泡发好的海参煮多长时间熟？

一、泡发好的海参煮多长时间熟？

泡好的海参煮五分钟就好。 干制的海鲜一般都要先进行泡发，泡两天就能发好，而且泡发过程中也需要煮一段时间，因此，这种海参本来就是熟的，只不过改善下海鲜的温度，进行些许升温即可，一般开水泡十几分钟即可。 如果是水发的海参，海参本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了，如果不放心可以煮上5分钟。 如果是鲜海参，一般要在锅子里煮上1个小时，然后焖凉，才能熟。或者爆炒一下，可以直接食用，但是口感比较硬脆，日本人都会吃生的，所以问题也不大。但是一定保持海参的鲜度。

二、泡发好的海参煮多久才好？

泡好的海参煮五分钟就好。

干制的海鲜一般都要先进行泡发，泡两天就能发好，而且泡发过程中也需要煮一段时间，因此，这种海参本来就是熟的，只不过改善下海鲜的温度，进行些许升温即可，一般开水泡十几分钟即可。

如果是水发的海参，海参本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了，如果不放心可以煮上5分钟。

如果是鲜海参，一般要在锅子里煮上1个小时，然后焖凉，才能熟。或者爆炒一下，可以直接食用，但是口感比较硬脆，日本人都会吃生的，所以问题也不大。但是一定保持海参的鲜度。

三、泡发好的海参煮几分钟？

泡好的海参煮五分钟就好。 干制的海鲜一般都要先进行泡发，泡两天就能发好，而且泡发过程中也需要煮一段时间，因此，这种海参本来就是熟的，只不过改善下海鲜的温度，进行些许升温即可，一般开水泡十几分钟即可。

如果是水发的海参，海参本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了，如果不放心可以煮上5分钟。

如果是鲜海参，一般要在锅子里煮上1个小时，然后焖凉，才能熟。或者爆炒一下，可以直接食用，但是口感比较硬脆，日本人都会吃生的，所以问题也不大。但是一定保持海参的鲜度。

四、海参泡发好后是煮还是蒸？

蒸和煮都是可以的。在蒸煮后，应该检查海参是否蒸煮好：具有充分的弹性即蒸煮好了，如果软度或者弹性不够，需要回锅再蒸，时间视情况为10分钟左右。

五、泡发好的海参冷冻后还用煮吗？

最好是过一遍热水，水烧开后，把海参放进去煮2~5分钟，以免在水发过程中表面接触到其他致病微生物，导致腹泻之类的。

1.用温水将海参泡软

2.将海参放入无油的凉水锅中慢火煮约20分钟（保持水温不要沸腾，所煮的时间视参质而定）

3.将海参捞出冷却后，顺切口剪开，除去沙嘴，剪断筋（不断发不起来），用凉水冲洗净

4.用手逐个掐海参侧面的肉，把能掐透的海参选出放入凉水盆内，不能掐透的放入锅内加凉水慢火煮，这样反复进行直至每个海参都能掐透为止

5.将能掐透的海参放入盆中，加凉水和冰块，加入冰箱冷藏，每24小时换一次水。发泡2-3天即可食用。

6.已发制好的海参用塑料袋单只装好，放在冰箱中冷冻储藏。

六、泡发好的冷冻海参煮多久才熟？

1、泡发好的海参煮五分钟就好。

2、海参是属于一种比较常见的海鲜产品，在食用之前是需要泡发的，这样有利于更加的入味和烹饪。在泡发的时候一般需要使用冷水泡发，而且时间比较久，在泡发的过程中还需要及时的换水，一般需要换水两次或者是三次，需要将海参彻底的泡的软透，然后去掉海参的沙嘴清理干净即可

七、泡发好的海参煮多少时间熟透？

海参水发具体做法：

1、干海参买回来后要先用冷水浸泡24小时，才能把海参泡软，中间要换几次冷水；

2、把泡好的海参和冷水一起下锅，之后再用大火煮开，转为慢火煮10分钟左右起锅；

3、取下锅后，盖上盖子焖泡一段时间，凉透后剖开海参，去其前端白色的沙嘴

4、然后在把海参腹内的细沙和杂质用水冲洗干净；要注意的是，海参的肠子非常干净，且营养丰富，不用去除。

5、之后重新添加一些冷水，再次吧海参用大火再次煮开，改为慢火沸煮10分钟左右，离火泡焖8小时；

6、等到冷却之后把海参重新换冷水浸泡，八小时左右要更换一次水；期间要随时检查海参，取出已经发好的海参，放到带盖的容器中，容器中的水要漫过海参，置于冰箱冷藏间，每天都要换水一次，烹饪的时候取出就可以了。

7、如果海参掐起来还有些硬，就要再次煮开，离火泡焖8小时后再次换水，然后还是间隔8小时换水一次，直至把海参泡软。通常来讲两至三天，干海参得到充分泡发。

八、发好的冻海参做法？

发好的冻海参的做法

材料：冻海参450克，猪五花肉50克，黄豆芽50克，蒜苗25克，香菜1棵，淀粉适量，食用油50克，香油3克，酱油6克，高汤8大匙，料酒30克，辣豆瓣酱3克，精盐3小匙，味精小匙。

做法：

1、将海参洗净切片;猪肉剁成末;黄豆芽择洗干净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段。

2、锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用。

3、锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。

4、锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。

九、干海参发好煮多长时间？

只需将其放入装有热水的锅中加热3-5分钟，或将其浸泡在沸水中约10分钟即可。

十、发好的海参怎么煮？

材料：海参5个，葱6根，姜1块，浓汤宝半盒，水淀粉半碗，食盐、酱油、料酒、植物油、白糖、水各适量。

步骤：葱切成段，泡好的海参洗净，准备好水淀粉，以及适量水、料酒、盐、酱油、白糖混合均匀的料汁。锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参焯水。平底锅放植物油，油热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用。再加热炒锅中的葱油，倒入调好的汁大火烧开。把炸好的葱和焯水水过的海参一起倒入锅中，再放入半盒浓汤宝，小火烧制5分钟，淋入水淀粉，大火收汁即可出锅