一、生酮饮食的正确方法和禁忌?
生酮饮食法是一种控制碳水化合物和脂肪摄入,以增加体内脂肪储存的饮食方法。以下是生酮饮食的正确方法和禁忌:
正确方法:
断糖、断淀粉:生酮饮食的基础是高脂肪、低碳水化合物的饮食结构。因此,需要逐渐减少糖分和淀粉的摄入,直到完全断糖和断淀粉。一开始可以选择比较宽松的低碳水化合物饮食,逐渐增加油脂的摄入。
逐步增加油脂:在适应了低碳水化合物饮食后,可以逐步增加含油脂的食物比例,减少含糖和淀粉的食物比例。同时,需要注意保持均衡的营养摄入,维持身体健康。
适量摄入蛋白质:生酮饮食中蛋白质的主要作用是提供能量和维持肌肉质量。因此,需要适量摄入蛋白质,但是要避免过量摄入。
禁忌:
不能吃含有乳糖和淀粉的食物,如奶制品、豆类、根茎类蔬菜、谷物等。这些食物会干扰生酮饮食的计划。
不能吃高脂肪、高糖分的食物,如牛油果、椰子油、无糖椰奶、冷切肉、黄油、芝士、坚果和坚果油等。这些食物会导致体重增加和代谢紊乱。
不能喝水,只能喝不加糖的咖啡和茶。生酮饮食中的所有饮料都需要使用椰子水或者杏仁水等代替水。
生酮饮食中不能吃含有大量碳水化合物的食物,如米饭、面包、土豆、红薯等。这些食物会干扰生酮饮食的计划并导致体重增加。
二、生酮轻断食的具体方法?
长时间断食:
断食第一天的睡前3小时开始断食,24小时候后选择进食(甚至超过24个小时)。
轻断食:
轻断食也叫“间歇性断食”,简单说就是有时正常吃,有时少吃,并且可以在较短的时间内频繁的重复进行。
轻断食与长时间断食都能为身体提供相似的代谢转变。
由于长时间的断食很难坚持,所以大家比较倾向于轻断食。
轻断食本质上就是限制饮食热量摄入。
三、低碳生酮饮食食谱推荐?
一般来说,低碳生酮饮食可以吃低碳水化合物、高脂肪、低蛋白等类型的食物。具体分析如下:低碳生酮饮食是通过完全不摄入或者少量摄入碳水化合物,迫使机体消耗脂肪来提供能量,从而达到减肥的目的。低碳生酮饮食一般可以吃燕麦、糙米等低碳水化合物的食物;三文鱼、牛肉等高脂肪的食物;白菜、旱芹等低蛋白的食物。低碳生酮饮食通常需要在专业营养师的指导下进行,以免危害身体健康。