一、21天生酮食谱表格？
第一天 早餐：水煮菠菜、牛奶、1个鸡蛋、1杯黑咖啡 ，午餐：鸡胸肉沙拉、1杯黑咖啡 、小番茄 ，晚餐：煎牛排或番茄炖牛肉、煮什锦菠菜。
第二天同上
第三天 早餐：1杯黑咖啡、2个鸡蛋 午餐：牛肉或鸡胸肉叁明治、1杯黑咖啡 、小番茄 晚餐：煎牛排或番茄炖牛肉、煮什锦菠菜。
第四天 早餐：1杯黑咖啡、2个鸡蛋， 午餐：牛肉或鸡胸肉叁明治、1杯黑咖啡 、黄瓜不限量 ，晚餐：鱼、煮什锦菠菜。
第五天 早餐：1个炒鸡蛋、1-2片培根、番茄切片、1杯黑咖啡 ，午餐：牛肉沙拉、1杯黑咖啡、青瓜不限量 ，晚餐：蒸鱼、煮什锦菠菜。
第六天 休息一天
第七天 早餐：1个炒鸡蛋、1-2片培根、番茄切片、1杯黑咖啡， 午餐：牛肉沙拉、1杯黑咖啡 、青瓜不限量， 晚餐：蒸鱼、煮什锦菠菜。
二、为什么生酮精力更充沛？
生酮饮食对个体精神的影响是因人而异的，相反，许多人生酮饮食之后精力更充沛了。
因为生酮饮食摄入高比例的优质脂肪，会使人体更快产生「酮体」，让身体摆脱低效的糖代谢模式，适应脂肪燃烧供能的代谢状态，酮体功能可使大脑获得充足的能量，帮助注意力高度集中，高效工作。
三、生酮饮食怎么安全退酮？
生酮饮食是一种低碳水化合物、高脂肪、适量蛋白质的饮食方式，其目的是通过减少碳水化合物的摄入，使身体进入酮状状态，从而让身体开始燃烧脂肪来提供能量。如果要停止生酮饮食，则需要逐渐增加碳水化合物摄入量，同时减少脂肪摄入量，以防止身体出现反应。
以下是一些安全退酮的方法：
1. 逐渐增加碳水化合物：开始时，每天可以增加10-20克的碳水化合物，然后每个星期增加10-20克，直到达到正常的饮食水平。
2. 减少脂肪摄入量：在增加碳水化合物的同时，减少脂肪的摄入量，以保持身体的能量平衡。
3. 增加蛋白质摄入量：在减少脂肪摄入量的同时，增加蛋白质的摄入量，以保持肌肉质量和饱腹感。
4. 增加水分摄入量：增加水分摄入量可以帮助身体排出多余的酮体，减轻退酮反应。
5. 注意营养均衡：在增加碳水化合物的同时，注意摄入足够的维生素、矿物质和膳食纤维，以保持身体的健康。
需要注意的是，在进行生酮饮食或者停止生酮饮食之前，最好先咨询医生或者营养师，以确保自己的身体状况和饮食需求。