中国两千余年间共有335个皇帝，平均寿命是41岁。另有人统计说，皇帝的平均寿命达不到40岁。可见皇帝些大多寿命不高。
但是，清乾隆皇帝实际统治国家64年之久，还活到89岁。饮食养生
乾隆饮食，粗细搭配、喜欢素食。
乾隆有吃素食的习惯，与清廷盛行崇佛之风有关。
乾隆皇帝喜欢吃玫瑰花饼、豆制食品等。到了春夏季节，还选用时鲜蔬菜和野菜佳果等，常用炒茄子、拌黄瓜、菠菜炖豆腐、松子炒白菜、榆钱蒸饽饽等。据说，乾隆皇帝很喜欢吃豆腐，且每日必备，倘若膳桌上没有豆腐做的菜，必亲自点要，有时候还亲自制豆腐菜单，让御膳房照方配制。例如清宫名菜文思豆腐，其实是豆腐羹，当年乾隆皇帝在扬州天宇寺，品尝了文思和尚做的豆腐，赞赏不已，推荐宫内御膳房学做此菜。药膳养生
乾隆皇帝的饮食很有规律，从《照常膳底》中可以看出，乾隆御膳有两个特点：一是注重食疗和食补，以求抗老防衰，延年益寿；其次是严格按照御膳食单配制，不许改动，不得串味。
在每天的御膳中，必须搭配一二种具有强身健体作用的药膳。药食结合，滋补得当。
乾隆由于滋补得当，他基本是无疾而终的。他十分注重补肾，常食补肾的药食、药膳，这非常符合“肾为先天之本”的中医理论。
据说他曾向一位99高龄的和尚，请教长寿秘诀，长老说仅靠仙丹作用不大，提出了养生“三戒”之说：
一戒遇事急怒；
二戒静而不动；
三戒淫欲好色。
长老授乾隆“龟龄集仙方”。乾隆常服此方并守三戒，果然高寿注重饮茶
乾隆好饮茶是朝野皆知的，他快退位时，一位老臣说：“国不可一日无君，”乾隆听后却幽默地回答：“君不可一日无茶。”
龙井茶、普洱、南贡、大方茶、大红袍、铁观音、乌龙茶、蒙顶仙等都是他爱喝的，并留下了佳话。
茶能清心、排毒，是中国养生最好的法宝。乾隆不仅好饮茶，还深有造诣。露水泡茶，这是他对茶文化的一大贡献。乾隆一生还写了三百多首饮茶诗。
抄经静心
在清代诸帝中，乾隆帝抄写经文最勤，他一生书写佛经不下数百篇，其中以《心经》居多。
乾隆早年多在元旦和四月初八浴佛日写经。
乾隆四十年（1755）以后，坚持每月朔、望二日都要各写《心经》一部，从不间断，对于佛教有发自内心的崇信。
清代康熙、雍正、乾隆三位帝王，于日理万机之暇，仍择经而书，诵经刻典，这不仅是在增强其佛学修为，更重要的是在寻求齐家治国、静心养生的大智慧。乾隆养生四诀
乾隆还根据自己的切身经验，总结了“养生四诀”：“吐纳肺腑，活动筋骨。十常四勿，适时进补”。
乾隆皇帝喜欢吃妃子。皇帝都没有长寿的。