一、自己在家辟谷最简单的方法？
1、前三天
不要吃任何东西，每天喝白开水，用小杯慢慢喝，一天喝800ml以上。3天后如果觉得自己可以继续坚持，可以吃一些糖分低的果蔬，如苹果、火龙果、猕猴桃、西红柿、黄瓜等，每次在100克以下，如果可以不吃任何东西是最好的，但每天一定要喝超过800ml的水。
2、正式辟谷
定量食用一些粥、青菜汤、蔬果等食品，这个主要针对不适合完全辟谷的人群，如胖子。
(1)粥：用20-50克大米，或小米、玉米、小麦、大麦等，加入适量蔬菜做出稀粥，每次只是喝1碗，一天2次。稀粥辟谷吃的热量少也健康。
(2)养生茶：用茶、花、果等配制而成，与普通茶、中药不同。但它具有饮茶与养生的双重作用，可以合适的选择饮用。
(3)不吃任何加工食品。蒸、煮、炒或腌制食物都是不吃，用水清洗并将其撕成片食用。不吃谷物、肉类、鱼类。可以吃蔬菜、水果、坚果。
提醒大家，辟谷的过程完成后，立即恢复饮食是不可取，要再食用3到5天的液体食物才慢慢恢复，否则突然吃很多食物肠胃会受不了。很多人辟谷没有效果甚至导致体重恢复原样，就是因为不了解后期的饮食恢复过程，直接回到以前的饮食方式。
二、辟谷期间可以吃什么？
辟谷可以吃主食类，玉米，红薯，紫薯，燕麦，米饭等，蔬菜类生菜，菠菜，白菜，油麦菜等，水果类苹果猕猴桃，柚子等，蛋白质类鸡蛋，鸡肉，鱼肉，虾肉，牛肉等
三、辟谷期间可以吃什么？
一般情况下，辟谷期间可以吃些粗粮、蔬菜和水果等。
1、粗粮：辟谷期间可以适量吃些荞麦、燕麦、红薯、玉米等粗粮来代替主食，以补充人体所缺失的碳水化合物。
2、蔬菜和水果：辟谷期间可以适量吃些生菜、菠菜、白菜、油麦菜和苹果、猕猴桃、柚子等蔬菜、水果，以补充人体所需要的营养物质。
四、辟谷食谱？
第一天
食物：早餐喝水果汁一杯。将黄瓜和苹果按2:1的比例洗净榨汁，喝1到2杯。如果不喜欢黄瓜和苹果，可以选择别的蔬菜，比如胡萝卜、花椰菜、南瓜、芹菜、葡萄、猕猴桃、火龙果等等。值得注意的是，不能选择那些会刺激肠胃的水果蔬菜。有些水果是不能在空腹的情况下吃的，比如柿子、番茄、香蕉和橘子等等。这最好先询问过专业人士。
午餐：午餐主要采取服饵的辟谷养生方式。吃3-5颗红枣和5-10颗花生米，或者是吃3-5颗板栗和3-5粒杏仁。也可以选择自己喜欢的比如芝麻、核桃、花生、瓜子，只要是符合服饵辟谷的食物都可以。
晚餐：喝一碗蔬菜汤。先把蔬菜切成丁，然后煮熟，油盐要少，五分饱即可。喝完蔬菜汤后，最后出去散步一小时，回来打坐冥想，然后10点之前上床睡觉。
第二天：同上。
第三天：取消午餐，早晚餐照旧。
第四天：取消午餐、晚餐，早餐早旧。
第五天：整日只喝矿泉水，取消三餐，如果出现非常激烈的饥饿感，适当喝一些蜂蜜水、淡盐水。
第六天：与第五天相同。
第七天：开始恢复进食。喝少量水果汁、蔬菜汤、米粥。
“辟谷”，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等，源自方仙家养生中的“不食五谷”，即不吃五谷杂粮，而以药食等其他之物充腹，或在一定时间内断食，是古人常用的一种养生方式。
五、辟谷的正确方法和食谱都有什么？
第一天食谱:
①早餐内容:一碗小米粥加一个煮鸡蛋。搭配凉拌黄瓜(黄瓜切片用少许盐和醋搅拌)
注:不喝粥的可以用牛奶/燕麦粥/豆浆代替。深排第一天，粥和米粒都要吃的，给肠胃一个循序渐进的过程。
②10:00-11:00 榨400ml苹果汁，小口小口的慢慢喝，在1个小时内喝完。
③午餐时间: 12:00～13:00.
餐前半小时吃一个火龙果
午餐内容:芹菜+雪梨，比例1:1榨出500ml的汁喝掉。
④1点到4点不要吃任何东西，只喝温开水
⑤4点半，榨400ml苹果汁慢慢喝完。
⑥晚餐时间: 18:00
晚餐前半小时吃一个火龙果
晚餐内容：西兰花胡萝卜汁(水煮西兰花和胡萝卜，多少没关系，饿就可以多弄一些，捞出凉凉，放进榨汁机，加一勺蜂蜜，200ml室温水，榨成汁喝掉)
⑦餐后半小时吃一杯原味酸奶
⑧睡觉最佳时间是晚上10点，最晚不要超过11点睡觉。早上最佳起床时间6点，最晚不要超过7:30。
备注:一天内随时可以喝温开水。食谱以外的食物不要吃，尤其是含油的食物。整个深排期间保持心情愉悦,不能生气动怒哦！
避免激烈运动，可以走路或练习瑜伽呼吸法。
第二天食谱:
①早餐内容:一个火龙果，一根黄瓜
②10:00-11:00 榨400ml苹果汁，小口小口的慢慢喝，在1个小时内喝完。
③午餐时间: 12:00～13:00.
餐前半小时吃一根黄瓜
午餐内容: 胡萝卜橙汁(胡萝卜和橙子1:1比例打成汁，大概要500ml,)不过滤渣的果汁机要加水。
④1点到4点不要吃任何东西，只喝温开水
⑤4点半，榨400ml苹果汁慢慢喝完。
⑥晚餐时间: 18:00
晚餐前半小时吃一根黄瓜
晚餐内容：番茄柠檬蜂蜜水(2个番茄，半个柠檬，一大勺蜂蜜，200ml室温水，榨成汁喝掉)
⑦餐后半小时吃一杯原味酸奶
第三天食谱:
早餐内容:一个桃子，咬一口在最里面慢慢咀嚼，一口至少咀嚼20下再小口小口的慢慢咽下。
上午饿了可以在吃一个桃子或者黄瓜
②午餐时间: 12:00～13:00.
午餐内容: 大白菜+苹果榨汁比例1:1 榨出500-600ml
③下午3点到4点，一个桃子，一粒红枣
④晚餐时间: 18:00
晚餐内容：大白菜+一个苹果比例1:1+一杯原味酸奶+一勺蜂蜜，加水打成汁喝掉。
第四天食谱:
①早餐内容:一个猕猴桃，一粒红枣
上午饿了可以吃一个猕猴桃或者一根黄瓜
②午餐时间: 12:00～13:00.
午餐内容: 猕猴桃＋苹果1:1比例 榨出500-600ml
③下午3-4点吃一个猕猴桃，一粒红枣
④晚餐时间: 18:00
晚餐内容：西兰花胡萝卜榨汁。先煮熟凉凉加水和少许盐再打成汁。
半小时后吃一杯原味酸奶
第五天食谱:
早餐内容:一个火龙果，一根黄瓜
②午餐时间: 12:00～13:00.
午餐内容: 苹果＋雪梨榨汁
③下午3-4点吃一根黄瓜，一粒红枣
④晚餐时间: 18:00
晚餐内容：黄瓜＋雪梨＋原味酸奶＋一勺蜂蜜加点水榨汁
第六天食谱:
①早餐内容:小米粥一碗，煮鸡蛋只吃蛋清不吃蛋黄，搭配凉拌菠菜(菠菜过滚水烫一下，再过冷水挤干水分，用酱油和醋搅拌)量不要多
②午餐时间: 12:00～13:00.
午餐内容: 苹果＋橙子榨汁
③下午3-4点，一粒红枣
④晚餐时间: 18:00
晚餐内容：苹果＋火龙果＋原味酸奶＋水榨汁
第七天食谱:
①早餐内容:小米粥一碗，煮鸡蛋光吃蛋白，不吃蛋黄，搭配凉拌菠菜或者黄瓜
②午餐时间: 12:00～13:00.
午餐内容: 苹果＋黄瓜榨汁
③下午3-4点，两粒大枣
④晚餐时间: 18:00
晚餐内容：胡萝卜＋番茄＋一勺蜂蜜，半个柠檬榨汁
餐后半小时吃一杯原味酸奶
辟谷结束，胃得到了一段时间的休息后，胃液等分泌不会马上像平时一样，简单地说，你的胃此时就像婴儿的一般，所以复食就应该像照顾婴儿的胃一样照顾自己的胃。复食不当，会造成胃受伤。
一定要遵照稀软、清淡、少油、少盐、不可吃不易消化的食物，像糯米和肉。前七天一定不要吃肉，不要给胃增加太大的负荷。断食一周后我们的胃也需要7天的修复时间。