一、干鹿茸菌价格
菌蕾如鹿茸指的是茶树菇。因为菌蕾是一种菌类的菌盖，鹿茸是一种药材，而茶树菇的菌蕾在生长过程中形态较为高大，类似于鹿角状，因此得名为菌蕾如鹿茸。茶树菇是一种常见的食用菌，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，有利于增强免疫力和促进新陈代谢，因此备受人们喜爱。总之，菌蕾如鹿茸指的是茶树菇这一种野生菌，是一种既美味又有营养价值的食材。
二、干鹿茸菌多少钱一斤?
干锅鹿茸菌是一道口感极佳、美味可口的川菜，以下是简单易行的做法。
所需材料：
鹿茸菌、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生粉、食用油、葱
制作步骤：
1.鹿茸菌洗净，切成均匀的片状； 姜、蒜洗净，切末备用，辣椒剪成小段，葱切成大段。
2.锅中加入适量的油，加入料酒、姜末、蒜末、干辣椒、豆瓣酱、花椒、葱段炒香。
3.将鹿茸菌放入锅中，加入适量的盐、鸡精，翻拌均匀。
4.用适量的生粉拌匀，加入锅中，翻拌均匀，直至鹿茸菌裹上一层薄薄的粉浆。
5.放入少量清水，盖上锅盖小火慢慢烧煮到水分消失，鹿茸菌变得熟透。
6.最后加入葱花，拌匀即可盛出。
小贴士：
1. 鹿茸菌口感细腻，味道鲜美，但不能太多，因为搭配其它食材味道也很重要。
2. 炒辣椒、花椒、豆瓣酱、姜末和蒜末时要小火慢煸，以免糊锅底。
3. 加入少量的生粉后翻炒，使鹿茸菌裹上一层薄薄的粉浆，能让其口感更佳。
4. 煮煮水后，加少许的清水，盖上锅盖，就能锁住鲜味，使鹿茸菌的口感更好。
5. 最后加入葱花调味，增加颜色，提升口感。
三、干鹿茸菇一般多少钱一斤
1、鹿茸菇猪骨汤主材：猪骨（汤骨约400克、腊排骨约100克）、鹿茸菇1盒约100克；调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许
做法：将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅，放入控干水分的鹿茸菇和无花果；加入足量的山泉水；将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；加入枸杞，即可。
2、鹿茸菇鸡汤的用料：鸡腿500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量。
做法：鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，加水至1.6刻度。盖好锅盖，选择全沸腾浓汤模式。程序结束后，可以看到水位退至1.2刻度，汤更浓郁。加入盐和芹菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。
3、鹿茸菇老鸭汤：需要准备鹿茸菇100克，老鸭半只，生姜和食用盐各适量，把准备好的鹿茸菇提前用清水泡发并把它清洗干净，老鸭洗净以后剁成块状用沸水焯烫，焯好后取出放入汤锅，再把泡好的鹿茸菇也放进去，随后放入姜片加足量清水一起煲制成汤，煲好后加少量食用盐调味。
四、干鹿茸菇多少钱一斤
不可以。因为干鹿茸菇是一种真菌类干制品，一旦过了保质期，这类干制品就会产生有毒物质，不利于身体健康。所以过期了是不可以吃的。
五、鹿茸菌干货怎么吃法
第1步、食材准备：淡水鱼胶、鹿茸菇、芡实、莲子、枸杞还有主角老母鸡。
第2步、做法：母鸡飞水备用。
第3步、清水鱼胶鱼胶、鹿茸菌清洗干净。
第4步、将母鸡放入炖锅中，依次放入清水鱼胶、莲子、芡实、姜片。