葱烧海参豆腐做法？

葱烧海参豆腐的做法如下：

将海参在水中焯一下，捞出切成小丁，大葱切成丁、小葱切成葱花备用

。

起油锅，等油温升高后下入大葱和生姜，煸炒出香味。

待香味四溢后加入海参，不停翻炒至微黄色。

倒入料酒去腥，继续翻炒。

将日本豆腐摆盘并放入水烧开的蒸锅蒸5分钟左右。

将炒好的海参丁放在日本豆腐上，再蒸煮2到3分钟即可出锅。

最后撒上葱花点缀。