一、什么是草饲黄油？怎么吃？有没有推荐？
黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物，所谓草饲黄油（grass-fed butter）就是吃草长大的牛（而非吃饲料的牛）产出的牛奶做成的黄油，营养丰富，口感也更加丰满。
使用青草和干草作为奶牛食物的好处是，产出牛奶的Omega3和Omega 6比例更均衡，共轭亚油酸的含量也比谷物饲养的高，棕榈酸含量更低。对人体的心脏和肠道更健康。吃法和普通黄油其实一样，只是这种更健康更高级。另外可以搜一下“生酮饮食”，是很流行的一种减肥方式，其中有一种防弹咖啡，就需要用到草饲黄油。我个人比较推荐新西兰的品牌威士高，最近改名叫牧恩，金色包装的。
二、生酮咖啡可以用猪油吗？
生酮咖啡可以用猪油，生酮它是一种由非常低碳水化合物，高脂肪结构组成的饮食。生酮饮食可以吃大量的食用油：猪油、椰子油、黄油、橄榄油等等一些天然油脂类是可以多食用的。生酮，是指脂肪转化为酮体，代替葡萄糖为人体供能的过程。这个过程有着极其复杂的生物化学反应（可以复习高中生物三羧酸循环）。因为生酮期间人体的能量原料主要是脂肪，所以很多人用它来瘦身减脂。
三、减肥用哪种黄油？
减肥选择食用动物黄油。
第一：黄油是维生素A和维生素D的极好来源，它的黄色则来自于胡萝卜素。
第二：牛奶炼成的黄油营养丰富，含维生素，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇。
第三：黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为我们身体的发育和骨骼的发育补充大量的营养，是青少年不可多得的保健食材。
第四：黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
第五：黄油富含高脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需的脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收，提高饱腹感。
四、生酮食材清单？
红肉类