好吃又下饭的家常菜？
番茄炖牛腩
食材：
牛腩500克、番茄2个、食盐勺、桂皮1块、八角2颗、料酒1勺、酱油1勺
做法：
1、把牛腩清洗干净后切成块，然后再放入盆中用清水浸泡半小时，让其充分的释放出血水
2、把番茄洗干净后在底部切上十字刀，然后在锅里烧热半锅水，把番茄放进去汤汁脱皮，然后捞出从切口处剥皮切块
3、起锅，在锅里倒入适量的油，把葱姜蒜倒进去爆香，然后放入桂皮和八角一起炒香
4、把切成块的番茄倒进去一起翻炒均匀，接着倒入没过食材的清水
5、开大火烧沸汤汁的过程中，要记得去除浮沫，然后把加入酱油和料酒、食盐调味去腥
6、把牛腩倒入砂锅中盖上锅盖小火焖煮半小时即可
什么家常菜又简单又好吃呢？
【蒜蓉龙利鱼】
鲜嫩多汁的蒜蓉龙利鱼，吃一口会上瘾哦。
龙利鱼，无刺，肉嫩，非常适合小朋友吃！今天和大家分享，蒜蓉粉丝龙利鱼的做法。龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
【蒜蓉龙利鱼】
食材：
龙利鱼、金针菇、葱姜蒜、胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、蚝油、小米椒、食用油。
步骤：
1️⃣龙利鱼切小块，加葱和姜；
2️⃣加入一小勺食用盐；
3️⃣加入2勺淀粉；
4️⃣一大勺料酒；
5️⃣一勺生抽；
6️⃣半勺胡椒粉，腌制15分钟；
7⃣️金针菇清洗干净铺在盘中，
8⃣️腌制好的龙利鱼也铺上面；
9⃣️热锅加油，倒入蒜蓉；
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