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自家晾海参办法视频

来源:www.hn139.net   时间:2023-07-14 06:11   点击:129  编辑:admin   手机版

一、自家晾海参办法视频

首先详细了解海参的营养成份价值,再参照媒体视频中国足球队员们的生活标准及一日三餐对吃海参的真实感受,合理调配,早上吃几根,中午吃几根,晚上吃几根,重点是是吃起来很Q弹,还能很好保护老年人的牙齿,让老人重返青春,活力四射,踢个足球,跳个广场舞不在话下。

二、海参怎样凉晒

海参是一种珍贵的海产品,有多种发制方法可以选择。以下是其中一种发制方法:

1. 清洗海参:将新鲜的海参放入清水中浸泡一段时间,然后用刷子轻轻刷洗海参的表面,去除海参上的杂质和沙粒。

2. 捶打处理:将清洗干净的海参放在硬实的台面上,用棒状物轻轻敲打海参的身体,这个过程有助于使海参的纤维松软,提高口感。

3. 拍打处理:将用棒敲打过的海参放入清水中,轻轻拍打海参的身体,帮助其更好地吸收水分,增加柔软度。

4. 煮熟处理:将拍打过的海参放入一锅沸水中,加入适量的食盐,煮熟海参。煮的时间要根据海参的大小和种类而定,一般需要约20-30分钟。

5. 刮皮处理:将煮熟的海参捞出,用刀背或刮板轻轻刮去海参的外皮,去除表面的膜状物,使海参更加干净、光滑。

6. 阳晒或风干处理:将刮皮处理后的海参晾干,可以选择阳光充足的地方晒干,或者放在通风良好的地方风干,直到海参完全干燥。

经过以上步骤,发制后的海参可以贮存或进行进一步的加工,如煮汤、炖煮等。请注意,以上只是一种常见的发制方法,不同地区和个人可能会有不同的习惯和做法。

三、海参晾晒方法

拉缸盐海参需要泡发后再吃,因为拉缸盐海参是干海参加工制作过程中的一种半成品参,是湿参,也就是未经晾晒与烘干处理的海参。这也是一种传统的、淳朴的海参制作方法,已经有数百年的历史。;首先要用水将拉缸盐海参清洗干净,去掉表面盐分,然后沿海参腹部将海参纵向剖开,除去沙嘴,并将海参内部也冲洗干净。;将洗干净的拉缸盐海参放入无油的干净锅内,用纯净水煮制,将煮好的海参放入凉水中浸泡,待到海参两端自然下垂时就发制好了。发制好的海参放入冰箱冷冻,食用时化开即可。;小米拉缸盐海参粥的做法如下:;

1、采用无油容器,放入纯净水,大火烧开后放入海参,转最小火煮40分钟。;

2、关火后盖上锅盖,待水自然冷却后,剪开海参肚子,去除沙嘴,再把筋剪开。;

3、清洗干净后再用开水浸泡,等水冷却后,加入冰水继续泡发一晚上。;

4、将海参切小块,姜切丝。;

5、锅内放入小米和适量的水,将小火煮成小米粥。煮至40分钟左右。;

6、下入切好的海参、生姜丝,将海参煮至熟透。;

7、调入适量的盐即可食用,也可按个要喜好加入海鲜酱油,葱花等。

四、海参如何自然晾晒好还是烘干好

、剪开去除鲜海参的内脏,略风干后埋将其埋入草木灰与盐的混合物中,放置一天后取出;更换草木灰和盐再埋一次后取出,用线串好晒干。

2、将鲜海参用开水焯一下(焯前可用盐卤一下),焯到海参的表皮发硬到用筷子也插不进去为止。将焯好的海参自然冷却,然后放入冰箱的速冻室。最好真空包装储存,这样海参的营养成份不会流失,口感也好

五、海参自己晒干怎么晒

晒海参是一种保存和加工海参的方法,这里为您提供一种简单的晒海参方法:

材料:

- 新鲜海参

- 干净、无油的竹席或网眼布

- 晾晒地点:通风、阳光充足的地方

步骤:

1. 清理内脏和杂质:将新鲜海参洗净,剪去牙齿和内脏,只保留坚硬的部分。如果有残留的内脏,可以用筷子轻轻刮去。

2. 分切:将清理干净的海参沿着腹部切成两段或几段,根据需要和大小而定。

3. 晾晒:将切好的海参放在干净、无油的竹席或网眼布上,摆放在通风、阳光充足的地方晾晒。注意避免阳光直射和高温,以免海参变质。

4. 翻面:在晾晒过程中,每隔一段时间翻转海参,确保两面都能充分晾晒,避免一面过度晾晒导致口感变硬。

5. 干燥程度:当海参晾晒至表面干燥,用手捏一下能感觉到海参变硬,且没有水分时,说明海参已经晾晒得差不多了。

6. 储存:将晾晒好的海参密封保存在干净、无油的容器中,置于干燥、阴凉处。海参应在通风、干燥的环境下保存,以保持其品质。

注意事项:

- 在晾晒海参的过程中,一定要保持竹席或网眼布干净、无油,以免影响海参的品质。

- 晾晒海参时,避免阳光直射和高温,以免海参变质。

- 晾晒时间视具体情况而定,通常需要1-2天,直至海参变硬且表面干燥。

通过这种方法,您可以将新鲜海参晒成干海参,保存较长时间,便于食用和保存。

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