海参怎么吃营养价值最高？

一、海参怎么吃营养价值最高？

①最适合吃海参的时间——早晨

“一日之计在于晨”。人体吸收营养最好的时间是早晨，早晨吃海参比其他时间段吃海参要更好一点。.

早上起床喝杯温水，然后再食用海参或早餐会更好的促进人体对营养的吸收。

②吃海参的最佳方式——早起空腹吃， 最好配蜂蜜

早上起来最重要的是胃肠比较清淡，因为海参最怕各种油，会分解海参的营养。而生物学常识:人体是先吸收糖类，后吸收蛋白质。如果没有糖类供应，会把蛋白质转化成糖类吸收。所以空腹海参最好和蜂蜜等糖类食物一起吃。

③料理海参应当以清淡为主。

普通老百姓吃海参是为了补身体而不是追求美味，最自然的吃法最能够保存海参的营养。海参最营养的吃法，一般是既可以直接食用又可以熬粥。

直接食用的话，可以将发好的海参切成片状,加入蜂蜜或者生抽、味极鲜等调味，既利于人体吸收又增加了口感。

熬粥的话，将米粥熬好后把切碎的海参放进粥里，然后根据自己的口味放入适量的蜂蜜或者盐。

海参做早餐，可以泡的稍微软一些，更加有利于消化吸收。

注意事项：

①吃海参不能蘸——醋

海参就其成分与结构而言，属于胶原蛋白，并由胶原纤维形成复杂的空间结构，当外界环境发生变化时(如遇酸或碱)就会影响蛋白质的两性分子，从而破坏其空气结构，蛋白质的性质随之改变。如果烹制海参时加醋，会使菜汤中的pH值下降，在接近胶原蛋白的等电点(pH值为4.6)时，蛋白质的空间结构即发生变化，蛋白质分子便会出现不同程度的凝集、紧缩。这时的海参，吃起来口感发艮，味道差。

②吃海参不能——同葡萄,柿子,山楂,石榴等同食

海参中含有丰富的胶原蛋白等营养物质，而葡萄、山楂、等水果含有较多的鞣酸。同时食用会影响蛋白质结构，造成营养成分难以被人体吸收，还会出现腹疼、恶心等症状。如果分不清哪些水果是酸性水果，建议在食用海参2小时左右时间后再吃海参。

二、海参怎么吃营养价值最高？

步骤/方式一

海参最有营养的吃法，就是和小米一起熬成小米海参粥。

首先把小米，用清水浸泡30分钟。

步骤/方式二

然后把小米，倒入装有清水的砂锅中。

步骤/方式三

开大火边煮边搅拌，把小米粥煮开。

步骤/方式四

待小米粥煮开之后，再放入海参。

三、野生海参怎么吃营养价值更高？

我们中国人吃海参已经有上千年的历史了，自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用或者药用。野生海参的价格也相对比较高的，所以一定要最大限度的发挥它的营养才好，吃海参好几年了，我有以下几个建议：

第一，最适合吃海参的时间——早晨

“一日之计在于晨。”人体吸收营养最好的时间是早晨，所以早饭是非常重要的。吃海参也是一样，早晨吃海参比其他时间段吃海参要更好一点。每天早上起床喝杯温水，然后再食用海参或早餐会更好的促进人体对营养的吸收。

第二，吃海参的最佳方式——早起空腹吃，最好配蜂蜜。

早上起来最重要的是胃肠比较清淡，因为海参最怕各种油，会分解海参的营养。从营养角度来说,水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作。因此，海参最好早晨起来空腹吃，最好配上蜂蜜！

第三，料理海参应当以清淡为主。

普通老百姓日常吃海参是为了补身体而不是追求什么无上的美味，所以最自然的吃法也就最能够保存海参的营养。海参最营养的吃法，一般是既可以直接食用又可以熬粥。

直接食用的话，可以将发好的海参切成片状，加入蜂蜜或者生抽、味极鲜等调味，既利于人体吸收又增加了口感。熬粥的话，将米粥熬好后把切碎的海参放进粥里，然后根据自己的口味放入适量的蜂蜜或者盐。

更多海参的吃法和做法可以再问我，我对海参是比较了解的，希望可以帮到你。也可以找我帮忙推荐购买海参，我吃那家可以免费先尝后买的，吃了好多年了，品质挺好的。海参做早餐，可以泡的稍微软一些，以更加有利于消化吸收。

四、海参怎么吃最有营养？不丢失海参的营养价值？

吃海参应该以清淡为主。避免过度烹调，容易造成对海参营养结构的破坏，并且食用油会分解海参的肉质，所以，各种油炸海参爆炒海参都容易造成营养成分流失。推荐海参豆腐菌菇汤

配料：发好的海参一只，豆腐一小块，杏鲍菇，香菇，如果喜欢吃其他菌菇，如海鲜菇、蟹味菇、口蘑之类也可以用。

调味料：盐、味极鲜、胡椒粉、葱、姜、香菜。

1、坐锅烧水，在等待水开的过程中，将海参切丁，豆腐切成2cm见方的豆腐块，杏鲍菇和香菇切成大小合适的片状，葱切段，姜切片。

2、水沸腾后，把切好的香菇和杏鲍菇放到锅里煮一下，放入葱姜等辅料。

3、水再次沸腾后，倒入豆腐和海参，加入适量的盐和少许味极鲜调味。

4、中大火煮至水开后，加入白胡椒粉和香菜即可出锅食用，保证鲜美。

做法简单，营养美味。海参真假鉴别、提供原产地深海野生海参，海参知识保证有问必答，——关注“参玖年”海参——

五、海参的营养价值有什么？

我家就是养海参的。不是都说自己养的东西自己不吃吗，但是我家不一样，我们自己养的自己也吃，尤其给老人。首先海参真的很补，可以提高免疫力，这个毋庸置疑，以至于一般都是建议大家在秋末到春初这段时间吃，就是一斤60个左右大小的，一天一个，但是夏天就别吃了，太补会流鼻血。其次是因为蛋白质含量极高，胆固醇和脂肪含量几乎没有，还有丰富的微量元素和牛氨酸，所以这个东西贵有贵的道理吧，一般像老人，减肥人士，癌症患者，营养不良的，我觉得吃个海参就特别好。

六、海参有什么营养价值吗？

海参营养价值丰富，富含蛋白质、矿物质等营养元素。每100克鲜海参含71大卡热量，其中蛋白质16.5克，脂肪0.2克、碳水化合物0.9克，钠502.9毫克、钙285毫克、铁13.2毫克等营养成分。

七、海参怎样吃才有营养价值？

海参粥：作为早餐，海参可以切成粥。在做海参粥之前先煮好米粥，然后把切碎的海参放入粥中。同时，加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再煮5分钟，然后从锅里出来。海参粥保留了海参的营养，加姜丝有暖胃的作用。这种吃法更适合经常吃海参的老年人。不仅能很好地吸收营养，而且口感柔软，不会伤害胃

八、海南的海参有什么营养价值？

海南基本上都是南海产的黄玉参，没营养，在或者卖的是福建参因为这地方温度高，海参生长快，都没啥营养的。

九、海参营养价值？

海参含有丰富的碘、软骨素硫酸甾醇、三萜醇、黏蛋白等。海参适用所有人，老少皆宜，虽然营养价值高，但是要适量。

十、野生海参和养殖海参的营养价值有什么区别吗？

有区别的亲，野生海参都是吃海藻，生物之类的，但是养殖都是吃饲料的，我就是辽宁长海县本地人，对于这个还是很了解的，当然啦，营养价值也不同，但是外观基本看不出来的