一、生鲜拒收怎么处理?
生鲜是不可以拒收的。生鲜包括水果,海鲜产品等等……生鲜不允许拒收,如果是遇见有坏的,可以联系商家赔偿相应的部分,如果是无理由拒收,商家不会退钱的
二、野盐海参怎么吃?
最有营养的吃法就是清蒸,个人不喜欢清蒸,没味道,可以加辣椒拌这吃
三、新鲜野海参怎么清洗?
新鲜野海参可以用刷子反复刷洗干净
四、海参怎么处理?
1.
新鲜的海参破腹取脏,将海参里的东西清理干净,再摘除参嘴,然后用清水清洗干净。
2.
接着把洗干净的海参放入开水中煮大约45分钟,待海参缩小,有弹性时捞出。
3.
之后再将海参放入淘米水中煮一到两个小时,待海参软嫩时捞出即可
五、鲜海参怎么处理干海参?
鲜海参将海参破肚,摘掉内脏,剪去牙齿,清洗干净,放入锅中浸泡,水温保持在45度左右,待海参泡至柔软取出。
干海参
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浸泡,将参表面清洗干净后,浸泡在洁净无油的装有纯净水的容器内,泡发约24~48小时,期间换水3-4次,直至海参体变软。
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清洗,沿腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开,剪掉头部的沙嘴、抠除海参牙。
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清洗海参体内杂质,挑断海参内壁上附着的筋,海参内壁的筋含有多种营养成分,不要扔掉。
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锅煮,将洗净后的海参放入洁净无油的锅里加入纯净水。
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中火烧开后再小火煮30-60分钟,熄火后不要开盖,把海参留在锅里焖至自然凉透。
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继续浸泡,把煮好的海参再次放入洁净无油的容器内,盛满纯净水,置于电冰箱的保鲜室内,每天换一次水,2天后即可食用。
六、鲜海参怎么处理保存鲜海参怎么处理保存?
鲜海参的处理方法
1、草木灰风干存放法:剪开去除鲜海参的内脏,略风干后埋将其埋入草木灰与盐的混合物中,放置一天后取出。更换草木灰和盐再埋一次后取出,用线串好晒干。
2、焯参冷冻法:将鲜海参用开水焯一下(焯前可用盐卤一下),焯到海参的表皮发硬到用筷子也插不进去为止。将焯好的海参自然冷却,然后放入冰箱的速冻室。最好真空包装储存,这样海参的营养成份不会流失,口感也好。
3、淘米水煮法:将鲜活海参直接放入烧开的淘米水中焯一下,迅速捞出。然后用清水冲洗干净,剖开腹部,掏净海参内脏,然后再用清水洗净。锅中放入第二遍淘米水,加入海参烧开,小火蒸约四五分钟,捞出沥干水,就可以直接烹制菜品也可冰箱冷冻保存。
七、野生鲜海参的加工方法?
野生海参的制作方法:
原料:海参、葱白。
调料:葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
做法:
1、海参去脏,煮透后控去水分,切丝。
2、葱白切段。
3、起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。
4、锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒,酱油和一点白糖。
5、烧开后文火煨2分钟
6、用稀淀粉水勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。
八、干野海参怎么泡发?
:首先准备干净无油的器皿,我用的是保鲜盒。加入纯净水,水一定要多,沫过海参,这样海参才会涨发的快,然后放入冰箱保鲜冷藏。
步骤 2其次是每过8-10个小时换一次水,这是第二天的状态,是不是比第一天大了呢…
步骤3再次是根据海参的软硬程度,因为我自己泡发的是纯野生淡干海参,参龄大约是7-9年,所以参皮子很厚,泡发的时间需要久一点,所以泡了3天,当每只海参都泡软了之后,我们就准备去沙嘴。
步骤4放在锅里煮45到60分钟,再放凉水里泡2天
九、袋装海参怎么处理?
袋装海参其实已经发好了,开袋用开水煮下即可使用
十、海参炖汤怎么处理?
可以留着炖豆腐吃,煮了海参的汤,可以用来做豆腐汤吃,也是比较鲜美的,不要扔掉,浪费了海参汤,也有一定的营养价值,可以喝掉
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