一、生酮优质脂肪食物有哪些?
生酮饮食主要模拟人体饥饿时的代谢状态, 迫使机体利用脂肪作为首要能量来源。经典的生酮饮食中脂肪与蛋白质+碳水化合物组合的重量比是 4:1。为了达到这个比例,饮食需避免高碳水化合物食物,如:淀粉类的水果、蔬菜,面包、面、谷物和糖、啤酒等,同时增加高脂食物,如:肉类(三文鱼、羊肉、牛肉、鸡腿等)、坚果(核桃、杏仁、松子等)、牛油果、奶油和食用油(橄榄油、椰子油)的摄取,辅以含糖量低的蔬菜,如(瓜果、冬瓜、西葫芦、苦瓜、西红柿、洋葱、芹菜等)。
二、生酮饮食食谱400例?
6、配餐明细六
肥肉28g, 鸡脯肉15g, 橄榄油10g, 空心菜40g, 鸡蛋黄14g
实际配餐
热卡400kcal,比例4:1,蛋白质8.3g, 脂肪40.0g, 糖类1.80g
7、配餐明细七:丝瓜鸡蛋汤
肥肉28g, 瘦猪肉19g, 橄榄油12g, 丝瓜55g, 土鸡蛋18g
实际配餐
热卡400kcal,比例4:1,蛋白质7.5g, 脂肪39.90g,碳水化合物2.60g
8、配餐明细八
肥肉28g, 咸鸭蛋黄28g, 嫩豆腐24g, 青葱3g, 包心白菜20g
实际配餐
热卡400kcal,比例4:1,蛋白质9g,脂肪40g, 碳水化合物1.10g
9、配餐明细九:红烧牛肉
肥肉20g, 橄榄油5g, 小青菜30g, 牛肉58g, 酱油3g, 嫩姜2g
实际配餐
热卡400kcal,蛋白质7.5g, 脂肪40.2g, 碳水化合物2.30g
10、配餐明细十:鲈鱼豆腐
肥肉32g,鲈鱼39g, 橄榄油9g, 嫩豆腐16g, 青葱3g,嫩姜2g
实际配餐
热卡400kcal,蛋白质9.60g, 脂肪39.7g, 糖类0.9g
11、配餐明细十一:蛤蜊蒸蛋肥肉
26g, 蛤蜊11g, 瘦猪肉12g, 橄榄油13g, 土鸡蛋35g, 青葱2g, 嫩姜2g
12、配餐明细十二:生酮煎饼
肥肉11g, 鸡蛋黄30g, 橄榄油21g, 韭菜48g, 水煮燕麦片(雅士利)12g
实际配餐
热卡400kcal,比例4:1,蛋白质6.40g, 脂肪40g, 糖类3.50g.
13、配餐明细十三:莴苣炒肉
肥肉25g, 瘦猪肉34g,橄榄油15g, 莴苣63g, 酱油1g ,嫩姜2g,青葱3g
实际配餐
热卡400kcal,比例4:1,蛋白质8.0g,脂肪39.90g, 糖类2.10g.
14、配餐明细十四:韭菜煎饼
肥肉23g, 鸡蛋(红皮)40g, 橄榄油15g, 韭菜67g, 嫩姜2g
实际配餐
热卡401kcal,比例4.1:1, 蛋白质6.70g, 脂肪40.20g, 糖类3.10g
三、糖友生酮饮食有哪些?
食用油可以吃些橄榄油或者猪油,还可以吃些肉类,有瘦肉、鱼肉等,帮助补充蛋白质。
生酮饮食还可以吃些绿色蔬菜和新鲜的水果,但是不能吃主食和含淀粉多,含糖量高的食物。
四、生酮最佳的十种坚果?
生酮饮食期间,是可以吃坚果的,但坚果非常容易在不经意之间吃多,导致碳水摄入超量,所以还是需要控制好量。同时需要注意的是,尽量选择原味坚果,避免糖衣坚果。
推荐的坚果:南瓜子、松子、核桃、夏威夷果、杏仁、巴旦木、花生等。
五、生酮食品?
生酮的食物有食用油类、肉类、奶制品等,具体如下:
1.食用油类
油类较为常见的是椰子油、黄油、猪油等,还可以吃亚麻籽油、牛油等。
2.肉类
生活中可以吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾肉等,部分猪肝、猪心、鸡胗、百叶等内脏类生酮也会较多。
3.奶制品
部分奶制品也属于生酮食物,如全脂奶酪,全脂鲜奶油等。