香菇炖粉条的家常做法大全？

一、香菇炖粉条的家常做法大全？

食材明细

香菇 适量粉条 适量

葱 适量姜 适量五花肉 适量

盐 适量生抽 少许

制作步骤

1.香菇去蒂及杂质清洗干净，然后切片

2.粉条用凉水浸泡一回

3.葱切葱花，姜切细丝，五花肉切条

4.锅内热油，放入肉煸炒至变色

5.再倒入葱花姜丝爆香

6.淋入生抽

7.倒入香菇片翻炒片刻

8.锅中加适量水煮开后加盐

9.再加入粉条，炖至粉条熟软即可

二、香菇炖鲤鱼的家常做法大全？

鲤鱼1条

黄豆芽100克

香菇50克

辅料

葱少许姜适量料酒10克酱油10克食盐3克味精1克高汤600克水淀粉10克植物油850克

步骤1

将鲤鱼去鳞、鳃、内脏洗净，两面剃上十字花刀。锅内加入植物油烧至七成热，下入鲤鱼炸至略硬捞出

步骤2

炒锅内留油15克，下入葱段、姜片炝香，烹入料酒，加入汤烧开，下入炸好的鲤鱼略烧

步骤3

下入香菇、黄豆芽，加入酱油、精盐烧至熟透入味，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成

三、海参炖豆腐的家常做法大全？

材料准备：

主料：海参2个、豆腐1块、豌豆200g、虾仁200g、香菇3朵、胡萝卜4片

调味料：葱姜适量、高汤1碗、盐适量、料酒适量、生粉少许

做法

1、首先准备好食材以及配料，海参要泡发的提前泡发好洗干净，豌豆，虾仁、香菇、胡萝卜、姜葱都洗干净备用。

2、处理食材，①将泡发好洗干净的海参切成小段②用葱姜料酒加水煮五六分钟捞出备用③豌豆水煮断生捞出④虾仁放少许盐姜末生粉抓匀⑤胡萝卜香菇改刀切小⑥豆腐切小块。

3、起锅开火，在锅内放入适量的油，烧热后依次放入葱花虾仁香菇翻炒。

4、煸炒至虾仁变色后加入海参段，再加入少许高汤，煮沸后添加适量盐，将豆腐、豌豆、胡萝卜全部倒入锅中一起煮。5、炖煮十分钟左右，用生粉勾薄芡即可出锅，一道海参豆腐就这样完成了。

四、海参炖鸭子做法大全家常？

海参炖鸭子营养丰富，增加抵抗力，多食有益身体健康。具体的做法:

主料：麻鸭520g、泡发海参200g

辅料：清水1500ml

1、取水发海参适量，去其肚内里膜，洗净，切片 鸭如法同样洗净，放旁边炖汤备用。

2、将海参片放入锅中稍炒，加入 汤、调料

3、煮沸后放鸭肉，武火煮沸后文火煮沸一小时，放姜葱煮沸，调味汤即可。

五、香菇炖墨鱼的做法大全家常？

主料 4种

红薯粉丝

150g

香菇

6朵

酱肉

50g

墨鱼

3只

辅料 1种

葱花适量

调料 2种

油适量

盐适量

烹饪步骤 9步

步骤1

墨鱼和香菇提前浸泡，酱肉中午炒菜时再切。（墨鱼头天晚上浸；香菇早上浸泡就行）

步骤2

电饭煲预热后倒油，放入切片的酱肉熬至肥肉透明。

步骤3

放入浸泡好的墨鱼翻炒。

步骤4

再放入香菇翻炒。

步骤5

倒入浸泡过香菇的水。

步骤6

加入足够的水量（估摸着能没过粉丝即可），烧开。

步骤7

烧开10分钟后放入粉丝焖烧。

步骤8

15分钟后搁盐调味。

步骤9

倒入碗中，撒上葱花即可。

小贴士

放入粉丝煮好后要即刻装碗，时间长了粉丝就会焖烂，又没嚼劲又不好看。

六、香菇海参的做法大全集？

主料

海参3只 香菇几朵 高汤1碗

辅料

盐适量 酱油适量 料酒少许 蚝油适量 生姜1块 大葱1根 水淀粉少许

步骤1

准备食材，香菇洗净后切成花，大葱切段，姜切片。

步骤2

锅里烧水，加入少许料酒，姜片，把海参放入水中煮5分钟，捞出备用。

步骤3

油锅里下油烧热，下入姜片，炒出香味。

步骤4

再下入葱段，还有之前切出香菇碎。

步骤5

姜葱炒出香味后，加入高汤一碗。

步骤6

加入香菇。

步骤7

水开后加入海参，小火焖6、7分钟，然后把姜葱捞出。

步骤8

加入适量盐，酱油，蚝油调味。

步骤9

再加入少许水淀粉，煮到汤汁浓稠，即可出锅。

七、鸡爪炖香菇做法大全？

香菇炖凤爪的制作材料

主料：凤爪12只，小鸡腿1只，香菇10朵，姜1片，米酒1大匙，盐2小匙

香菇炖凤爪的做法

1、凤爪去除脚尖，再剁成两段，小鸡腿剁成小块，以滚水汆烫洗净。

2、香菇泡软切丁。

3、炖锅放水1200毫升，加入凤爪、小鸡腿、香菇、姜片、米酒和盐，以大火蒸1小时即成。

温馨提示

鸡爪的采购以大只的为佳，炖起来才有肉，有胶质，乌骨鸡的黑爪也很好，可剪去鸡趾尖部分，更有食欲。

八、海参炖山药做法大全？

海参高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，山药中富含人体所需氨基酸，可以有效的健脾胃，补肺肾，健脾补血，固肾益精，益心安神，而且还具有消渴生津的功效，对于糖尿病具有一定的辅助治疗作用。山药中富含丰富的微量元素铜和钙，可以有效的增强体质。海参排骨山药汤适合一家人一起喝的靓汤。

食材明细

水发北极海参、排骨、山药、胡椒粉、生姜、瑶柱、枸杞、小葱。

1、 准备泡发好的北极海参，排骨，山药去皮，小葱，姜。

2、把海参切圈，山药切厚片备用，把棒骨洗净,提前浸泡1个小时，多冲洗几遍，把血水洗净，凉水下锅。

3、炖锅中，放一小葱，三片姜，料酒少许，选好炖汤4个小时。

4、排骨炖2个小时后，放山药一起炖，海参用料酒腌15分钟，用清水冲洗两遍，放入炖锅中炖1个小时。

5、出锅前散胡椒粉，盐，小葱即可食用。

九、海参炖红豆做法大全？

食材材料：红豆100克、海参1只、大米2杯、姜丝10克、冰糖10克。

海参炖红豆做法大全步骤：

1、材料切丁备用，红豆提前一天泡好。

2、入锅煮，大火煮开小火炖。　　

3、盛出享用。

海参的营养价值：海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份，其蛋白质含有18种氨基酸。

十、海参炖冬瓜盅做法大全家常？

原料：冬瓜半个

辅料：海参2条(发好的)，花胶粒5个，瑶柱10粒，冬菇3个，羊肚菌10来个，淮山6片，莲子手抓1把，百合手抓1把，咸肉半块

做法

1. 莲子，百合，淮山泡水30分钟。

2. 冬菇泡发。

3. 切薄片。

4. 花胶粒飞水去腥。

5. 切小块。

6. 瑶柱洗一遍。

7. 羊肚菌泡发，洗净。

8. 发好的海参切块。

9. 咸肉切块。

10. 把以上材料放入锅中，倒入适量的水烧开。（材料可放自己喜欢的。）

11. 冬瓜去瓤籽。

12. 用保鲜膜包住外皮。（可以防止炖的时候变太软塌了。讲究的可以可以在冬瓜皮上雕花。一）

13. 蒸架倒放，放上大碗，把冬瓜放在碗里，蒸架绑上绳子，就可以轻易的把冬瓜盅放入和拿出了。

14. 把烧开的汤放入冬瓜内，7-8分满。

15. 大汤锅放水烧开，把冬瓜盅放入，炖3个小时。

16. 炖好的冬瓜盅。

17. 绑了绳子，冬瓜盅很轻易地就从汤锅里拿出来了。

18. 开吃了，很鲜香的汤。