗜酸乳杆菌作为益生菌中的A态基源菌，将通过大量繁殖，降低氧气浓度，制造无氧环境，让有害菌长期处于缺氧状态，起到降低有害菌繁殖，杀灭有害菌的作用。同时青春双歧杆菌通过代谢产生乙酸、乳酸、过氧化氢等物质，能降低肠道中的PH值，通过加速胃肠蠕动，清除肠道内的腐败物质和毒素。并且定植于人体肠胃中，帮助修复肠胃黏膜损伤，在肠道内壁上重新形成益生菌菌膜，使外来致病菌和过路菌无法定植于肠道表面，维护肠胃的菌群平衡。达到清除体内有害物质，治疗腹泻，便秘的目的。
婴儿拉肚子怎么食补?
楼上那些说的都不错，但最好再给吃点益生菌，调节肠道增强免疫力。
现在宝宝这种情况，最好是给宝宝吃点益生菌哦，益生菌对腹泻有一定的作用，而且也不是药，可以调节肠胃增强免疫力的。
宝宝肠胃不适、腹泻应该合理用药，禁止滥用抗生素。很多学者的研究表明，应用抗生素要有针对性，滥用抗生素不但不能治病还会严重危害宝宝健康。只对细菌感染引起的肠炎，如痢疾等，才可考虑加用抗生素。
宝宝夏季腹泻肠胃不适，小妙招 sanchengzk.com/article/38.html