清肝润肺应该吃什么菜谱

一、润肺银耳羹
　　原料：需要银耳5克，冰糖50克。
　　做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
　　二、鸭肉粥
　　原料：糯米250克，鸭肉150克，料酒、盐少许。
　　做法：先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒与盐，煮至粥熟。
　　三、火腿冬瓜汤
　　原料：火腿片，冬瓜片。
　　配料：姜丝，葱丝，虾皮，盐，糖，麻油。
　　做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、盐、麻油、糖。
　　提示：此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。