砂锅小米海参粥的做法大全简单？

一、砂锅小米海参粥的做法大全简单？

砂锅小米海参粥的做法

用料

小米 200克

海参 4个

姜 5片

枸杞子 7颗

禾然有机米香料酒 15毫升

盐 2克

高汤 1大碗

青菜芯 4棵

做法步骤

1、准备食材。

2、海参泡发去内脏清理干净海参内壁上附着的筋。

3、枸杞已经泡开。

4、小米清洗两遍，用清水浸泡

5、姜一部分切片，一部分切细丝，葱切两段备用。

6、准备一大碗高汤。

7、锅中宽水煮沸，放入洗净的菜芯焯至断生后沥水捞出。

8、另起一锅，宽水煮沸，加入葱段，姜片，下入泡发的海参，加入1勺禾然有机米香料酒。

9、焯2-3分钟后沥水捞出。

10、泡好的小米入砂锅，加入高汤。

11、大火煮开后加入姜丝。

12、加盖小火焖煮20分钟后加入枸杞和少量的盐。

13、最后放入焯好的海参，转大火滚煮2分钟。即可装碗。

二、海参什锦粥的做法大全？

用料

海参 2只，海带10克小米 70克，姜丝 少许，盐 小半勺，青菜叶子切丝 少许颗，枸杞 1小把，料酒 适量

做法步骤

步骤 1

准备原材料，海参、海带是之前发好的，小米提前泡好。海带切小块。

步骤 2

砂锅将水烧开，下入小米、姜丝、一丢丢料酒，开水煮开后转中火煮五分钟。

步骤 3

加入海参、海带继续煮，并搅拌防止粘锅底，同时加入少许盐。继续中火煮5分钟。

步骤 4

10分钟后加入枸杞后再煮5分钟。

步骤 5

15分钟后加入青菜丝提色。

步骤 6

20分钟后关火，盖上砂锅盖，焖2分钟。起锅。

三、海参的吃法大全简单做法？

做法一：海参蒸鸡蛋

海参和鸡蛋都是公认的很好的滋补佳品，首先要将鸡蛋打入碗中，然后加入海参小丁，少许的盐分，少许的胡椒粉，然后适当的搅拌一下，也可以适当的放入一点香菜生姜等，然后在锅里煮大约10-15分钟，然后拿出来吃就可以了。这样的做法可恶意起到很好的滋补胃，也能够顺气。

做法二：凉拌海参

凉拌海参的做法特别简单，首先要将水发的海参切成薄片，然后加入调料汁就可以了，做这道菜重要的就是要调汁，首先要将大蒜捣成蒜泥，然后加入料酒、酱油、食盐、白糖、味精以及芝麻油等，这样的吃法特别的清爽可口，而且适合夏季来吃，小朋友也是非常喜欢吃的。

做法三：鸡肉海参汤

海参汤的做法很简单，需要准备一些煮鸡汤的调味料，比如熟鸡块、葱姜片，黄酒，食盐、味精等，然后起锅烧油将调味品加入之后适当的炒香，然后加入鸡块，清汤，黄酒等烧沸之后撇去一些浮沫，然后加入葱段姜片就可以了，这样炖煮大约15分钟，然后放入发好的海参，再炖个3分钟就可以出锅了。

做法四：海参芹菜粥

海参芹菜粥的做法特别简单，只需要准备海参，食盐，芹菜，生姜还有大米，首先要将大米洗干净之后，然后浸泡30分钟，倒入清水的锅子当中，用大火烧沸倒入米熬煮，然后改成中小火来煮沸30分钟，然后将芹菜切成碎末之后加入海参片，生姜就可以了继续煮三分钟就可以出锅了。

四、海参粥的家常做法有哪些？

本人家里在大连做了20多年的海参生产批发，对海参行业内幕很清楚，由于这个行业确实存在一些乱象。如果对选购海参有疑问，可以后台私信，我会在业余时间为大家答疑解惑。

以下是本人整理的自认为有价值的回答，希望能够帮助大家。如有转需，请提前告知。如有其他问题，欢迎留言。

一. 科普类：

1. 佛系海参玩家：如何挑选海参？

2. 佛系海参玩家：第一次买海参要注意什么？

3. 佛系海参玩家：干海参在市场上的价格差异为什么那么大？

4. 佛系海参玩家：市面上卖的海参为什么越小越贵呢？

5. 佛系海参玩家：海参行业里有哪些秘密？

6. 佛系海参玩家：野生海参和养殖海参有哪些区别？哪里能买到

7. 佛系海参玩家：如何购买真正的野生海参？

8. 佛系海参玩家：为什么大连海参好，产地对海参有何影响？

9. 佛系海参玩家：什么品牌的海参好？

10. 佛系海参玩家：市场上出现一种“鲜食海参”，据说比干海参和即使海参更有营养，请问有道理么？

11. 佛系海参玩家：即食海参越煮越硬是什么原因？

12. 佛系海参玩家：海参的大小和营养有什么关系？

13.佛系海参玩家：干海参什么颜色比较好？

二. 海参泡发注意事项：

1. 佛系海参玩家：干海参如何泡发？

2. 佛系海参玩家：为什么火候越大的半干海参泡发的越大？

3. 佛系海参玩家：海参泡发后软烂是什么原因？

4. 佛系海参玩家：泡发海参时是泡的越大越好吗？怎么判断海参泡好了没？

三. 烹饪类：

1. 佛系海参玩家：海参粥的家常做法有哪些？

2. 佛系海参玩家：海参怎么吃既方便快捷又能保留营养呢？

3. 佛系海参玩家：海参如何烹饪呢，和什么菜一起比较好吃？

五、海参炖猪肚粥做法大全家常？

食材用料：

海参 5个 、熟猪肚100克、 小米 小半碗 、 葱、姜， 适量 、 白胡椒、盐等 适量

烹饪步骤

步骤1

小米用水淘洗干净，煲汤锅添水，煮至沸腾。

步骤2

煮小米间隙，把葱、姜、海参、猪肚洗净切好备用！

步骤3

等15分钟左右，小米快沸腾时，把海参、猪肚、姜放入锅中，继续煮15-20分钟！沸腾后把盐、白胡椒、鸡精加入适量；最后把葱末放入，稍等片刻就可以食用了。

六、海参粥做法？

材料:海参，南瓜，小米，食用盐，姜丝

做法:把准备好的海参提前泡发，洗净以后切成小丁状，把南瓜去掉外皮和瓜瓤，入锅蒸熟，取出后碾成南瓜泥，把小米淘洗干净，入锅加清水煮成小米粥，在粥快要煮好时把南瓜泥放到锅中调匀，在另外锅中放水加热，烧开以后放入姜片，然后把切好的海参放在沸水中焯烫一下，去除它的腥味，焯好水以后直接取出，放入的煮好的小米粥中加少量食用盐调匀即可食用。

七、海参的家常做法大全简单好吃？

1海参炖猪脚 原料：桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参 1、把泡发好的海参切片、备用。 2、猪脚切块加料酒焯水，清洗干净，备用。 3、炒锅下油烧热，小火加白糖炒化，放入猪脚翻炒至金黄色。 4、将猪脚放入压力锅中，加入适量盐、草果、八角、桂皮、蒜头、香叶、大葱、姜片。加水漫过猪脚，中火炖40分钟。 5、开锅，加入海参、小火再炖10分钟。

2海参鸡汤 原料：鸡半只，海参，姜片，清水1升 。 1、鸡去皮洗净后斩件焯水。 2、海参洗净后焯水。 3、锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。 4、将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。 5、加入适量盐调味即可。

3、葱烧海参（国宴御品） 原料：水发海参，大葱，姜 1、海参切成宽片，煮透后控去水分； 2、将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用； 3、清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干； 4、猪油加炸好的葱段、精盐、海参、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，再上旺火加味精并用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘内，葱烧海参即成。

4，滑菇乌龙汤 原料：水发海参100g 配料：滑菇80g,油菜心30g 调料：上汤100g,生粉10g,蚝油5g,鲍汁5g,香油少许 制作方法：油菜心焯水煮热后，与备好海参一起放入汤盘中，锅内加入上汤和滑菇，加调料勾芡 汁烧开，然后浇在海参上。

八、肉末粥的做法大全简单家常？

瘦肉粥的家常做法:

1. 米先用清水泡至少一小时，煲出来的粥比较容易开花。

2.将泡好的米放锅中煲熟。

3. 瘦肉切末，放少许盐，味精，油抓匀后腌制一段时间。

4.切好葱花，姜切丝。

5.粥煲开后放入姜丝，倒入肉末搅匀。

6.5分钟后放入少量酱油，盐，味精，香油，然后撒上葱花盖好焖一会儿就好了。

九、荤粥的做法大全简单家常？

我家也经常煮风荤粥孩子们特別爱喝，我会用到的食材有：山药、金针菇、菠菜、胡萝卜、瘦肉、虾仁、大米，先将大米洗净后放入高压锅内煮到八分熟之后再将切好的瘦肉虾仁山药依次加入大米内门再煮五分钟最后加入金针菇、胡萝卜、菠菜等加入一点付盐巴就可以出锅了

十、海参有哪些简单的做法？

1、最有营养的吃法；蘸酱油吃

海参最简单，营养吸收最好的吃法是，早上把欧然海参用热水加热后，空腹雄酱油，蜂蜜或白糖食用。也可放入牛奶中送服。

2、最均衡的吃法：海参小米粥

小米加姜丝一起煮粥，煮好装碗前2分钟加入已切小的意人利海参即可。胃病患者或者手术

后恢复，特别适合这一菜品。

3 葱烧海参

这是一道地道的家常小炒菜，当然饭店里也是排的上的一道海参名菜！

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