一、优质蛋白排名前十名?
第1名 鸡蛋 优质且便宜,日常必备,营养素丰富。
第2名 牛奶 优质蛋白,含有维生素B1、B2、钙。
第3名 鱼肉 脂肪含量很低,蛋白质、矿物质、维生素含量丰富。
第4名 虾肉 热量较小,含有不饱和脂肪酸,帮助降低胆固醇。
第5名 鸡肉 脂肪含量低,含油酸和亚油酸。
第6名 鸭肉 含B族维生素、维生素E、钾、锌、硒。
第7名 瘦牛肉 蛋白质含量高,脂肪含量低。
第8名 瘦羊肉 矿物质含量丰富,冬季滋补佳品。
第9名 瘦猪肉 含有丰富的维生素和蛋白质,脂肪含量较低。
第10名 大豆 膳食纤维多,饱腹感强,促进代谢
二、高端滋补养生的补品有哪些好选择?
谢邀
高端滋补养生的补品有哪些好选择?介绍下面10种
一、冬虫夏草 - 高原瑰宝 稀世仙草冬虫夏草,冬则为虫,夏则为草,聚天地之灵气而形成,是上等滋补品,生长在海拔数千米的青藏高原高寒地带,以青海和西藏所产为佳品,又以青海玉树所产为上品之代表,被誉为“草虫之王”。冬虫夏草性温暖,补精益髓,具有良好的免疫调节功能,能减轻放化疗的毒副作用,能够抑制肿瘤、抗病毒、防衰老及保护心、脑、肾、肝细胞等,适宜亚健康人群、癌症患者、肾气不足者、月经不调者、三高人群等。
二、燕窝 - 造化珍馐 虚劳圣药燕窝,燕科动物分泌物筑垒而成的巢穴,形似元宝,是传统的名贵滋补食品,有“东方珍品”之美称。燕窝甘淡平,对肺的调养极有益处。有组织修复和提高免疫功能,其固有成分能促进生长发育,延缓衰老及安胎。另外,燕窝对加快癌症患者手术后康复及减轻放疗副反应有一定功效。
三、海参 - 八珍魁首 海中人参海参,又名海鼠、海男子,是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物,有着神奇的自我修复功能,被誉为长寿之神。海参有着无与伦比的营养结构,具有高蛋白、低脂肪的特点,能够滋阴补血,健阳补肾,润燥调经,养胎利产,具有显著的抗肿瘤活性及免疫调节作用,其抗氧化作用优于天然抗氧化剂维生素C。
四、西洋参 - 北美灵参 补益尚品西洋参系五加科人参属,是生长于北美原始森林之中的古老植物,素有“森林活化石”之称。受墨西哥暖流和五大湖影响,周围地区空气相对湿润、气温偏冷、雨量充沛,特别适宜西洋参生长。西洋参性寒,味甘微苦,除补气作用之外,更具泻火除烦、养胃生津之功,专补人参之不补者。具有广泛的保健功效,可以改善中枢神经功能,增强记忆力和人体免疫力,保护心血管系统,调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对糖尿病有辅助治疗作用。
五、灵芝 - 神芝还魂 瑞草延年灵芝,自古以来被民间视为吉祥、富贵、美好的象征,素有仙草、瑞草之称,是中医药宝库中的珍品,是滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。我国灵芝主要分布在热带区、亚热带区、温带地区,自然分布呈现“东南部多,西北部少”的特点。灵芝性味苦平,无毒,对人体的保健功效是全方位的,能抗肿瘤、降血糖、保肝解毒、抗过敏、延缓衰老。还可以促进血液循环,强化新陈代谢,解决黑斑、雀斑、青春痘、湿疹等皮肤问题,更能改善亚健康状态,安神益肺气。
六、铁皮石斛 - 山珍山藏 野生野长铁皮石斛因其表皮呈铁绿色而得名,素有“药中黄金”的美誉,常年受云、雾、雨、露滋润,接天地之灵气,吸日月之精华,生物习性神秘莫测。目前,已被列为国家二级保护植物,禁止采摘。铁皮石斛味甘,性微寒,质滋润,养阴清热之效最佳。其含有丰富的氨基酸,具有增强机体免疫力、抗肿瘤、降低血糖、抗衰老和清咽等保健功能。现代生活方式更易导致人体阴虚,所以铁皮石斛为现代养生妙品。
七、珍珠 - 海之精粹 养颜圣品珍珠,大自然恩赐的神奇瑰宝。它玲珑雅致、皓洁夺目,象征纯洁、完美、尊贵和权威,从古至今一直受到人们的喜爱。除用作高档饰品外,珍珠还是一种名贵的中药材,具有益寿延年,镇静安神,润肤美容的功效。现代医学研究证实,珍珠能提高人体内抗衰老因子——过氧化物歧化酶和氨基酸载体——谷胱甘肽过氧化物酶的活性,增强人体免疫力,促进新陈代谢。镇心安神,养阴熄风,清热明目。
八、雪蛤 - 林海圣宝 动物人参雪蛤,生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种。在自然生态情况下,雪蛤生长三至四年,饮清泉甘露,食百种昆虫,经历雪霜,耐寒能力极强,在零下20摄氏度四肢即冻僵,但其胸腹部没有冻实,置于温水中就会苏醒,是自然界的“生命力之冠”。雪蛤味咸、甘、性平,可以补肾益精,润肺生津,养阴养颜,补虚损,解劳热,延缓衰老,抗疲劳。医疗应用为滋养强壮剂、身体衰弱之补品。
九、人参 - 良参之华 养生臻品人参,多年生草本植物,喜阴凉、湿润气候。由于其根部肥大,形若纺锤,常有分叉,貌颇似人的头、手、足和四肢,故而称为人参。人参大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智,主补五脏,定魂魄,止惊悸,除邪气。主治劳伤虚损、食少倦怠、反胃吐食、自汗暴脱、惊悸健忘、眩晕头痛等,一切气血津液不足之症。
十、鹿茸 - 鹿身百宝 生精益阳鹿,吉祥、健康、幸福和长寿的象征,自古以来被视为与神仙为伍的动物。鹿也是我国传统的名贵药用动物,有“鹿身百宝”的说法,而鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作宝中之宝。鹿茸性温,味甘,壮元阳,补精血,益精髓,强筋骨。主治虚劳赢瘦、精神倦乏、眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸痛、阳痿滑精、子宫虚冷、崩漏、带下等。
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三、世界最贵的山珍海味?
第一个,黄唇鱼。黄唇鱼是中国十分珍贵的鱼类,在十几二十年前,黄唇鱼就很昂贵了,属于高档鱼类,一般人根本是吃不起的,由于黄唇鱼的营养价值非常的好,所有深受大家的喜爱,导致如今已经很少野生的黄唇鱼了,如今一条黄唇鱼没有个几百万是买不到的!
第二个,乌鱼子。乌鱼子其实就是雌乌鱼的卵巢所制的水产加工食品,因为乌鱼子含有丰富蛋白质,而且营养价值很高,吃起来也非常有嚼劲,所以深受大家的喜爱,正是因为乌鱼子的稀少,所以它的价格也非常昂贵。
第三个,雪蛤油。雪蛤,其实是一种名叫“东北林蛙”的动物,而最受大家欢迎的就是雪蛤油,千百年来,雪蛤油一直享有盛誉,被大家誉为与东北三宝齐名的传世滋补佳品,因为雪蛤稀有,所以使得雪蛤油也异常的珍贵,一般人肯定没吃过。
第四个,太湖银鱼。太湖银鱼与白虾、白水鱼并称“太湖三宝”,因为它外形细嫩透明,色泽如银,所以得名银鱼,银鱼不仅味道鲜美,而且营养价值非常的高,一般只有南方人吃过,很多北方人应该都没有吃过。
世界何其大,各种山珍海味何其多,比如深海中隐藏着未知的!发挥想象空间,其实你会发现世界很多山珍海味未曾被发现?
四、红楼梦十大奢侈食物?
1, 豆腐皮包子
这道菜是贾府男神宝玉留给丫鬟晴雯的一道“私房菜”。豆腐皮,在武汉叫“干张”,北方人叫“油皮”。豆腐皮包子,就是把豆腐皮包上金针、木耳、青菜、香菇、或猪肉、鸡肉、虾仁,加上油、盐、姜丝、糖、麻油蒸成。
2,火腿炖肘子
王熙凤招待赵嬷嬷的菜。这个菜是清代名菜,在镇江、扬州一代扔很流行。《北砚食单》说:“煨火肘:火腿膝湾配鲜膝湾,各三副同煨,烧亦可。”这是一只火工菜,口感要酥烂。所以这道菜很适合老年人吃。
3,火腿鲜笋汤
这个菜是贾宝玉久病康复后的第一道荤菜,看名字就很有食欲。火腿就是火肉,用猪腿腌熏而成。火腿鲜笋汤在清代中叶,是高档食品,《调鼎集》上说:“上席……冬笋火腿汤。”明清时食火腿鲜笋汤是江南食俗。火腿与春笋合烹,鲜美异常。
4,酒酿清蒸鸭子
酒酿,也就是江南人所谓的酒娘。清蒸,指不加其它配料,不用浓重调味品,以主料略加调味蒸制而成。凡清蒸菜,都特别讲究原料是否新鲜。而鸭肉一般都略带腥气,所以以酒蒸之,以解腥味。
5,鸡皮虾丸汤
这个汤和酒酿清蒸鸭子一起被宝玉的丫鬟称作“油腻腻”,不要吃的菜。其实,只是这个丫鬟片子矫情,吃饱了撑的说这个菜油腻腻。鸡皮虾丸汤这个菜不仅味道鲜美,而且营养丰富。虾肉嫩白色,是海中之宝,高蛋白低脂肪,可补肾壮阳,健脾化痰,益气通乳。用其做汤口味清鲜,虾肉脆嫩。特别是丸子做成白、绿两色,颇有特色。从主料、配料看,这道菜有滋补功用。
6,烤鹿肉
这个菜在红楼梦里也是一个大名菜。因为,红楼梦里烤鹿肉那个章节是曹雪芹写得最爽的一部分,看得出曹先生对烤鹿肉很痴迷。其实,见惯大场面的贾府,上自老祖宗贾母,下至仆妇都喜欢吃鹿肉。烤鹿肉鲜嫩味美,香气四溢,食而不腻,引人食欲。
7,茄鲞(读音:xiǎng)
鲞”,即是剖开晾干的鱼干,如“牛肉鲞”、“笋鲞”等,都是腌醋成干的片状物。“茄鲞”,当是切成片状腌醋的茄子干。这个菜在红楼梦里知名度最高。也是红楼梦里几乎唯一一道写出了详细制作过程的菜:凤姐儿笑道:“这也不难。你把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。
8,胭脂鹅脯
鹅肉味甘性平,具有益气补虚、和胃止渴的作用。鹅血还可以治噎膈反胃,解药毒,抗肿瘤。胭脂鹅脯口味鲜、香、咸、甜,颜色红润呈胭脂色。胭脂鹅脯主料为广东清远鹅,其肉质细嫩,滋味鲜美。
9,鸡髓笋
这道菜是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口,颜色黄白,做法是将鸡腿肉去掉,留下骨头,敲碎取出骨髓,点缀在鲜笋盘中。雅致,清透,营养丰富。
10,枣泥山药糕
这个甜点知名度也很高,因为跟红楼梦里的头号大美人秦可卿病中念念不忘的美食。枣泥山药糕的味道清香甜美,易于消化吸收,红枣可以补血行气、滋颐润颜,山药可以健脾益气、补而不腻,对于体弱多病的秦可卿而言,是不错的滋补佳品。根据中医理论,春天要少吃点酸味的食品,多吃点甘味的食品,以补益人体的脾胃之气,所以,这个甜食大家现在正好可以吃。
五、养生滋补品十大排行榜?
十大美容养颜补品
1、银耳
银耳具有滋阴润肺、益气清肠的作用,是非常适合女性的滋补食材。银耳中含有天然的胶质和多种氨基酸,可以有效滋养皮肤细胞,使得肌肤更加细腻嫩滑。
2、桃胶
桃胶具有润肠、养颜、抗衰老的作用,桃胶中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低血脂,清理血液环境;桃胶中还含有很多植物性的胶原蛋白,可以有效滋养皮肤,起到美容之功效。
3、木瓜
木瓜具有健脾消食、补充营养的作用,木瓜中所含的丰富抗氧化物质,可以有效对抗肌肤衰老;另外经常吃木瓜,有助于蛋白质的吸收,可以起到很好的美容丰胸之功效。
4、山药
山药具有补中益气、补虚强身、延年益寿的作用,是男女老少皆宜的滋补佳品。山药中含有脱氢表雄酮,被称为青春因子,可以有效增强免疫力,对抗衰老,促进受损组织的修复,是非常好的美容养生食物。
5、蜂蜜
蜂蜜具有美白除皱、润肠通便的作用,是女性特别好的补品。天然的土蜂蜜不仅可以调理肝脾功能,补充营养,促进皮肤的修复;还可促进肠道蠕动,帮助排毒,从而达到美容养颜的功效。
6、百合
百合具有滋阴润燥、利湿消积的作用,也是一种很适合女性的滋补品。新鲜的百合中富含维生素和粘液质,可以促进皮肤细胞的新陈代谢和自我修复,从而达到健肤美容的功效。
7、红枣
红枣具有补中益气,养血安神的作用,是广为人知的日常保健食材。由于红枣可以很好地补养气血,从而达到养颜的目的,因此很适合女人食用。像桂圆、花生、莲子和枸杞子等都是非常适合与之搭配的美容食材。
8、薏米
薏米具有健脾利湿、美白肌肤的作用,是一种比较适合女性食用的粗粮。经常食用薏米粥,可以有效淡化皮肤色斑,增白肌肤,还可有效祛除体内湿气,改善体质。
9、黑豆
黑豆具有补血养肾、抗老防衰的作用,是价值极高的食物。黑豆中富含维生素B、维生素E、蛋黄素、卵磷脂和多种微量元素,可以有效营养肌肤,对抗机体衰老,起到强身和美容的功效。
10、猴头菇
猴头菇具有健胃补肾、补虚强身的作用,是一种非常好的滋补品,猴头菇中富含蛋白质、矿物质和维生素,可以提高整体的免疫力,还可清理血液和肠道环境,对抗衰老问题。
六、国宝级十大名菜?
1.名菜之首——北京烤鸭
北京烤鸭是世界有名的菜品,几乎到过北京旅行的朋友都会品尝一顿北京烤鸭,经果木炭火烤制后的鸭子,肉质融进了碳火的香气,外脆里嫩,实乃天下美味。
2.麻婆豆腐
提到麻婆豆腐自然会想到四川美食,麻婆豆腐也是川菜中的代表作。虽然说制作麻婆豆腐的食材非常简单,而且价格很便宜,不过近些年来麻婆豆腐逐渐收到更多海内外朋友的喜欢,因此也逐渐登上了大雅之堂。
3.西湖醋鱼
西湖不仅有美景,还有非常好吃的西湖醋鱼。西湖醋鱼通常选用上好的草鱼作为原材料来烹饪,肉质非常的鲜嫩,同时又有糖醋的酸甜。
4.飞龙汤
这道菜品大家听起来可能会觉得很陌生,实质上来说,这道菜就是鸡汤,是大兴安岭的一道美食,原材料是当地的榛鸡。肉质细嫩鲜美,而且营养成分也很不错,是一道滋补类的佳品。
5.无为熏鸭
作为徽菜中的一道传统菜品,无为熏鸭享誉中外,是一道色香味俱全的佳肴美味。
6.东坡肉
东坡肉是大家非常熟悉的一道菜,听着名字就知道,这道菜和苏东坡有一定的渊源。东坡肉肥瘦恰到好处,香糯是它的特点,虽肥,但不腻,红亮的色泽外观品尝起来流连忘返。
7.腊味合蒸
把腊鱼,腊肉,腊鸡放在同一个钵里,适当添加调味料和鸡汤,腊香和鸡汤的营养成分融合在一起堪称绝配。
8.辣子鸡
平日里我们经常能够食用到辣子鸡这道菜,这也是一道四川地区很有名气的菜肴,有着丰富的营养成分,红彤彤的辣椒给人视觉上的享受,味觉上的刺激。
9.东安子鸡
湘菜的特点也是辣,东安子鸡这道湘菜把香辣酸甜脆嫩结合在一起,食用起来十分爽口。
10.清蒸武昌鱼
武昌鱼是湖北省非常有名的一道风味菜肴,可以说是湖北菜系中的当家菜了。清蒸武昌鱼原汁原味,鲜美淡爽,深得当地百姓喜欢。