主题：六种养颜美食 鱼肉：肌肤紧致的秘密 要想拥有年轻，紧绷的皮肤，没什么比吃鱼肉更有效了。鱼肉中含有一种神奇的化学物质，这种物质能作用于表皮下的肌肉，使肌肉更加紧致，表皮也就自然紧绷而富有弹性了。营养专家认为，只要每天吃100—200克的鱼肉，一星期之内你就可以感受到面部，颈部肌肉的明显改善。 牛肉：给你好脸色 牛肉中含有大量的锌元素，它可以保持皮肤的油脂平衡，加速皮肤的新陈代谢，让你拥有亮丽的肤色。每天吃250克的牛肉就可以为你补充15毫克的锌元素，这就基本满足了人体每日的需要了。 吃牛肉的时候别忘了搭配一些洋葱，洋葱中含有大多数蔬菜中的几乎所有营养成分。如维生素C，钙。磷。铁等，此外洋葱还含有栎精，这种成分可以减轻眼睛的鼻子周围的皮肤发红或浮肿状况。 精彩推荐： 科学已经证明皮肤的健美与各种物质的摄取密切相关，如果皮肤得不到体内丰富的营养供给，即使是高级的化妆品，也难以使其健美。因为，必须从膳食中摄取各种营养物质，以供给皮肤的需要。>>>肌肤水润的8大元素(图) >>>保持青春肤色八大招数 鸡肉：让秀发亮起来 充满光泽的秀发让你看起来更年轻，而且充满了健康的魅力。要头发健康就不能不给头发足够的营养。怎样给你的头发补充营养呢？吃鸡肉吧！鸡肉中有一种叫蛋氨酸的物质，对头发，皮肤和指甲的健康都很重要。 如果缺少它，头发就会变得脆弱，容易分叉，没有光泽。所以，要想获得健康的秀发，每周至少应该吃3次鸡肉。除了鸡肉，玉米、麦片甚至巧克力也有同样的功效。 杏仁：给你钻石般坚固的指甲 十指如玉葱，可不能主灰暗或发黄的指甲破坏了这种美丽。粉红色，光亮又坚硬的指甲才是健康而好看的指甲。每天吃两把杏仁，你就会得到身体所需的维生素E。 维生素E被称作细胞膜的“秘密武器”，通过修复，巩固细胞壁，它能使指甲变得坚韧而富有光泽。此外维生素E也被证明有抗衰老，提高免疫力等功效。所以不要小看你的零食哦。 苹果：吃出洁白牙齿 你相信吗？所有的人都坚持每天吃一个苹果，全世界的牙医就该全失业了。其原因在于，富含纤维的水果需要更多的时间来咀嚼，在咀嚼的过程中你会分泌大量的唾液，而唾液是牙齿最好的保护神，它能防止蛀牙，并且使细菌无法附着在牙齿上，从而令牙齿更容易长期地保持清洁。 此外，研究人员还在唾液里还发现了大量的矿物元素，这些成分可以修复早期蛀牙。更多精彩：>>>利于牙齿美观的食物 鸡蛋：天然防晒佳品 如果你要晒太阳，除了搽上防晒霜之外，不妨再吃点鸡蛋。鸡蛋含有大量的硒元素，它的作用就是在你的脸上构筑一个自然的“防晒保护层”。爱美的你一定知道太阳光是皮肤衰老的重要原因，因为紫外线会破坏细胞结构，使肌肤快速衰老，所以给自己的皮肤构筑一个这样的天然保护层是非常重要的。 不要以为只有夏天才需要防晒，或者只有怕晒黑才要防晒，防晒是任何爱美的女性随时随地都要做足的功课。此外，鸡蛋中的硒元素还可以降低你患上皮肤癌的几率。所以，要保护好你的皮肤，每天你应该吃两个鸡蛋，或者服用硒元素片剂。 美食：身体排毒养颜 实战四攻略身处充满各式毒素的环境中，你身上是否安装“防毒软件”，以隔绝毒素进入体内，避免成为日后病源呢？继“你，中毒有多深”专题报道后，我们再次推出“排毒实战攻略”，从日常生活中总结抵抗来自食物、水、空气、情绪所产生毒素的方法，帮你做体内环保，在家自行排毒，以免中毒过深影响日后健康。 攻略一 身体排毒 重在饮食 随着生活形态的改变与饮食习惯西化的影响，现代人常常在不知不觉当中吃进许多对于健康有害的物质。这些毒素几乎无所不在，包括：常用的人工添加物，像是豆干丝、面肠常用的杀菌剂过氧化氢；使得虾、鱼丸口感脆、嚼劲佳的硼砂；饮料、甜品中添加的人工色素、砂糖、防腐剂；或是用以着色香肠的色素与硝酸盐；蔬菜、水果上面的残留农药；避免动物生病所施打的抗生素；食物制作或烹调中产生的致癌物质；像是发霉谷物产生的黄曲毒素；烧烤、烟熏食物时产生的多环芳香族碳氢化合物；高热量、高蛋白质、高脂肪经肠道细菌分解代谢之产物；像是氨、硫化氢、组织氨、硫醇、胆固醇、自由基；其他环境中有害物质，像是重金属等污染皆可能经由食物进入人体当中。 哪些饮食内容或习惯会累积毒素？归类起来，高蛋白、高油脂、少纤维、高钠(盐)、高糖的饮食内容；单调的饮食选择，以及水喝太少、吃太多，同样会增加毒素的累积。此类型饮食常见于油炸食品、加工食品、快餐、外食食品。 那么如何知道自己需不需要排毒？坦白地问自己，最近两周是否常常吃得太多、太饱、太油腻？是否常常出现腹泻、便秘，排便不顺、胀气等消化道的问题？是否没有特殊理由下，吃很多却依旧常常体力不足、头昏眼花、精神不好，显得疲倦没活力？是否有火气大、口角易破的状况出现？是否没吃什么也越来越胖？若上述问题的回答为肯定的，那么就需要开始注意了！ TRY IT 尝试“生机饮食” 推荐食品： 1. 燕麦 燕麦含有丰富的膳食纤维，已证实能够降胆固醇，减少罹患心血管疾病的几率。 2. 地瓜 偏碱性的地瓜含高膳食纤维，不仅可以刺激肠骨蠕动，中和体内酸性物质，有益大肠保健及降胆固醇。 3. 海带 新鲜的海带由95%水分与3%的膳食纤维所组成。海带的热量低，却含有微量矿物质碘与具有捕捉自由基相关的硒及少量的钙、镁、钾、铁等矿物质，有助于调理人体的生理机能、帮助人体新陈代谢顺畅。 4. 黑木耳 黑木耳含一种植物胶质，有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统的代谢物产物，再排出体外，而达到排毒、清胃的作用。 5. 洋葱 洋葱主要的生理活性物质是大蒜素等含硫化合物(所以洋葱和大蒜一样气味很重)，能够杀菌、增强免疫力、抗癌、降血脂、降胆固醇及促进肠胃蠕动。 6. 西红柿 西红柿含丰富的维他命A、维他命D、维他命C等13种维他命及17种矿物质，对养颜美容很有效果的。 7. 糙米 糙米含维生素B群及多种微量矿物质、纤维质，可帮助新陈代谢、通便整肠、调节肠道菌丛生态。 8. 胡萝卜 胡萝卜所含的果胶与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。 9. 冬瓜 经常食用冬瓜，能去除体内多余的脂肪及水分，也适合糖尿病患者食用。冬瓜含高膳食纤维，可通便整肠。在民间皆视为降火、清热食物。 10. 黄瓜 黄瓜含有碳水化合物、维生素B2、维生素B3、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。
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