一、蒸海参最简单的做法
海参1条
辅料
耗油1勺盐3克开水2汤匙醋1勺
步骤1
准备一只泡发好的红薯
步骤2
在海参的背部改上几刀,好入味
步骤3
锅里放水烧开,海参放入碗里开始蒸煮
步骤4
另取碗倒入耗油,醋,盐
步骤5
加上开水调匀
步骤6
海参蒸上五分钟,倒入调好的料汁
步骤7
再蒸上一分钟即可出锅
二、蒸海参的做法与吃法视频
材料:北极海参,鸡蛋,粽子,西蓝花,料酒,香油,生抽
做法:把海参切圈,切好装盘, 准备一些葱丝, 撒点料酒去腥提鲜,把海参放入蒸锅中,蒸锅上汽5五分即可,去掉葱丝,放点生抽和香油调味即可。
三、即食海参清蒸几分钟才熟
3-5分钟。即食海参解冻后放入蒸锅里蒸3-5分钟就可以了,若用微波炉加热,2-3分钟即可。没有蒸完的的海参在存放的时候就需要密封好,在放入冰箱里冷冻保存,能保存1-2个月不变质,食用的时候把即食海参取出来加热即可或者熬煮成海参粥都可。
四、鸡蛋蒸海参的做法
用料、鸡蛋1个,海参1只
调料:食盐1克,姜1片,蒜2瓣,生抽1汤匙,细香葱1根,白糖1/2茶匙,水6汤匙,植物油10毫升,鲍鱼汁1/2汤匙
1.鸡蛋打进碗里,分次加入4汤匙水,打均匀,然后把碗盖上盖子放开水锅中,中小火蒸10分钟,关火后再等两三分钟取出
2.葱姜蒜切碎,炒锅内放植物油烧热,爆香葱、姜、蒜
3.鲍鱼汁、生抽、白糖、盐、2汤匙水放一个碗里,兑成碗汁,倒入爆香葱姜的炒锅内烧开
4.放入即食海参,用汤汁反复浇海参,大概1分钟,关火盛出连汁一起倒在蒸好的鸡蛋羹上即可
五、蒸海参的正确方法
隔水蒸一个小时左右。
隔水蒸,可用多次:将人参切成片或小段,放入瓷碗中,加入清水后盖上盖子,将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右(注意不要把水烧干)。待温后,饮碗中参汁。此法能将人参反复蒸煮3—5次,可在蒸煮参汤时加入其他补品,如红枣、桂圆、冰糖、、百合等。
六、怎么蒸海参好吃又简单
鲜蒸海参也叫鲜蒸即食海参,是采取低温冷蒸工艺加工而成。具体流程是,鲜海参从捕捞海域捕捞出来之后,先去肠,以防海参自溶;然后进行流水线上冲洗,目的是为了去掉海参内部的残渣和泥沙;温水去腥;然后进行低温冷蒸直接成品。这种工艺出来的海参产品,跟鲜海参相比,营养保存的最全。
七、蒸海参的做法大全
材料:南瓜1/4个、海参2只、鸡蛋2个、青豆适量
调料:食盐适量、姜适量、料酒少许、高汤1碗、胡椒粉适量、小葱适量
做法:
1.南瓜洗净,切块蒸熟、压成蓉
2.鸡蛋打散,加适量高汤打成均匀的蛋液(没有就放清水,按1:2.5左右的比例)
3.加入南瓜蓉、胡椒粉、盐继续打匀,用面筛过一下,去掉蛋沫和不太细的南瓜蓉;倒入平盘,入蒸锅,盖一个平盘(可防止起泡),大火蒸8分钟
4.其间海参用加了姜葱料酒煮几分钟,去掉腥气
5.将海参、青豆放在蛋羹上,继续蒸7分钟至熟,撒葱花即可
八、鲜蒸海参怎么吃
可以。海参的主要营养成分就是蛋白质,而且是优质蛋白,只要蒸熟了吃就可以,可以蒸着吃,也可以炖汤,也可以切碎了蒸鸡蛋糕吃
九、蒸海参的做法与吃法
海参 (2根)
油 40克
酱油 10克
鸡精 少许
大蒜 1头
1/准备好海参。
2/蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用。
3/锅中放入40克油,七分热后改小火,放入蒜蓉。
4/煸炒至金黄后,倒入适量东古酱油,稍炖10秒后放入少许鸡精,关火。
5/将煸好的蒜蓉淋到备好的海参上面,放入到上汽的蒸锅中。
6/蒸5分钟及可。
7.美味又好吃的海参蒸的方法完成开吃了