蹄筋海参烩三鲜怎么烧？

1. 将海参、肉皮、蹄筋、鱼肚用温水泡发，香菇、木耳、黄花菜温水泡发。

2. 新鲜香菇、蘑菇、白玉菇、蟹味菇洗净。

3. 油锅烧热放入三鲜（海参、肉皮、蹄筋、鱼肚）倒入适量的料酒去腥。

4. 加入高汤或者水，放入1和2的所有食材、烤肠、江虾、胡罗卜片煮至汤开。

5. 放入鱼丸、肉丸加入调料放入香菜即可。