一、磷脂双分子层表面的蛋白叫什么？
磷脂双分子层表面的蛋白叫通道蛋白。
通道蛋白是一类跨越细胞膜磷脂双分子层的蛋白质，它介导的被动运输不需要溶质分子与其结合，而是跨膜形成亲水通道，允许大小适宜的分子和带电离子通过。
二、汤臣倍健双蛋白什么味道？
3种，有水果味、香草味和豆奶味。不同规格的蛋白粉价格不同。
汤臣倍健双蛋白粉中富含17种人体所需的氨基酸，能够全面满足人体对蛋白质的需求。乳清蛋白中的免疫球蛋白和乳铁蛋白都具有免疫活性，能够提升人体免疫力，而大豆分离蛋白则能够促进氨基酸的吸收利用，两者相互作用，增强人体免疫力立竿见影。
三、乳清蛋白和双蛋白的区别是什么？
乳清蛋白和双蛋白的区别是吸收速率和营养成份不同。双蛋白强调将大豆蛋白与牛奶蛋白相结合，开发新产品，满足全面营养补充“蛋白质”的健康需求。
乳清蛋白是中含有高浓度、比例恰当的必需氨基酸，还含有为新生儿必需的半胱氨酸。此外，乳清蛋白还含有包括免疫球蛋白和双歧因子等免疫因子。对于宝宝而言，乳清蛋白是一种优质蛋白，被称为蛋白之王，易吸收、高活性，富含蛋氨酸，蛋白质的生物利用度高，从而有效减轻肾脏负担。
四、乳清蛋白和双蛋白哪种好？
乳清蛋白质粉是从鲜牛奶中提取的活性乳清蛋白浓缩粉，同人的母乳有着相同的活性蛋白质----合成谷胱甘肽物质。它含有四十多种主要营养素，是成人和儿童摄取多种维他命、矿物质、蛋白质和能量的宝贵来源。
蛋白粉是采用先进工艺从牛奶、鸡蛋或大豆中分离提取出来的蛋白质，它具有完整的氨基酸群，高生物价、高蛋白净利用值、高利用率，低乳糖、低脂低热，易于被人体吸收比较适合于普通人补充营养。
五、植物蛋白和双蛋白的区别？
动物蛋白和植物蛋白皆由氨基酸组成，但质量不同（取决于必需氨基酸的含量和比例），人体共有8种氨基酸必须从食物中摄取，被称为必需氨基酸。动物蛋白的质量往往更接近人体需要（毕竟人类也是一种动物），吸收率较高，被称为优质蛋白或完全蛋白。而植物蛋白往往缺乏1-2种必需氨基酸（并不是指完全没有，只是含量较低，和人体需要相差较大）。