一、金蝉怎么变银蝉？
蝉蜕变的三个过程
中国的各种饮食研究非常的多，在中国有很多可以用作食材的原材料，好多动物是可以做为食物食用的。金蝉中含有丰富的蛋白质等，所以人们研制出了各种各样的食用方法，蝉的蜕变三个过程是什么呢?
金蝉是具有高蛋白、高营养、纯天然、无公害、纯绿色等的一种膳食昆虫类动物，金蝉肉又被称作是唐僧肉，在西游记中唐僧就是如来佛祖的二徒弟金蝉子的转世，所以金蝉又寓意着脱胎换骨，金蝉从幼虫到成虫要经历多次的变化才能够变成金蝉，翱翔于天地间。
蝉蜕变的三个过程是潜伏、蜕壳、化蝉。一般的蝉卵产下后会在地下潜伏上几年的时间，通过吸食树根的营养来补充自己，慢慢生长为蝉蛹，当蝉蛹生长到壳体有明显黑线的时候，这个时候的蝉蛹就会跑到地表进行脱壳蜕变，这个过程中的蝉蛹多会爬到树上，一般蝉蛹会先爬出上半身，完全爬出后会在树上停留一段时间让翅膀变得更加坚硬挺实有利于飞行。
二、金蝉的缺点和优点？
金蝉的缺点是危害树木，因为它专以树木的汁液为食，属于害虫。
人们之所以还没对它“恨之入骨”，是因为，金蝉对树木的危害，还造不成树木的伤亡，金蝉体量与大树相比，太小了，所以，人们对它这缺点，还可以包容和忍耐。
当然也与它的“优点”有关。
金蝉的优点就是可以为我们人类提供优质蛋白来源，并且金蝉是一种极美味的食品，很多人都喜食。
三、金蝉到底有什么营养价值？
金蝉，又名嘟啦龟、知了猴、知了龟，姐溜龟，在河南的东部及鲁西南，也称为爬抓，素有唐僧肉的美誉。之所以叫唐僧肉，除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。中国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”，原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”（又称金蝉长老）转世，唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意，所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征，因此，在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。今天，人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，并称之为“唐僧肉”，显然这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。 金蝉有着丰富独特的营养价值，据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。 如果把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较，所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了：黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉（含蛋白质20.2%）的3.5倍，瘦猪肉（16.7%）的4.3倍，羊肉的3。8倍，鸡肉（23.3%）的3倍，鲤鱼(17.3）的4倍，鸡蛋（11.8%）的6倍。可见，黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多；又由于同时含有人体所必需的多种营养素，对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有极佳的辅助治疗作用，因此，成为难得的天然无公害高级营养食品。