大家好，我是一名从业多年的肾内科医师，关于怎么提升免疫力，应该多吃哪些食物是患者经常问到我的一个问题。因为像系统性红斑狼疮、ANCA相关性血管炎、干燥综合征、皮肌炎、系统性硬化症等等自身免疫性疾病及结缔组织病常常会累及到肾脏，所以这都是我们科的常见病种，然而在治疗方面很多患者都要用到泼尼松、甲强龙等激素以及环孢素、环磷酰胺、吗替麦考酚酯等免疫抑制剂/细胞毒性药物。然而在免疫抑制的同时如果稍不注意，就可能出现严重的并发症，甚至因此丧失生命。那么该怎么提升病人免疫力呢，该吃哪些补的快呢？下面我就来谈谈我的看法。
为什么要重视免疫力？●很多老百姓对于免疫力其实是一个模糊的概念，只知道低了不好，具体为什么那就回答不上了。在这我就简单的为大家科普一下，免疫力它是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（如病毒、细菌等）、处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。我们现代免疫学认为，免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应，人体执行这一功能的就是“免疫系统”。
●从医学上讲，人体免疫系统包括免疫器官和免疫细胞，其中免疫器官自上而下包括扁桃体、胸腺、骨髓、脾脏、淋巴结、阑尾等。而这些满意器官中又有淋巴细胞、单核细胞、中性粒细胞等免疫细胞（我们在临床上怎么通过化验初步判定你的免疫情况呢？最常用的就是“淋巴细胞亚群”这个化验项目，我们用药也要经常参照这个化验来动态调整）。它们之间相互协作，发挥着强大的特异性免疫功能，对进入人体的特定抗原和病原体发动攻击。
●那么对进入人体的特定抗原和病原体发动攻击的免疫系统究竟是怎么上阵杀敌呢？其实我们人体的“免疫大军”是由细胞免疫和体液免疫两支部队组成，细胞免疫主要是指T细胞在受到抗原或有丝分裂源刺激后，分化、增殖、转化为致敏淋巴细胞，并由此产生特异性的免疫应答反应。这种反应不能通过血清传递，只能通过致敏淋巴细胞传递。而体液免疫是指B细胞在抗原的刺激下，分化、增殖并转化为浆细胞，并由此产生特异性的免疫应答反应。
怎么提升免疫力，该注意些什么？●经过相关研究证实，合理的膳食、适当的锻炼、良好的生活方式和生活环境、良好的医疗卫生状况等社会环境条件都有利于提高免疫力，然而，值得关注的是，提高免疫力并非一朝一夕的事情。如果单纯的想靠保健品、药品、偏方或者秘方来提高自身免疫力往往可能事倍功半，还可能适得其反，甚至出现一些副作用，所以我的建议是综合调理。
●在饮食方面，均衡饮食非常重要，尤其是摄入充足的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，这对于提升免疫力的确有着重要意义，优质蛋白对构成免疫器官、免疫细胞以及免疫球蛋白的合成都是必须的。如果长期缺乏优质蛋白时，我们的免疫器官如脾脏、胸腺往往会发育不良，免疫细胞数量会减少，免疫球蛋白水平也会随之下降。
●同时，多不饱和脂肪酸、维生素A、C、D、E、矿物质铁、锌等营养素不足时，也会影响淋巴细胞、免疫球蛋白的数量以及皮肤、黏膜的健康，从而使得免疫力降低，令病毒、细菌更容易进入体内，引发感染和疾病。对此，我的建议是总体把握饮食营养均衡（蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、维生素、矿物质、膳食纤维、水）、三餐规律的原则即可。这个没有什么标准的套餐说你这个食物多吃点，那个少吃点，不会限制这么死的，大方向上没问题，细节上没那么多讲究。
●其二就是合理的运动，常言道生命在于运动，记得以前上学那会学校有一个口号就是“每天锻炼1小时，健康工作50年，幸福生活一辈子”。那么保持健康究竟有何秘诀呢？我在这告诉大家，就是“合理膳食、适量运动、心理平衡、戒烟限酒”这四大基石。运动不仅能促进全身的血液循环，改善心脏和肺的功能，还能延缓衰老，由此可见运动对健康还是非常之重要的。在其它方面如起居要规律，不要熬夜，打乱人体的生物钟，古人都明白我们要顺应自然，心态要好，保持情绪稳定，不焦躁，笑对人生。
●最后还有点需要辟谣的知识点给大家普及一下，那就是很多老百姓并不具备相关的医学、营养学知识，这就给一些商家可乘之机。大家不妨去看一下，多数的“补品”的宣传口号都离不开“富含某某某等多种营养成分”，这个套路。这普通人一看，哇厉害了，感觉吃了对身体肯定很好，但其实冷静分析一下，他们所富含的成分，往往绕不出蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和各类生活活性物质的范围。
●如蛋白粉，我可以这么告诉大家，一个正常吃饭、消化功能没有异常的人，从蛋奶鱼肉豆中就可以获得足够的蛋白质，是完全不需要额外再补充蛋白粉的，吃多了反而会增加我们肾脏的负担。曾经就有一些健身爱好者为了增肌，疯狂吃蛋白粉，毫无节制，后面肾衰竭得尿毒症了。所以正常情况下我们是不用去特意补充的，除非是那些从不接触动物性食品的纯素食爱好者来说，为补充营养，是可以通过蛋白粉来改善优质蛋白摄入不足的问题。
●如人参，这是个好家伙，咱们传统的中医理论认为，人参有回阳救命之功，但却极少有说可用于日常保养。再说，三餐如果不规律，饮食不健康，昼夜颠倒，恐怕吃再多的人参也收效甚微，我就碰到有些老人特别喜欢用参来保养身体，特别是红参，吃的血压高高的反倒不好控制；如黑枸杞，号称黑枸杞中的花青素含量高，可以起到抗氧化、清除自由基的作用。但我在这告诉大家，这个花青素可不只是黑枸杞有，我们常见的红色、紫色蔬果如紫甘蓝、紫薯、红苋菜、红心火龙果等等其实都富含花青素。我告诉大家了今后可不要再给商家交智商税啦。
综合总结其实我们免疫系统的提升除了要靠饮食和其它生活方式的整体改善，还需要适度的“打击”和“锻炼”。如平时有个感冒或者小病也不要太过惊慌和过度治疗，疾病好转的过程其实就是免疫系统与病毒、抗原体斗争的过程。对于一些长期服用激素或者免疫抑制剂导致免疫功能低下的人群，我的建议就是在饮食多样化、适度锻炼的基础上，一定要少去人群密集的公共场所，出门戴好口罩。日常生活不要受凉感冒、熬夜等。注意好这些细节问题也就不大。
作者寄语：回答不构成医学治疗建议，也不具备医疗指导意见，仅为健康科普所用。本人花费数小时时间综合总结而成。不加入专栏，无偿、免费的让大家阅读。愿对那些受到谣言误导、没有医学知识、健康保健观念群体有所帮助。如果学到了，不要吝啬，献个爱心，点个赞，转发一下帮助更多人，感谢支持。
天气一冷之后，感冒的人也越来越多了。尤其是今年爆发的疫情之后，更是让人心惶惶。对于那些从小就体弱多病，经常感冒的人来说，更害怕冬天的到来。而这些人通常就是免疫力差导致的。
免疫力差吃什么补得快？免疫力是指机体抵抗外来病原菌侵袭，维护体内环境稳定性的能力。如果机体免疫力不足，就会导致空气中的病毒、细菌、真菌等病原菌无法被识别和消除，侵入人体就会导致感染而发病，感冒就是这么来的。所以说，想要抵御外界的病毒、细菌，增强抵抗力是至关重要的一环。
免疫力为什么会下降？目前认为，免疫力主要与营养、运动、睡眠、情绪四个因素有关，其中营养是最重要的一个因素。这是因为免疫系统是一个在应激时需要合成多种蛋白质及其他产物的高耗能系统，细胞生成、抗体合成都需要蛋白质、微量元素等营养物质。如果是挑食、偏食、节食等所致的饮食无法满足机体所需营养，导致营养不良，就会使得免疫力下降。
除此之外，还有过度劳累、长期熬夜、压力过大、久坐不动等不良生活习惯，也会降低机体免疫力，可能与激素分泌失调有关。另外，某些疾病如癌症、白血病、艾滋病、慢性病等消耗性疾病，服用某些药物如激素类、化疗药等，也都会导致机体免疫力下降。当然，人类的自然衰老也是导致免疫力下降的原因。
如何增强免疫力？有些人天生免疫力差，从小就经常生病，可能与遗传有关，还有些人免疫力下降是因为不良生活习惯所致的过度消耗引起。无论是哪种人群，想要增强免疫力，只能从可控因素入手。比如，加强锻炼，坚持每天规律运动；避免熬夜，保证充足睡眠；管理好情绪，释放压力，保持良好的心态等等。当然，最重要的还是得从饮食入手。
1、保证营养均衡：饮食增强免疫力，并不是说多吃某种食物就能实现的，最关键的还是要保证食物多样化，营养均衡。研究发现，蛋白质是与维持机体免疫力最重要的营养物质，而氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位，其中有8种必须从食物中摄入，所以饮食补充蛋白质很重要。另外，还有各族维生素，锌铁硒等微量元素，这些营养物质对于维持机体免疫力来说，都是必不可少的。
一般来说，只要是保证食物多样化，都能满足基本的营养所需。目前膳食指南推荐，每天的膳食应包括粗粮、谷薯类；蔬菜、水果类；畜禽鱼肉类、蛋奶类；大豆、坚果类等食物。建议每天平均摄入12种以上的食物，每周25种以上，这才是平衡膳食的要求。
2、补充优质蛋白质：蛋白质的补充是增强免疫力的关键，食物摄取蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白。其中，动物蛋白通常更接近人体所需，吸收率较高，植物蛋白相对差一些。不过，大豆类、豆制品是少数富含优质蛋白的植物蛋白，很适合人体需求。
一般来说，动物蛋白主要来源于肉类、奶类、蛋类，植物蛋白来源于豆制品、面食等，建议动物蛋白每天摄入应该占总蛋白的1/3以上。可以每天吃一个鸡蛋，喝一包奶，吃些瘦肉、鱼肉、禽肉等，植物蛋白还是以豆制品为主，多吃些豆腐、豆皮、豆浆等。
3、多吃新鲜蔬菜水果：蔬菜水果也是公认的健康食物，其中富含多种维生素和微量元素，对于满足机体每天所需营养物质，是必不可少的食物。一般建议，每天摄入蔬菜应该在300-500克，水果应该在200-400克。同样要选择丰富多样的蔬果，尤其是胡萝卜、南瓜、绿叶蔬菜、山药，还有苹果、柚子、柑橘等，这些对增强免疫力尤其有利。
需要注意的是，通过饮食增强免疫力不是一两天就有效果的，但是如果饮食摄入营养不均衡，免疫力肯定好不了。想要增强免疫力，也得从多方面入手，饮食是一方面，运动、睡眠、情绪管理也很重要。
另外，市面上有很多宣称可以增强免疫力的保健品，如蛋白粉，灵芝孢子粉，牛初乳，辅酶Q10、花青素、冬虫夏草等等，这些保健品的作用都有限，如果并非强适应症患者，不建议长期服用，还不如好好吃饭更重要。与其花钱买保健品吃，不如买些好吃的食物来得实在。
我是王药师，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在与免疫力相关的困扰，请把这篇文章转给他们吧！