一、大豆及豆制品：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。二、西瓜：有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。三、海鲜类：例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，有利于修复受损的肝组织细胞。但选择烹调要得当，否则可能会引起食物中毒，蒸煮温度要达到100度。加热时间要半小时以上。患者如果对海鲜过敏，那么就需要忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。四、含钾丰富的食物：海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。五、动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等含高蛋白及适量脂肪的食物。六、含花青素植物：黑枸杞、蓝莓、葡萄、黑加仑等。
垂盆草是一种专门治疗肝癌、肝硬化之类疾病的中药草。
什么食物最护肝
养肝护肝食物一：大豆及豆制品大豆及豆制品中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B以及少量碳水化合物，是修复肝脏组织的食物佳品。>>>养肝护肝食物二：含维生素E的食物维生素E具有防癌保肝的功能，所以专家建议应适当增加摄取量。维生素E含量丰富的食物有玉米、葵花子、油菜籽、马铃薯、黄豆等。养肝护肝食物三：蜂王浆蜂王浆中含有一种与肝细胞生长因子功能相当的特殊蛋白质，能够促进肝脏细胞增殖、抑制细胞自杀，从而具有良好的养肝护肝功效。养肝护肝食物四：枸杞枸杞可以促进血液循环、预防动脉硬化、还能防止肝脏内脂肪的囤积。此外，枸杞还含有各种维生素、必需氨基酸及亚麻油酸，具有促进新陈代谢、消除疲劳、防止老化的功效。所以，想要养肝护肝，平时可以多喝枸杞粥、枸杞茶。养肝护肝食物五：海鲜类、甲壳类海鲜类和甲壳类食物能够帮助机体修复破坏的组织细胞，能够增强免疫功能，所以具有养肝护肝的功效。典型的海鲜类食物有白带鱼、黄鱼、银鱼等，而甲壳类以牡蛎、蟹等为代表。倘若对海鲜过敏，改吃些海带、紫菜什么的也行。>>>养肝护肝食物六：红枣红枣含有多种氨基酸、蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素C等等，尤其是其中的三帖类化合物，能够抑制肝炎病毒的活性，常吃红枣可以护肝强身。以上食物在日常饮食中可以合理食用，避免过量，否则会引起消化不良，给肝脏带来巨大负担。
豆制品红枣猪内脏花生桂园枸杞。