高血压患者尽量少吃糖。
其实，制造食品时的添加糖，又称为“游离糖”，也会升高血压。包括白砂糖、冰糖、果葡糖浆，以及天然存在于蜂蜜、果汁中的糖分。其中，果糖又是主谋。
研究表明，过量摄入果糖，会使心率增快，血管收缩，再加上体内的水和钠排泄减少，增加了循环血量，血压自然升
高。
另一方面，摄入大量果糖还可引起肥胖、糖尿病、高尿酸血症、高血脂等疾病，它们和高血压是一家亲，常常诱发或加重高血压及其他心血管疾病。
那么，高血压患者到底该怎么吃糖？
2016版《中国居民膳食指南》建议，每天添加糖摄入不超过50克，最好控制在25克以下，不喝或少喝含糖饮料。在食品
包装上的营养成分表里，通常能找到食物的含糖量。
新鲜水果和蔬菜中也含果糖、葡萄糖和蔗糖，但它们属于内源性糖，没有证据显示它们对健康有危害，不必过于紧张，
可以适度食用。新鲜蔬菜每天400~500克、水果每天100克为宜，尤以含钾量高的为佳。
同时别忘了限盐。每天小于6克盐，可以选择含钾低钠盐。
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人们经常性的会把高血压和糖尿病这两种疾病混为一谈，认为患有高血压的人不能食用含有糖类成分的食品，其实这是一个误区。实际上，患有高血压的患者是可以吃糖的。
之所以说可以吃糖，是因为导致高血压的主要因素并不是糖分。人们之所以患高血压，主要是盐分和脂肪。盐分中含有的钠元素有很多，钠元素会影响人体的肾脏等器官的正常运作，从而引起人体内的血压不稳定进而出现高血压，而脂肪也是同样的道理。但是呢，虽然说可以吃糖，也不是可以肆无忌惮地食用，相对于糖尿病患者来讲，高血压患者所需要控制的糖分的摄入量可能会控制在一个相对较高的量，但也是在合理的范围内。虽说糖分并不是导致高血压的主要原因，但是却是可以间接性地导致人们患高血压或者加重高血压的症状的。这是为什么呢？
大家都知道，当人体摄入糖分，体内是会随之变化。当摄入太多的糖分的时候，人体内的器官就会出现应激反应来抑制这种情况的出现，也就是影响胰岛素的分泌，使其分泌得更多，这会导致一种情况就是抑制肾小管的重吸收作用，使得大部分的营养物质流失出去，而本该需要排出体外的物质，像钠元素却大部分保留在人体的肾脏中，使得人体内的钠元素越来越多，则会导致高血压的症状加重。此外，经常食用太多糖类东西的话还会导致体内积压脂肪，引起人体肥胖，这也是导致高血压的罪魁祸首之一。因此，患有高血压的患者还是要注意少吃糖！
指导专家：汪磊，主治医师，聊城市人民医院心内科。从事心血管内科工作10年，对冠心病、高血压、心肌病、心力衰竭、心律失常等心血管疾病有着丰富的治疗经验。
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高血压患者能吃辣椒吗？
有的人说高血压患者不宜吃辣椒，吃了容易导致血压波动，甚至发生心脑血管急症，这种说法是真的吗？其实近年已有多项研究指出，高血压患者可以吃辣椒，并且适量吃辣椒有助于控制血压。
一、辣椒为什么能帮助降血压？多项研究证明，辣椒中的辣椒素不仅可以抑制脂肪合成，预防肥胖，还可以改善血管功能和降低血压。最新的动物实验发现，对遗传性自发性高血压大鼠进行长期的辣椒素干预，能明显降低血压及改善内皮依赖的血管舒张功能，血管蛋白激酶A和一氧化氮合酶磷酸化水平显著升高，同时伴有血浆一氧化氮代谢物浓度的明显增加。一氧化氮是一种能扩张血管的物质，血管变宽了，所受的来自血流的压力自然下降。
二、高血压病人吃辣椒要注意什么？辣椒素对血压的作用尚未在人类流行病学研究中获得印证，不清楚每天需要食用多少辣椒或者辣椒素才能降低血压。高血压人群可以吃辣椒但并不意味着可以毫无顾忌的吃，需要注意以下事项：
1、不可在短期内大量食用。爱吃辣椒，也要适可而止。
（1）高剂量的辣椒素会使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，可能会导致意外。
（2）过量食用辣椒也可能导致胃壁组织受损，造成肠胃敏感，引起腹部不适。
（3）中老年人大多有便秘困扰，如果吃太多辣椒而其他果蔬及水分摄入不足，会加重便秘甚至引发痔疮。排便困难用力过度，反而会引起血压上升和心血管病发作。
2、吃辣椒时搭配滋阴、降燥食材，如鸭肉、鲫鱼、苦瓜、丝瓜等，同时注意多吃酸味水果，促进肠胃蠕动。
3、多喝水，给身体补充水分。
4、不要使用水煮鱼、麻辣火锅那样的烹饪方式摄入辣椒，脂肪含量太高了。可以煮好菜后，再加一些不过油的生辣椒，或者拌菜时放少量辣椒油即可。
5、吃辣时要注意控制主食米、面和食盐的摄入量。因为吃辣一般会刺激胃口大开，容易饮食过量，导致肥胖，肥胖与多种慢性疾病相关，包括心血管病、糖尿病、癌症等。
6、伴随有胃溃疡、胃炎、食管炎、胆囊炎、胆结石、胰腺炎等消化系统疾病，或者口腔溃疡、痔疮、肾病、皮炎的高血压人群，需要慎食辣椒。
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对于高血压患者是否可以吃辣这个问题，很多人都不清楚。可见高血压的医疗常识，仍须普及。那么，辣椒与高血压是什么关系?首先，我们要知道高血压究竟是怎么回事。血压就像“水压”，只不过是把水换成血罢了。我们的心脏是这个压力的源头，通过心脏这个“水泵”，我们让身体内的血液活动起来，循环起来。血管就是水管，心脏一张一缩，张开时，能量积聚，“水压”减小，然后收缩，能量“爆发”，“水压”加强，血液就这样一次次被输送到您的手指、脚趾，然后回来。
在这里，心脏舒张时血液对血管壁产生的压力，我们称它“舒张压”，“舒张压”是低压;而心脏收缩时血液对血管壁产生的压力，我们称它“收缩压”，“收缩压”是高压。而通称的“高血压”就是指您的高压高过140毫米汞柱或您的低压高过90毫米汞柱的情况。
辣椒中含有辣椒素，这是一种很好的降血糖的物质，同时，它也有扩张血管的作用。“这意味着它能够扩张血管、促进血液循环”，动物实验发现长期补充辣椒素，能够帮助控制高血压。另外有调查称，我国西南地区居民偏爱吃辣，但患高血压的比例要低于东北等地区。
我国西南地区居民偏爱吃辣(比如嗜好火锅)，仅有10%~14%的人患高血压，而东北地区则有20%以上的人患高血压。这份报告引起他的重视。从2003年起，科研团队瞄准辣椒素及其体内作用，进行重点攻关，侧重研究辣椒素对心血管代谢的影响。研究发现，长期的辣椒素干预，能抑制脂肪合成和预防肥胖。经进一步研究，他们发现长期食用辣椒素，有助改善血管功能及降低血压。
“辣椒素的这种作用依赖于它对血管内层瞬时受体电位香草酸1(TRPV1)通道的慢性激活。”祝之明解释说，该通道的激活会导致一氧化氮增加，而该气体会保护血管不会出现炎症和功能紊乱。
辣椒素对降血压有些微作用，能起到降血压的作用。而过辣、过咸会给身体带来双重危害，间接诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病。为了中和辣味，需增加用盐量，这也是川菜、湘菜口味较重的原因之一。患有胃溃疡、痔疮、结膜炎的人食用过多辣椒会使病情雪上加霜。辣椒素刺激胃部会引起胃酸分泌增加，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
对于高血压患者而言，吃辣椒有着双面的影响。因此高血压患者除正常的药物治疗外，必须重视日常饮食来调理身体，并努力通过饮食调理，有效控制血压的升高。
一个人每天吃多少辣椒合适?这个具体数值还有待研究，但是目前可以证明的是吃点辣椒对身体还是有好处的。
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