一、西班牙猪肉为什么那么便宜？
产量过剩，所以便宜
根据西班牙农业部公布的消息，西班牙猪肉产品因产量过剩而导致价格下跌，每头猪约损失14欧元，现在该产业已进入危机状态，但同时否认这是由于需求下降造成的。此前世界卫生组织称加工肉食品会导致癌症引发民众恐慌。猪肉行业是西班牙畜牧业最重要的行业，近几十年来猪肉生产发生了翻天覆地的变化，已由小规模生产发展为大型农场集中
二、什么是西班牙馅饼？
西班牙馅饼(empanada)大都包蔬菜、蛋、橄榄、牛肉、鸡肉、火腿或起司，馅饼有用烤的也有用炸的。西班牙炸馅饼，和面的时候要加入黄油和盐，卷面的时候还要加入淀粉。
而馅儿是熟的，味道自然不一样。最大特色是刚出炉的时候面很酥脆，而且是很多层的。馅儿有很多种，可以加奶酪或是鱼等，也可以做成甜的、牛肉和鸡肉等。
牛肉炸馅饼里有起士、牛肉、洋葱。涂上番茄酱，橄榄油，然后用烤箱烤熟。沾番茄汁吃味道相当不错。
西班牙各地特色馅饼：
1、加利西亚馅饼
加利西亚的EMPANADA有自己的特点：香滑、细腻又不乏松脆。这种“馅饼”就一直是加利西亚的美食代表。
2、萨拉曼卡馅饼
萨拉曼卡的EMPANADA更像是一个“夹心面包”。它金黄色的面团部分被制作成菱形网，而内部“夹心”的部分有香肠、里脊、火腿，有时有些地方还会加入煮熟的鸡蛋。
3、莱昂馅饼
其最经典的“馅饼”是由去皮的猪肉肠、五花肉和培根做成的。不过需要提醒的是，这种“馅饼”味道很浓郁，适合重口味的人。
4、阿斯图里亚斯馅饼
阿斯图里亚斯“馅饼”的特点是其面皮的酥皮质地。 既松脆却又不会干裂，可以支撑馅料的重量，让食客能够用手吃，但馅饼又不会松散。
5、梅诺卡岛馅饼
此馅饼是用黄油或黄油涂抹的面糊制成的。虽然它的“馅”可以有大量的食物组合，但真正的传统的“馅饼”是由包括奶酪、炸猪油或肉馅，主要是羊肉馅做成。
三、十大食品之王排名？
10，Kellogg " s
全球十大食品公司排名：百事超可口可乐,第1以咖啡闻名
成立于1906
年收入:129.23亿
总部:密歇根州巴特尔里克
创始人:维尔凯斯凯洛格
员工编号:32，000 (2017)
到2019年，凯洛格已有113年的历史，在全球180多个国家和地区销售，并于2017年邀请来自迷你杨的当代演讲者。
该品牌涵盖谷物、饼干、电信、馅饼、冰淇淋和其他小吃，有14个食品品牌。
全球十大食品公司排名：百事超可口可乐,第1以咖啡闻名
成立于1935年
年收入:197亿美元(2017年)
总部:伦敦，英国
创始人:w .加菲尔德·韦斯顿
员工人数:132，000
欧洲五大食品公司之一，世界第二大糖和面包酵母生产商，品牌包括Awada、Ryvita、Jordan和Dunning Tea。其产品销往奥地利、比利时、法国、德国、意大利、爱尔兰、荷兰、葡萄牙、西班牙、美国和中国。
此外，公司不仅限于食品行业，还包括服装品牌，如Plimac。
全球十大食品公司排名：百事超可口可乐,第1以咖啡闻名
成立于1866
年收入:156亿美元(2017)
总部:美国明尼苏达州明尼阿波利斯
创始人:詹姆斯·福特·贝尔
员工人数:38，000人(2017)
著名冰淇淋品牌哈根达斯的母公司，2011年以22亿美元收购了世界第二大酸奶制造商yoplait，2018年以80亿美元收购了宠物饲料公司Blue Buffalo。
还包括诸如湾仔码头、安妮天然食品和贝蒂奇妙厨房等品牌。
全球十大食品公司排名：百事超可口可乐,第1以咖啡闻名
成立于1919
年收入:283亿美元(2017)
总部:法国巴黎
创始人:艾萨克·卡拉佐
法国跨国食品公司。其产品销往全球100多个国家，业务覆盖六大洲。该公司52%的收入来自乳制品和植物相关产品，29%来自营养食品。
其品牌:阿波罗牌、白波食品、马洛宝、贝乐蒂、石原农场等
全球十大食品公司排名：百事超可口可乐,第1以咖啡闻名
成立于2012年
年收入:259亿美元(2017年)
总部:伊利诺伊州迪尔菲尔德
创始人:托马斯·马克辛·因纳尼
员工编号:83，000 (2018年)
由美国第一家食品巨头卡夫食品集团组建，主要负责全球市场运营，而卡夫则专注于美国市场。其产品包括巧克力、饼干、口香糖、糖果、咖啡和固体饮料，业务遍及全球165个国家和地区。
Brands: Cadbury，Beske，LU，Freia，Douwe Egberts，OPAVIA
全球十大食品公司排名：百事超可口可乐,第1以咖啡闻名
成立于1911年
年收入:350亿美元
总部:McLean，Virginia，USA
创始人:Franklin Clarence Mars
员工人数:80，000 (2017)
世界第六大私人控股公司和世界一流的食品加工公司。“银河酒吧”在美国的销售在1920年变得非常受欢迎，从此开始发家。目前，产品主要包括巧克力棒、口香糖、糖果、薄荷糖、饮料、食品和宠物食品。
其品牌:箭牌、林荫大道、班菲尔德动物医院、梅赛德斯、多芬和士力架
全球十大食品公司排名：百事超可口可乐,第1以咖啡闻名
成立于1886
年收入:354亿美元(2018年)
总部:亚特兰大
创始人:阿萨·坎德勒
员工:61800
世界上最受欢迎的饮料生产商之一每天可以在地球上销售约19亿瓶可口可乐。在世界品牌实验室《2018世界品牌500强榜单》中排名第七，目前在200多个国家销售，拥有160多种饮料，包括软饮料、运动饮料、果汁、咖啡、牛奶饮料等产品。
其品牌:Costa Coffee and Minute Madie
3，联合利华集团
全球十大食品公司排名：百事超可口可乐,第1以咖啡闻名
成立于1929
年收入:626.2亿美元
总部:伦敦，英国
创始人:威廉哈斯科斯联合利华和詹姆斯达西联合利华
员工人数:169，000 (2017)
英国和荷兰跨国消费公司，总部也设在鹿特丹和伦敦，英国。目前，它是世界十大食品公司中最苦最老的跨国公司之一，产品销往190多个国家和地区。它主要包括食品、饮料和个人护理产品，拥有400多个品牌。
其品牌:班代利公司、印度联合利华公司、美元剃须俱乐部、戴景、立顿、奥勒曼等
全球十大食品公司排名：百事超可口可乐,第1以咖啡闻名
成立于1898
年收入:635.25亿美元
总部:美国纽约州哈里森
创始人:加勒·布勒达
员工编号:263，000 (2017)
全球顶级跨国企业，可口可乐的主要竞争对手。该公司还在1977年收购了肯德基、必胜客和塔可钟餐厅。后来，为了巩固其饮料业务，它成为一个独立的上市公司，现在百胜品牌。
品牌:Frito-Lay、SodaStream、Gatorade、Sabritas、Tropicana、More
全球十大食品公司排名：百事超可口可乐,第1以咖啡闻名
成立于1866
年收入:894.25亿美元(2017年)
总部:Wavel
Swiss Founder:Henry Nestle
员工人数:323，000人(2017年)
瑞士跨国食品饮料集团在全球拥有500多家工厂，生产婴儿食品、咖啡、乳制品、早餐麦片、糖果、瓶装水、冰块等产品它目前是世界上最大的食品制造商，雀巢还拥有哈根达斯在美国的所有商标权。
然而，该公司起初并没有在食品行业发家，而是从婴儿食品开始，然后以巧克力棒和速溶咖啡而闻名，直到现在，它一直位居世界十大食品公司之首。
其品牌:三华公司、普瑞纳、哈根达斯、银鹭食品集团(60%)、徐福记(60%)、中庭创新、明治、浩记、泰泰乐、五羊冰淇淋、雀巢苟伟、雀巢苹果、雀巢冰爽茶、雀巢咖啡、雀巢咖啡
你对该回答满意吗？
四、世界三大珍馐？
松露、鱼子酱、鹅肝
松露，一种让欧洲人疯狂的食材。19世纪是黑松露的极盛期，几乎所有正式晚宴的餐桌上，都至少有一道以黑松露为主的菜肴。欧洲人民把松露、鱼子酱和鹅肝并列为“世界三大珍馐”。
而在中国的四川、云南地带，让欧洲人为之神魂颠倒的松露，却曾被当地人视为下品，他们把松露称做“猪拱菌”。
▼每一个吃过松露巧克力的人，都难免对它的冠名词“松露”产生无尽幻想。
那种微微的苦下面藏着的浓甜，以及绵软嫩滑的口舌体验，是否得益于这种食材的添加？以致巧克力升级成了“巧克力s”，好吃变成“好吃plus”。
遗憾的是，前者只是盗版了松露黑滚滚的外形，还有高贵的名号，口味的升级全靠外面裹得那层可可粉，没有一丁点儿松露的功劳。
▼不过倘若真的添加了松露，这巧克力则要美味上天了。
松露，这种通常只出现在米其林餐厅的顶级食材，对于很多人来说只是一句短短的概念——“与鱼子酱、鹅肝并肩的三大珍肴之一”，而无缘一品其真味。
至于这种埋于地下的菌子究竟是何味道，尝过的人却有着罗生门般的答案。稍微规矩点儿的回答：像蘑菇、蜂蜜、玉米、大蒜，奇葩的则是：混杂着汽油、臭鸡蛋和精液的味道，但令人欲罢不能。
吃货大仲马直接放弃对它味道的描述：“你只管吃我好了，记得要感谢上帝。”
▲黑松露
动辄数万元一公斤的价格，让顶级餐厅的厨子们都不敢把它像炖白菜一样豪放烹调，而是切成薄片，或者研成粉末，撒在其它的料理之上。松露的拥趸说：只要这么一点点，就足以香气扑鼻，让食客领略人间至味。
而这种味道在中国金沙江沿线的川滇地区却毫不稀奇。那里的居民会把山中采到的松露几颗一齐丢入锅中，与辣椒爆炒。户外野炊时，也带上一袋松露，放在烤架上生烤，与两块钱一斤的土豆同侪。
这种生长在四川会东、攀枝花、云南南华一带松树下的黑色菌子，学名叫做“印度块菌（松露）”，它与欧洲产的黑孢块菌（黑松露）、白块菌（白松露）在血缘上几乎是同胞兄弟，在地位上却饱受争议。
挑剔的食客认为它不过是山寨货，枉用了松露的名号。辩护者也众，认为无论从口味和营养价值上，金沙江沿线的松露都不逊于普罗旺斯，中国松露所遭受的不过是美食界的地域歧视。
王朝春，36岁，是家住四川会东县白拉度村的采松露人。经常在攀枝花经营小生意的他，每年的八月份，都会赶回会东的家里，在附近的鲁南山上挖掘松露。这片无需耕种的土地已经悄悄为他种下了六七万元的收成。
▲王朝春，会东县的“采露人”
挖掘松露的过程很像是一场探险。这种黑色菌子通常五月份便已在松树旁的土壤里成型，但是个头尚小，被当地政府禁止采挖。到八月份才开始吸引“采露人”在山间劳作，这种季节性的挖掘一直要持续到十月份的烤烟收购季，那个时候，整个山区的土地几乎已经被翻了个底朝天。
而这种淘金热潮却并非每个人都可参与。松露长在地表下几到几十厘米深的土壤中，除了挥动锄头的好力气外，经验更为重要。会东人喜欢叫松露“无娘藤果”，因为它看不见根，也没有露在地表的茎叶。（松露OS：当然啦，人家又不是植物，干嘛要长这些东西）因而判断地表之下能否有松露，全凭的是“采露人”的本事。
▲王朝春收获的松露
王朝春指点拿着锄头茫然四顾的我：“那些没太长草的地方通常长着松露。”我按照师父的指点几次开动矿工模式，却都一无所获。他回过头来只是狡黠一笑，再也不肯透露半点玄机。“不懂的人，可能一天也挖不到一点儿松露。”
两个塑料袋子，盛着王朝春2016年10月5日整整一天的收获。“大概有十二三斤吧”，他把松露按照大小分成两类，乒乓球大小就算是大个了，卖给收购的货商，能要到120元一斤。再大的则要以“个”来计算，王朝春前段时间收获的彩蛋——一个一斤四两的松露，一块就卖了1000多元。
二十世纪初，欧洲的松露产地，女工们会坐在一起，小心翼翼地除去松露上的泥土。
而在会东，人们对待刚刚采挖出的松露则有一种更加粗暴的手段——丢进洗衣机，一通搅拌。松露外皮的质地坚硬，通常不会被那些疯狂旋转的机器所伤。
王朝春的妻子却坚持认为，丈夫的辛苦劳获不应该得到如此暴虐的对待，她把家中院子的一角划为松露的清洗区，那里散落着好几把刷子和待洗刷的松露。
▲王朝春的家
如果方法得当，新鲜的松露可以保存一周有余，味道却难免打折。为此，王朝春自制了一件简易的烘干设备：下层是蜂窝煤烧的炉子，中间是风扇，上面则铺着一层层的松露切片。烘干的松露片，也是大多数这种黑色菌子的归属。
▲王朝春自制的简易松露烘干设备
脱去水分的松露干片会卖到更加惊人的价格，王朝春只会留下极少的一部分自家食用。通常是在炖鸡的时候放上几片，增鲜、提味。
我在会东街头的食肆里，吃到的是爆炒的新鲜松露。切成片的菌子露出他们白色的内心（完全成熟的松露里面会变黑色），混杂在红绿辣椒之间，所取代的是黄瓜、肉片通常所在的位置。
炒过的松露已经很难发现泥土腥味，只剩下菌类特有的清香，还有新砍断的松树枝冒出的香气，传说中的蜂蜜、汽油等味道，则统统被我愚钝的嗅觉所错过。咬到嘴里，有一种嚼西洋参片的受宠若惊感，不脆，不软，也不柴，倒是有别与其它菌子的地方。
国产松露的价格日渐高企，更多的松露流向外销，本地人不再像当年那样容易吃到。但对于老会东人来说，日常饭肴里的松露，从来不曾与“三大珍肴”、“堪比黄金”的标签扯上关系。这种悄然生长在红土中的天馈美物，是存留在每个人胃里的山野记忆。
五、西班牙的消费水平？
消费水平很低，在欧洲处于中游水平，即使是在城市生活。当然花销取决于你不同的生活水平需求。一般来说：一家三口吃吃喝喝生活的话大约在1000欧左右，就可以生活的很好，而且还能经常在餐馆吃饭。
相比其他西欧国家（如意大利、法国等），西班牙的餐饮着实便宜。
即使在消费较高的主要旅游城市，一顿快餐的花费最多消费6欧元，正餐的主菜价格也只需10-12欧元；西班牙的住宿也不是很贵，主要旅游城市的舒适型酒店双人间标价都在50-70欧元之间，青年旅社一张床位只需10-20欧元；交通价格较食宿而言就比较高，出租车起步价基本都在2欧元以上。
六、十大高端创意菜？
第1个是鱼子酱，特指寻鱼卵的腌制品与鹅肝，松露并称世界三大奢华美食。
第2个是黑松露。被誉为餐桌上的黑钻石堪比黄金，贵是钻石的顶级石材。
第3个是鹅肝具有补血养目之功效，入口即化。
第4个是鲍鱼，海珍品之一，味道鲜美，营养丰富。
第5个是海参，是一种高级食材，具有很好的保健食品。
第6个是冬虫夏草提高人体免疫能力。
第7个是河流作为世界顶级食材，又称为雪花肉。
第8个是西班牙火腿是最美味的美食特产。
七、巴塞罗那特产有哪些？
Cave：名字源于加泰罗尼亚语中“酒窖地洞”的意思，是西班牙的一种气泡酒。但不是所有的西班牙气泡酒都是Cave，它需要满足下面三个条件：首先产地只限西班牙，其次葡萄品种只限Macabeo、Xarello、Parellada、Malasia、Chardonnay这五种，最后还需要用传统的香槟酿造法需要二次发酵。
橄榄油：巴塞罗那橄榄油非常有名，绝佳的橄榄树生长环境，使西班牙成为橄榄油的乐土。
利比里亚火腿：是许多西班牙菜肴中不可或缺的配料，它的原料是一种专门饲养的小猪，这种小猪皮黑肉红，只吃一种当地产的果子。小猪只长到两岁时就被宰杀，这样是为了保证肉质的细嫩，加上一些秘制的调料，再将腿风干，美味的火腿就制成了，在任何一个市场都可以买到。
高迪纪念品：从钥匙圈到建筑模型，从明信片到水杯相框，高迪设计的点点滴滴都可以在各处旅游景点区附近的小店里找到。
巴萨球迷纪念品：每年蜂拥来到巴塞罗那的游客当中都有大批量的巴萨球迷，欣赏巴萨比赛的同时，何不在球场附近的运动品商店购买一些足球纪念品，有些是其它地方买不到的。
八、西班牙人为什么不吃鸭头？
西班牙人不吃鸭头是因为在该国鸭子是被认为是野禽和家禽的一种，然而鸭头则被视为野味而非家禽食材。西班牙饮食文化深受地理位置和历史背景的影响，鸭头并不是当地风味菜肴，因此人们很少将其纳入菜单。在西班牙，人们更偏爱使用鸡、牛、猪等动物的各种部位来制作餐点。 各个国家和地区的饮食文化都有不同的特点和偏好。在西班牙，猪肉、鱼类、海鲜、奶制品等是比较常见的食材，而在某些中国地区，比如四川等，人们偏爱吃较为辣口的食物和野味，如鸭脖、鸽子等。当我们到访不同的地方时，也可以通过了解当地的饮食文化来更好地融入当地文化。