一、西瓜籽晒干了能生吃吗？
西瓜籽晒干能生吃吗？
西瓜籽晒干是可以吃的，西瓜籽也是一种不错的食物，人们把西瓜吃完了，以后把西瓜汁减出来，放在太阳下面晒干，生吃熟吃都是可以的，生气吃的时候，西瓜籽的皮不好剥，等把西瓜籽炒熟了的时候，皮是容易掰掰掉的，西瓜籽里面的人是很香的，所以西瓜籽晒干后，把皮剥掉生吃也是香的，也是可以吃的。
二、西瓜子含镁有多少？
根据中国食物成分表第2版数据显示，各类干果的镁含量如下：榛子（炒）502mg/100g，西瓜子（炒）448mg/100g，南瓜子(炒)、白瓜子376mg/100g，杏仁286mg/100g，葵花子(炒)267mg/100g，松子（炒）186mg/100g，花生仁（炒）176mg/100g。提醒大家，坚果类虽然镁含量丰富，但健康成人每天吃10g左右，相当于一小把的量即可，不可多吃，品种可经常换着吃。
三、吃西瓜籽肚子里会长西瓜吗？
吃西瓜籽肚子里不会长西瓜。
一、西瓜子吃食后首先要经过胃，在胃溶液的胃酸作用下西瓜籽会被破坏，会被软化失去生长发芽的能力。
二、西瓜籽吃食后在人体内停留的时间短暂，还没到发芽的时间就排出体外。
三、食物中的盐含量较高不利西瓜籽发芽。
四、胃、肠内没有光线，就算发芽也无法进行光合作用也会枯死。 有以上许多不利的因素西瓜籽不会在肚子里长西瓜。
四、为什么西瓜籽不能吃到肚子里？
西瓜籽不能消化掉，主要是与西瓜籽的成分有关。我们身体内主要的消化液都是偏酸性的，尤其是胃酸属于酸性较强的消化液，骨头里面含有的主要成分是钙，酸性物质是可以直接和钙发生反应的，所以即使再大的骨头在胃液里面也会慢慢的溶解掉，最后被消化掉了，但是西瓜籽主要的成分是蛋白质和脂肪酸，还有膳食纤维，酸性物质对它产生不了什么作用，到了肠道以后，也缺乏对应的分解酶，所以西瓜籽被完整的排出体外，其实很多种子类食物都有这种特点，属于长期进化的结果