一、氨基酸脱氨基的过程？
方式：基酸脱H形成亚氨基酸和H+。然后有两种方式，一是脱NH4+生成酮酸和NH4+；
一是氧化生成H2O2，最终生成H2O。
途径：一种方式是氨基酸（甲）与α-酮戊二酸在转氨酶的作用下生成α-酮酸和谷氨酸，然后二者再在谷氨酸脱氢酶的作用下生成α-酮戊二酸、H+和NH4+；另一种方式是嘌呤核苷酸循环。氨基酸的种类是由-R基决定的。人体在酶的作用可以把一些氨基酸的氨基转换成别的氨基，那样的话就变成另外一种氨基酸了。
这样的话可以给人体造出一些必须氨基酸来维持人体的营养的平衡。而脱氨基就是把这种氨基酸转变成另一种人体可利用的物质。扩展资料：转氨基作用指的是一种氨基酸的α-氨基转移到一种α-酮酸上的过程。转氨基作用是氨基酸脱氨基作用的一种途径。其实可以看成是氨基酸的氨基与α-酮酸的酮基进行了交换。
氧化脱氨作用基作用普遍存在于动植物细胞中，动物的脱氨基作用主要在肝脏进行；非氧化脱氨基作用见于微生物，但并不普遍。
生物中许多含氨基的化合物在分解代谢过程里几乎都有这类反应。
这些化合物包括各种氨基酸、腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶及它们的衍生物。
脱氨基作用是由各种脱氨酶催化的，反应产物是对应的酮基化合物。
在氨基酸的分解代谢中，L-谷氨酸的氧化性脱氨作用很重要。
因为在许多生物中只有谷氨酸一种氨基酸能进行氧化性脱氨，催化这一反应的谷氨酸脱氢酶的专一性又较高。
二、氨基酸与酮酸转化意义？
氨基酸分解所生成的α-酮酸可以转变成糖、脂类或再合成某些非必需氨基酸，也可以经过三羧酸循环氧化成二氧化碳和水，并放出能量。
蛋白质水解生成的氨基酸在体内的代谢包括两个方面，一方面主要用以合成机体自身所特有的蛋白质、多肽及其他含氮物质。另一方面可通过脱氨作用，转氨作用，联合脱氨或脱羧作用，分解成α-酮酸、胺类及二氧化碳。
三、aa指的是氨基酸吗？
AA 代表 氨基酸。
aa是氨基酸的简称，英文全称是aminoacid。是含有碱性羧基的有机化合物，氨基酸是一种无色晶体，其熔点超过200度，比一般有机化合物的熔点高很多。
氨基酸大部分由蛋白质构成，氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。
氨基酸在人体内通过代谢可以发挥以下作用：1.合成蛋白质；2.变成酸、激素、抗体等含氨物质；3.转变为碳水化合物和脂肪；4.氧化成二氧化碳和水，产生能量。
四、氨基酸的成分是什么？
氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的统称，氨基酸共有22种，其中必需氨基酸共有8种。具体介绍如下：
1.氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质，是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物，氨基一般连在α-碳上。氨基酸是构成蛋白质的基本单位，人体代谢时，氨基酸可以合成蛋白质、转变成碳水化合物、脂肪等。从生物学角度来说，氨基酸是生命体的基本结构，氨基酸在体内通过代谢发挥很多重要作用，首先是合成组织蛋白，也合成激素、抗体、肌酸等含氨物质等，对增强免疫力、强身健体有很大帮助。
2.氨基酸有22种，包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸（仅在少数细菌中发现），它们是构成蛋白质的基本单位。必需氨基酸是人体不可缺少的营养物质，共有8种，即缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸，这些氨基酸自身不能合成，必须由食物提供。半必需氨基酸可由其他氨基酸转变而来，非必需氨基酸人体可以自身合成，不一定从食物中获取。
五、为什么葡萄糖能转变成氨基酸？
只有在大量摄入葡萄糖的时候，才会转化。
这两个过程都是在肝脏中完成的，葡萄糖分解成丙酮酸，又经过一系列的过程缩合成脂肪酸，脂肪酸运送到其他组织中堆积起来形成脂肪，
丙酮酸如果通过转氨基作用，可以形成氨基酸！
植物的氨基酸是由葡萄糖经过各种酶的作用下转化而成，植物经过光合作用产生葡萄糖，葡萄糖是植物体内原始原料。
但动物只有从体外获得，从体外摄入蛋白质，依靠蛋白酶使之分解为氨基酸
六、动物氨基酸都含什么？
氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。氨基酸在动物体内通过代谢可以发挥下列一些作用：合成组织蛋白质；变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质；转变为碳水化合物和脂肪；氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。
构成蛋白质的氨基酸有二十种，二十种氨基酸是指甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸和组氨酸。