一、可可粉碳水高为什么可以生酮？
可可粉碳水的高的原因是，可可粉由大量的糖分组成，而大量的糖分会受分解碳水化合物的酶的作用，被降解为糖原和乳酸，乳酸的反应会产生醛和酮，因而可可粉在碳水的高的环境下可以生产酮。
二、低酮饮食跟生酮饮食有区别吗？
是的，低酮饮食和生酮饮食有区别。
低酮饮食是一种限制碳水化合物摄入量、增加蛋白质和脂肪摄入量的饮食方式。低酮饮食的目的是通过减少碳水化合物的摄入使人体进入酮状，从而转换为燃烧脂肪来提供能量。
生酮饮食是一种更严格的低碳水化合物饮食，与低酮饮食相比，它在饮食中限制了更多的碳水化合物和蛋白质，并大幅度增加脂肪的摄入量。在生酮饮食中，每天的碳水化合物摄入量通常不超过20-50克，以产生足够的酮体来提供身体所需的能量。
因此，虽然两者都强调限制碳水化合物的摄入量，但生酮饮食会更加严格地控制饮食中的所有营养成分，以确保人体能够进入酮状，从而达到减重和促进健康的目的。
三、为什么生酮精力更充沛？
生酮饮食对个体精神的影响是因人而异的，相反，许多人生酮饮食之后精力更充沛了。
因为生酮饮食摄入高比例的优质脂肪，会使人体更快产生「酮体」，让身体摆脱低效的糖代谢模式，适应脂肪燃烧供能的代谢状态，酮体功能可使大脑获得充足的能量，帮助注意力高度集中，高效工作。
四、生酮饮食怎么安全退酮？
生酮饮食是一种低碳水化合物、高脂肪、适量蛋白质的饮食方式，其目的是通过减少碳水化合物的摄入，使身体进入酮状状态，从而让身体开始燃烧脂肪来提供能量。如果要停止生酮饮食，则需要逐渐增加碳水化合物摄入量，同时减少脂肪摄入量，以防止身体出现反应。
以下是一些安全退酮的方法：
1. 逐渐增加碳水化合物：开始时，每天可以增加10-20克的碳水化合物，然后每个星期增加10-20克，直到达到正常的饮食水平。
2. 减少脂肪摄入量：在增加碳水化合物的同时，减少脂肪的摄入量，以保持身体的能量平衡。
3. 增加蛋白质摄入量：在减少脂肪摄入量的同时，增加蛋白质的摄入量，以保持肌肉质量和饱腹感。
4. 增加水分摄入量：增加水分摄入量可以帮助身体排出多余的酮体，减轻退酮反应。
5. 注意营养均衡：在增加碳水化合物的同时，注意摄入足够的维生素、矿物质和膳食纤维，以保持身体的健康。
需要注意的是，在进行生酮饮食或者停止生酮饮食之前，最好先咨询医生或者营养师，以确保自己的身体状况和饮食需求。
五、生酮模式如何开启？
你好，生酮模式开始共分七步。其实可能走一两步就达成了，其它步骤可以参考。
1也是最重要的，把每日碳水化合物摄入量控制在20克以下
有些人可能吃得碳水多一点也会保持在生酮状态，个体不同会有差异，不过低于20克是一个基本都会进入生酮状态的值。
2摄入适量蛋白质
生酮饮食是一种适量摄入蛋白质的饮食，即摄入所需的蛋白质量，不要过多。
因为大量过剩的蛋白质在体内转化为葡萄糖（吃多白吃，又成碳水了），减弱生酮状态。基本上每天每公斤体重摄入的蛋白质在1克左右。
50kg体重的每天摄入蛋白质50克左右。（不知道50克蛋白质什么概念的，建议用薄荷APP查一下不同食物的数据，多看看慢慢自己心里就有数了）。
3吃足够的脂肪到饱
这就是生酮饮食和节食之间的主要区别。低碳又低脂的节食方式是不可持续的！节食会感到又累又饿而放弃。但生酮饮食是可持续的，可以让你永远感觉良好。前提是脂肪吃到饱。
如果总觉得饿，就在饮食中添加更多的脂肪。比如更多的黄油，更多的橄榄油等等。（生酮饮食之所以可以减肥，有一个秘密在于，减肥的根本要义是摄入<消耗，高碳水食物很容易吃超而不自知，而高脂肪食物通常还没吃到相同的热量时已经吃不下了。）
脂肪摄入还有人会有一个误解，就是一定要吃够自己计划的数值才能入酮，大可不必。
如果碳水和蛋白质都吃够量了，脂肪没吃到计划量但已经饱了，就不要再塞了啊亲，这不正好可以减得快点嘛。
4饿了再吃
不要吃零食，零食指那种吃的比实际需要的多，只是因为无聊或者因为馋才吃的食物。如果总是不需要的时候吃吃吃就会给入酮和减肥拖后腿。
5间歇性禁食
是指每天在八小时内吃完所有食物，其它16个小时不吃。在生酮状态下这很容易达成，而且可以快速提高酮体水平，加速减肥以及逆转2型糖尿病等。
6运动
运动在提高酮体水平，减轻体重，逆转2型糖尿病方面会有些许帮助。要进入生酮状态的话，运动不是必需，但有益无害。
7睡眠充足
对大多数人来说，平均每晚至少睡7个小时，并且不要有太大压力。因为睡眠不足和压力状态下，血糖水平会提高，入酮和减重效果也会减缓，同时也会让保持生酮饮食的难度增加。
六、生酮饮食的吃饭顺序？
生酮饮食是一种低碳水化合物、高脂肪的饮食方式，饮食中约80%的热量来自于脂肪，15%来自于蛋白质，而仅有5%来自碳水化合物。对于生酮饮食的吃饭顺序，以下是一些建议：
1. 食用高脂肪的主菜：主菜通常会包括肉类、鱼类、家禽等高脂肪的蛋白质来源。在餐前先摄入富含健康脂肪的主菜可以让身体更好地适应并进入酮状态。
2. 吃碳水化合物少的蔬菜：尽量选择富含纤维素、碳水化合物较少的蔬菜，例如花椰菜、西兰花、菠菜和沙拉等。
3. 适量食用含有健康脂肪的附餐：生酮饮食侧重摄入高健康脂肪和低碳水化合物的膳食，因此，可以在餐后适当摄入一些干果、坚果或者高蛋白质的乳制品来提供额外的能量。
需要注意的是，相对于餐此顺序，生酮饮食更注重摄入适当比例的营养元素，并且遵循个人体内的新陈代谢过程而定（即实践中还需遵循饮食计划）, 需要在专业指导下进行。