枸杞海参鸽蛋汤怎么做？

一、枸杞海参鸽蛋汤怎么做？

主料： 鸽蛋300克 海参（水浸）150克  

辅料： 火腿50克 鸡爪100克 鸡翅100克  

调料: 大葱10克 、盐3克 、姜10克 、酱油20克 、味精5克 、香油2克 、胡椒粉1克、   料酒50克 、淀粉20克 、猪油60克  

做法步骤：

1.将发好的海参洗净，放入底部垫有竹垫的锅中；

2.鸡脚和鸡翅投入沸水锅中焯一下取出，洗净血污；

3.将炒锅置于火上，放入猪油烧热，将葱段和姜片煸香后，投入鸡脚和鸡翅糊炒一下，加入料酒、酱油、精盐、味精和高汤；

4.烧沸后改用小火炖40分钟左右，捞出鸡脚、鸡翅、葱段和姜片；

5.将鸽蛋下锅，加入冷水煮熟捞起剥去壳备用；

6.将鸽蛋放入海参锅内，小火炖10分钟取出，原汁滗入锅内；

7.海参盛在长圆盆内，四只鸡脚、鸡翅放在海参的前后两旁，鸽蛋围在海参周围，火腿片铺在海参的中央；

8.将锅内源汁烧沸后，用湿湿淀粉勾芡，撒入胡椒粉，淋上香油，起锅浇在海参上即可。

二、海参枸杞鸽蛋汤的制作方法是什么呢？

可以的

食材明细

鸽蛋150克

海参25克

枸杞子25克

淀粉(豌豆)20克

大葱5克

姜5克

植物油30克

盐2克

味精1克

白胡椒1克

白砂糖3克

酱油3克

香菜5克

枸杞海参鸽蛋汤的做法详细步骤

1.将海参切成条状，把葱、姜切成碎沫备用。2.将鸽子蛋用干淀粉拌均匀，然后放入温油锅里炸成金黄色，盛入盘中3.锅底留少量底油煸炒葱姜沫，待炒出香味后，加入适量水，把海参放入锅里。4.锅开后放入盐、味精、白胡椒、糖、酱油，把鸽蛋放入，用大火煮20钟后放入枸杞子，改为小火，炖10分钟左右，勾欠，撒上香菜沫，即可食用。

枸杞海参鸽蛋汤的做法小贴士

健康提示：降血压药膳药用功效：补肾养肺，养心益智，补肝明目。 急性感冒，发高烧不适合喝这道汤。

三、海参炖鸽蛋怎么做？

食材：

海参150克

鸽蛋12个

肉苁蓉20克

红枣4枚

步骤：

1/5

海参预先用水发透，去内脏、内壁膜、用水洗干净备用

2/5

鸽蛋先入清水锅中，煮熟，捞出，放入冷水内浸一下，剥去壳，备用

3/5

肉苁蓉用清水洗干净，切片备用

4/5

红枣四枚，用清水洗干净，去喝，备用

5/5

将以上所有材料一起放入瓦煲中，加入适量清水，中火煲3小时，加入幼盐少许调味

四、海参炖鸽蛋的家常做法？

主料： 鸽蛋300克 海参（水浸）150克  

辅料： 火腿50克 鸡爪100克 鸡翅100克  

调料: 大葱10克 、盐3克 、姜10克 、酱油20克 、味精5克 、香油2克 、胡椒粉1克、   料酒50克 、淀粉20克 、猪油60克  

做法步骤：

1.将发好的海参洗净，放入底部垫有竹垫的锅中；

2.鸡脚和鸡翅投入沸水锅中焯一下取出，洗净血污；

3.将炒锅置于火上，放入猪油烧热，将葱段和姜片煸香后，投入鸡脚和鸡翅糊炒一下，加入料酒、酱油、精盐、味精和高汤；

4.烧沸后改用小火炖40分钟左右，捞出鸡脚、鸡翅、葱段和姜片；

5.将鸽蛋下锅，加入冷水煮熟捞起剥去壳备用；

6.将鸽蛋放入海参锅内，小火炖10分钟取出，原汁滗入锅内；

7.海参盛在长圆盆内，四只鸡脚、鸡翅放在海参的前后两旁，鸽蛋围在海参周围，火腿片铺在海参的中央；

8.将锅内源汁烧沸后，用湿湿淀粉勾芡，撒入胡椒粉，淋上香油，起锅浇在海参上即可。

五、海参鸽蛋汤怎么做？

1.把排骨放网锅，加水满过排骨，5分钟 50度 速度5清洗好。

 2.把排骨、香菇、红枣放入清洗好的主锅，加入600克热水〈等会要盛汤的碗、三碗四分之三的水，如果上面蒸食物，要多加150克水〉放入三片生姜、10克黄酒、15克生抽、5克白糖。设定40分钟 100度 反转小勺。〈如果放干贝，请和排骨一起入锅〉

 3，用另一口锅小火冷水煮鸽蛋，煮开后小火闷五分钟。剥好鸽蛋备用。把青菜根切掉，一张张菜叶洗好。泡发好的海参清洗干净。

 4，如果要蒸菜，就把温度调到V档〈我是最后七分钟调V档，六分半钟蒸小梅鱼〉。

 5.音乐响起，把鱼拿下。

 6，放入盐、海参，6分钟 100度 反转小匙盐，在最后一分半钟从锅盖口放入小青菜叶。

六、海参鸽蛋的制作有何诀窍？

前言 材料 主料：海参150克、鸽蛋10个、肉苁蓉20克； 辅料：红枣适量、姜适量、盐适量、味精适量 海参鸽蛋汤 1 2.海参发透、剖开 2 3.将用料放入砂锅、加入清水、小火炖2小时、最后加盐、味精即可。 3 1.鸽子蛋煮好去壳 2.海参发透、剖开 3.将用料放入砂锅、加入清水、小火炖2小时 4.最后加盐、味精即可。

七、海参鸽蛋汤最正宗的做法？

食材明细

鸽蛋150克，海参25克，枸杞子25克 ，淀粉(豌豆)20克，大葱5克 ，姜5克，植物油30克 ，盐2克，味精1克，白胡椒1克，白砂糖3克，酱油3克，香菜5克

枸杞海参鸽蛋汤的做法详细步骤

1.将海参切成条状，把葱、姜切成碎沫备用。

2.将鸽子蛋用干淀粉拌均匀，然后放入温油锅里炸成金黄色，盛入盘中

3.锅底留少量底油煸炒葱姜沫，待炒出香味后，加入适量水，把海参放入锅里。

4.锅开后放入盐、味精、白胡椒、糖、酱油，把鸽蛋放入，用大火煮20钟后放入枸杞子，改为小火，炖10分钟左右，勾欠，撒上香菜沫，即可食用。

八、海参烩面的做法？

原料：面条适量。

辅料：海参2条、油菜几棵、西红柿半个、鸡蛋1个。

调料：上汤1碗 盐适量、姜、葱末适量、香油少许、香菜末适量、蚝油1汤勺、生抽1汤勺。

做法：

1、水发海参用刀在内里划上碎刀（方便入味），用水焯一下，捞出。

2、油菜洗净，用加了盐、少许油的开水飞过。

3、西红柿洗净切宽片，鸡蛋煮成荷包蛋。

4、面条加水、油煮九分熟，捞出放入大碗中。

5、起锅，入少许油，姜、葱花爆锅，加入生抽、蚝油、高汤及适量水，放入海参，中火煮5分钟，下盐、香油调味。

6、煮好的面条上面放上荷包蛋、青菜、西红柿片，倒上海参及汤，上撒葱花及香菜末即可。

九、枸杞烩猪肝的做法？

1、枸杞子洗净，蜜枣开水泡发制净，猪肝切片氽水，姜切片待用。

2、取净锅上火，放入清汤、蜜枣、猪肝、姜片、枸杞子，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

功效

猪肝对血虚、夜盲、脚气、浮肿有一定的食疗作用，同时可养肝、护肝。

十、小米烩海参的做法？

基本材料海参30克，小米60克，葱、姜、食盐各适量。制法海参用温水泡发，去内肠，洗净，切成小块，与小米同放入锅内，加水与调料，同熬成粥。功效补肾益精，养血润燥。用法每日1次，可早、晚餐服食。应用适于精血不足须发早白，记忆力下降者