一、速冻的海参保质期是多久
要是保鲜型的即食海参，在冷藏下一般为60天，冷冻下是一年。速冻型的只能冷冻储藏，也是1年。 食用方法:即食海参多采用真空单个包装，开袋化冻即食。 化冻方法：自然化冻品质最好，其次是通过凉水或温热水化冻。 海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
二、冰冻鲜海参时间长了还可以吃吗?
1、一般来说，海参放到冰箱冷冻1年是能吃的，即使放3年也是没有问题的，但是要注意在保存的过程当中，冰箱是不能坏的。海参的存储方法也比较多，比较常见的就是鲜海参和干海参。
2、因为采用冷冻食品，它的存放期是很长的，有些冷冻食品可以存放很多年，甚至10年以上。
3、海参是海底动物群落中的一种，其他的还包括海鞘、海星、海蛤蝓、珊瑚虫、蛤、海绵和海胆。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。
三、海参速冻了两年还能吃吗
不能吃
海参冷冻保存，一般能保存2-3年左右，而即食海参其体内含有大量水分和营养成分，保存过程中极易出现变质或腐烂现象，冷冻保存时间在1-2年左右。当解冻海参后，海参没有明显异味或变质现象，则可以食用，当解冻后海参表面有明显的霉点、异味等情况，这时就不宜食用。
四、速冻鲜海参三年能吃吗有营养吗
海参零下冷冻保存,只要是不解冻,放两年也是坏不了,但是还是不要放超过一年,这样虽然没有坏,但是营养也流失了
五、鲜海参冻二年可以用吗?
海参分为即食海参和泡发海参，淡干海参。如果是即食海参冷冻八年营养成分会有变化，因为即食海参是已经煮熟了的海参，其中含有丰富的水分和营养成分，在保存过程中容易出现腐烂等变质情况，因此保存的时间相对干海参来说较短，冷冻保存时间一般在1-2年，冷冻八年的营养成分流失了！不建议冷冻那么久。
如果是淡干海参冷冻八年还是可以吃的，吃之前还是要泡发的，但是没有当年的海参口感好营养高。
六、冷冻鲜海参保质期
1、干海参冷冻保存的话，一般能保存2-3年左右，而即食海参其体内含有大量水分和营养成分，保存过程中极易出现变质或腐烂现象，冷冻保存时间在1-2年左右。当解冻海参后，海参没有明显异味或变质现象，则可以食用，当解冻后海参表面有明显的霉点、异味等情况，这时就不宜食用。
2、即食海参：即食海参是已经煮熟了的海参，其体内含有大量水分和营养成分，在保存过程中极易出现变质与腐烂现象，保存时间比干海参要短，冷冻保存时间一般在1-2年左右。
拓展资料：
一、海参冷冻时间长了还能吃吗 主要看具体情况，海参冷冻时间过长能不能吃主要与其是否变质有关，若海参解冻后，没有明显异味或变质现象，则可以食用，若解冻后其表面有明显的霉点、异味等情况，这时就不宜食用，此时海参体内已滋生大量细菌等有毒物质，食用后极易造成中毒。
二、发好的海参可以冷冻多久
一般能保存一个月左右，对于已经发好的海参，还可再次进行冷冻保存，只是海参保存的时间会有所缩短，且口感与营养价值上也会有所下降。 2、可将发好的海参放在冷水中，加入适量冰块，之后用保鲜膜包裹好，保存在冰箱冷冻层即可。
三、干海参冷藏还还是冷冻好
干海参在保存时，冷藏和冷冻都是可以的，它们都能在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，但是冷藏适用于短时间保存，长时间保存还是会滋生细菌等，而冷冻适合长时间保存，但口感与营养价值上会有所下降。
四、干海参要泡多久
一般需要泡2-3天左右，因为干海参是新鲜海参经过干燥脱水处理后的产品，其质地干燥坚硬，不易泡发，至少需要2-3天左右才能泡发，而且泡发途中还需要经常换水，同时干海参的泡发时间与其干燥程度相关，对于比较干燥的海参则需更长的泡发时间。