一、颐和园附近好吃的餐厅？
颐和园是北京的著名旅游景点，周边有众多美食餐厅供游客品尝。其中值得一提的是“大福来海鲜自助餐厅”，这里的海鲜新鲜美味，自助餐品种丰富，价格实惠，深受游客的喜爱。
此外，“乐游食府”也是颐和园附近的一家餐厅，主营川菜和粤菜，菜品口味纯正，味道好吃，性价比高。如果想吃烤肉，“古驿居”是不错的选择，这里的烤肉味道不错，环境也很舒适。总之，颐和园附近有许多好吃的餐厅，游客们可以根据自己的口味和需求进行选择。
二、苦刺花最正宗的做法？
炒苦刺花是最正宗的做法。因为炒苦刺花是传统的四川川菜之一，是将苦刺花炒熟后，配以豆瓣酱、蒜末等调味而成。炒制苦刺花需要用到高温油炸和快速炒制，能够让苦刺花脆嫩可口，并且能保留其原有的香味和口感。此外，大部分美食家和家庭主妇也认同炒苦刺花是最正宗的做法，因为这种做法可以保证苦刺花最大程度地保留其原有的营养成分，并且可以激发出其独特的味道和特性。如果您想尝试炒苦刺花，可以寻找适当的菜谱或向当地的厨师求助，以确保您的炒苦刺花能够达到最佳效果。
三、麻椒羊肉汤的做法？
羊蝎子骨2k克、葱段半根、花椒1勺、香叶3片、干辣椒5个、茴香1勺、八角2个、老抽3勺、料酒2勺、精盐4-5勺、五香粉1小勺、姜片5片、麻椒1勺
烹饪步骤：
1.羊蝎子骨洗净，清水泡两个小时去血水。
2.准备葱段，姜片。
3.准备花椒，麻椒，小茴香，香叶，辣椒，八角。
4.凉水下锅，煮沸羊蝎子，变色后捞出。
5.锅中热油，转小火炒香辣椒，姜，葱。
6.放入羊蝎子煸炒均匀
7.倒入老抽，料酒，上色煸炒均约。
8.放入小茴香，花椒，麻椒，香叶，五香粉。
9.倒入一锅开水，一定是开水哦，炖煮，中途随时加开水，想吃火锅的，多留些汤汁。
10.炖两个半小时后，羊肉已经软烂，加入盐，再焖10分钟出锅。
11.羊骨和汤水一起倒入电火锅中，加上香菜，再搭配其他一些火锅涮菜，开吃，香气扑鼻。
烹饪小贴士：
1、选购技巧：购买羊蝎子时要求外观完整，瘦肉色泽红润，脂肪为白色或奶油色，表面湿润且富有弹性。如果羊蝎肉色暗淡，脂肪缺乏光泽，用手压后凹陷复原慢，且不能完全恢复到原状，则表明羊蝎肉已经不新鲜，不宜选购。2、储存简述：羊蝎肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内就食完，如果需要长时间保存，可把羊蝎肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可以保存1个月不变质。