养肝汤的做法？养肝汤怎么做？

苋菜豆腐养肝汤的做法详细介绍
菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 美容菜谱 动脉硬化食谱 更年期食谱
口味：清香味    工艺：煮

苋菜豆腐养肝汤的制作材料：
主料：豆腐(北)150克
辅料：苋菜(紫)1克,柴胡0克
调料：盐2克,香油2克

教您苋菜豆腐养肝汤怎么做，如何做苋菜豆腐养肝汤才好吃
1.柴胡用清水洗净。
2.豆腐切小方块；苋菜摘去嫩梗及叶，洗净沥干。
3.锅中倒入5碗水，放入柴胡熬成高汤。
4.待高汤熬至剩约4碗时，放入豆腐和苋菜，继续约三四分钟。
5.最后，加盐和香油调味即可。

小帖士-食物相克：
苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
柴胡：柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。

求一周养肝食谱

蘑菇炒山药
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。

做法：

1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。

2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。

养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。