一、灵芝花菇汤好处与功效
用料
灵芝
花菇
淮山
枸杞
花生
蜜枣
排骨或鸡肉 500g
灵芝花菇养生汤的做法步骤
步骤 1
材料用温水浸泡2小时,清洗干净待用。
步骤 2
鸡肉或排骨清洗后,飞水待用。
步骤 3
所有材料放入锅砂锅中,加入2L冷水,先用大火把汤煮开,再调成小火煲2个小时,起锅前5分钟加入适量盐调味即可。
步骤 4
完成
灵芝花菇养生汤的小贴士
1、淮山最好用温水泡一晚上,然后用清水清洗再煮口感更好。
2、关于飞水:将肉或者骨头放入锅中,加冷水淹过骨头或肉,煮开2分钟后去除水免得泡沫渣滓,捞出备用,这一步主要是为了去除肉的杂质与腥味。
煲汤对于喜欢制作美食却又不愿意一身油烟味,想吃又怕胖的美少年们,是最好不过了,更方便的是可以买有预约功能的炖锅,不管是隔水炖还是煲都可以,睡前准备好食材,预约好时间,清晨在汤的清甜的香气中醒来,来一碗靓汤,暖胃又暖心。
二、灵芝菇煲汤
1、质地不一样:平菇是很松软的肉质手感,但是灵芝菇则比较硬,摸上去有点木质化。
2、颜色不一样:平菇的颜色大多比较浅淡,而且表面比较灰暗,不会有光泽的感觉。而灵芝菇的菌盖上附着着一些褐色或者赤褐色的物质,表面还会泛出油漆样子的光泽。
三、灵芝花菇红枣枸杞煲鸡汤
先将母鸡洗净,保留鸡肝,鸡肫和蛋花.看看,好多金黄的蛋花哦,正是下蛋的鸡呢
香菇发好,灵芝,红枣,枸杞洗净备用
将全部配料放入鸡肚子里
将鸡侧面放入紫砂煲中,倒入适量料酒
加适量清水,以淹没鸡身为好
紫砂煲用来煲这个汤最好了.高火烧开,改成保温状态.
约2个小时左右就可以闻到鸡汤的香味了
炖好的鸡飘浮在紫砂锅内
看哦,金黄色的鸡油浮在上面,好香呢 出锅时加适量盐和葱花调味即可
四、灵芝花菇养生汤
香菇和灵芝不能一起种植。因为它们的生长环境和生长条件不同。香菇喜欢在压实的菌棒或者混合物上生长,需要较高的温度和湿度,而灵芝则喜欢在树木上生长,需要较低的温度和湿度。
同时,香菇和灵芝的生长过程和生长时间也不同,如果混种在一起,会对它们的生长产生不利影响。因此,一般情况下,香菇和灵芝应该分别种植在不同的环境中。
五、灵芝菇炖什么一起吃
可以的,可以做成灵芝猴头菇鸡汤。
准备材料:灵芝 适量、猴头菇 三朵、土鸡 半只、姜片 适量、葱 适量、盐 适量。
一、第一步备好食材,将鸡清洗干净,切块备用,猴头菇温水泡发。
二、然后将灵芝用清水清洗干净,放一旁备用。
三、锅里放入适量的水,放入葱姜,水烧开,放入捏去水份的猴头菇氽烫6~8分钟。
四、捞起猴头菇放入纯净水中浸冷,再捏去水份。
五、将之前切好的土鸡块氽烫去血水,捞起沥干
六、将猴头菇、灵芝、土鸡、姜片、枸杞一同入煲,放入适量水,煲约一小时。
七、汤好调入盐,洒入葱段,这样灵芝猴头菇鸡汤就已经做好了。