一、海参的家常做法,产妇食用?
海参的家常做法大全有哪些
几款海参汤的做法
海参木耳煲排骨汤的做法
原料:
海参460克,排骨460克,木耳40克,火腿半两,葱一条,姜二片。
制作方法:
1、将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟,捞起洗净。
2、海参洗净,放入滚水中,加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚,煮五分钟,捞起洗净,切大件,空干水分。
3、木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入沸水中煮五分钟,捞起洗净。
4、水适量,放入煲内煲滚,放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲2小时,放下海参再煲一小时,期间根据口味加盐调味。
海参羊肉汤的做法
原料:
海参50克,羊肉250克,生姜2片,葱5克,胡椒末0。5克,食盐克。
制作方法:
1、海参以40°C温水泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小时。
2、羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50克),小火炖煮,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮,再煮沸15分钟左右,加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐,即可。温食参肉,饮汤,或供餐用。
功能:海参生于海中,其性温补,类似人参,故名海参,其肉细嫩,营养价值高,其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高,并含其他矿物质(如钙、磷、铁、碘等),历来被视为餐中珍肴,对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。
而羊肉甘温,能温肾助阳、补益精血、益气补中、温暖脾胃。因此,海参、羊肉相配,补肾、益肾养血功效尤为增强,实为滋补强壮佳品,产妇食之,复体这功妙不胜述。
海参瘦肉汤的做法
1 》梅花肉切片;处理好的高压参纵切两三刀;鸡蛋搅匀后,在平锅里摊成薄薄的鸡蛋皮,然后切条或切丝;
2 》锅内加葱姜加水烧开,把海参和瘦肉入锅焯烫片刻,淋入料酒,用漏勺在锅里打两个旋,马上捞出,沥干水分;油菜心焯烫至变色捞出;另起锅,把原味鸡汤或是骨汤(没有也可用清水)烧开,放入处理好的海参和瘦肉烧开;
3 》用盐和白胡椒粉(不喜可省略)调好味;把切好的蛋条和油菜心放入汤中即可。
红焖海参
主料: 泡发海参750克、肚肉500克、带骨老鸡肉500克、湿香菇50克、肉丸仔10粒、生蒜1条、虾米25克、猪油150克。
配料: 精盐、味精、绍酒、酱油、红豉油、芫荽、姜、葱、芝麻油、甘草、湿淀粉少许。
做法:
1、将海参切成长约五、六厘米,宽约2厘米的块和姜、葱、精盐一起下锅用水煮沸,投入绍酒,泡去海参腥味后捞起,去掉姜、葱。肚肉、老鸡肉各斩成几块。
2、将猪油下鼎烧热,放入海参略炒,然后倒入锅内(锅用竹蔑垫底),顺鼎把肚肉、老鸡肉炒香,溅绍酒,加入芫荽头(扎成一把)、生蒜、酱油、红豉油、二汤、甘草片同滚然后倒入海参锅内,先用旺火烧沸,后用文火焖约1小时,再加入香菇、肉丸仔、虾米,海参软烂后去掉肚肉、老鸡肉、生蒜、芫荽头、甘草片。
再把海参、香菇、肉丸仔、虾米捞起,盛入汤碗,将原汁下鼎,加入精盐、味精,烧至微沸,用湿淀粉调稀勾芡,加入芝麻油、猪油拌匀,淋在海参上面即成。上席时跟上香醋2碟。
特点:此菜烂而不糜,软滑可口,鲜味浓郁,营养丰富。
海参是一种营养价值较高的海鲜产品,在国内海参产品市场,海参养殖、加工企业鱼目混珠,各类产品良莠不齐,行业缺乏统一标准,难辨优劣。
消费者如果不懂得如何鉴别海参优劣,选择大品牌是比较实用的方法。国内做得最好的是福临门海参和同仁堂这两个大品牌,这两个品牌都是来自大连獐子岛海域的野生海参。如果是商务送礼,选北京同仁堂是最合适的,包装漂亮又有档次,价格比较贵一些。如果是家用,选福临门海参最实惠,产地正宗,质量又好。
二、适合50岁左右女人的营养品?
一、阿胶糕,阿胶糕绝对是女人的营养好物,补血安神养颜,对于五十岁左右在更年期阶段的女人再好不过。
二、钙片,五十岁的女人已经要步入老年化了,补钙是必不可少的。
三、静心口服液,有助于睡眠,对于精神的改善也是好的。
四、燕窝,燕窝对于女人来说也是滋补佳品没错了,养颜补血安神。
三、40岁女领导实用礼物排行?
一、护肤品和化妆盒子让女上司永葆青春
1、不管是20岁的女生,还是30岁或者40岁的女人,都离不开保养。送给她一款护肤品,让她能体会到你的用心和贴心。如香水,SK-II神仙水,玉兰油4件套,韩国Whoo护肤品。
2、燕窝、阿胶糕,茉莉花茶等
女领导一般有30岁以上了,一般都开始保养身体,而阿胶糕和燕窝作为传统的滋补佳品,很受女性的欢迎。补气血,养容颜。
二、创意摆件、茶具等
1、创意陶瓷花瓶摆件
送女领导也能送出惊喜,让她怦然心动。风格独特,做工精致,是家居陈设的最好软装配饰, 可置于室内的任何位置摆设,瓶谐音汉字的平,所有又有平安吉祥之意,中国人家中自古就有摆放花瓶的传统,寓意平平安安。
2、送喝茶的茶具。 事事如意, 红色柿子造型, 寓意喜庆
3、签字笔
坐办公室的话,你也可以选高档的签字笔,这个可以用很久,也是一种陪伴。
三、围巾包包项链首饰等
1、大牌的围巾,这个季节正好合适,(COACH) 奢侈品 女士丝巾
2、送包包,女领导都喜欢,特别是出入重要场合的
AWNL的项链或者手链也经常会被用来送领导,也可以参考一下
四、喜欢运动健身的可送按摩仪、筋膜枪、运动手环
四、中年女人补肾鸽子汤放什么好?
中年妇女补肾鸽子汤放什么好?鸽子肉具有丰富的营养,对人体很有益处,是补气血虚弱的功效,在古代它作为珍贵食品,也是一种壮阳的食品,鸽肉补十分平和,易吸收,是滋补佳品,深受中老妇女,老年人体弱,妇女产后,手术的患者的喜爱,
鸽子肉汤放入什么好?我个人觉得,鸽子可做粥,可炖,可烤,炸,可做小吃等,做汤能够最大,最好地发挥其营养成分,那鸽子汤应放入什么?党参,杞子,黄芪,红枣等食物配合煮汤,做法,先将鸽子洗干净,放入锅中,适量水分,尔后放入党参,杞子,黄芪,红枣桂圆等食物一起煮汤,炖汤喝,熟即可,尔后加入味精,适量盐,姜,葱油。等方面,汤好喝,功效效果很好,促进血液循环,增强抵抗力下降,提高免疫力的功效!