1大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
2海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒,蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等
3西瓜 有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用,富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
4含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食
6新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等 7绿茶 对肝脏有好处,有抗凝、防止血小板黏附聚集,减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量,清晨可泡一杯不宜太浓,每天茶水总量不超过1000~1500毫升。在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸,防碍食物吸收。
日常饮食吃什么可以清肝毒
日常常见的清肝食物有哪些呢? 1、清肝多吃包心菜 包心菜又叫结球甘蓝,是十字花科,属于甘蓝的变种。包心菜中含有丰富的维生素C,其含量是西红柿的3.5倍之高,钙质的含量是黄瓜的2倍,另外包心菜中还含有较为丰富的微量元素钼和锰。这两种物质都是人体制造酶、激素等活性物质所不能缺少的原料。 包心菜中的营养物质,可以帮助人体促进物质的代谢,促进儿童身体的生长发育。包心菜中含有丰富的维生素A、钙和磷。这些物质是促进骨骼发育,防止骨质疏松的主要营养物质,日常多食用包心菜还有利于老年人的骨骼健壮,同时还可以促进身体血液的循环。 2、清肝多吃小白菜 小白菜含有丰富的维生素C、钙质、铁质、磷、胡萝卜素、B族维生素等营养物质,其中维生素C,可以在体内形成一种“透明质酸抑制物”,具有抗癌的作用,可使癌细胞丧失活力。此外,小白菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。小白菜具有清热除烦,行气祛瘀,消肿散结,通利胃肠等功效,小白菜质地娇嫩,所以随买随吃,不宜存放太长的时间,容易腐烂。 3、清肝多吃豆芽菜 豆芽菜一般是由绿豆或者黄豆发芽而成,豆芽依然保留了黄豆和绿豆中的丰富营养物质,包括了大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钠、铁、钙等人体所必须需的营养物质,同时还增加了维生素的含量。日常多吃豆芽菜可以于消除身体疲劳问题,促进人体的代谢。