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12道养生家常菜(12道养生家常菜图片)

来源:www.hn139.net   时间:2023-04-03 22:04   点击:50  编辑:admin   手机版

家常菜过年必做12道菜?

第一道:萝卜酿肉

食材:猪肉泥300克、白萝卜1个、鸡精少许、生抽少许、鸡蛋1个、盐1小勺、葱3棵、姜末少许

做法:

1、将白萝卜洗净,然后切成薄片待用

2、将猪肉泥加入生抽、鸡精、姜末、盐、葱碎搅拌在一起腌制一会儿

3、锅中烧开水,放入萝卜片焯水2分钟捞出过凉水

4、将每一片萝卜卷上肉,捏合,再码放在一个大盘子里,剩下的萝卜片可以码放在中间用勺子压一个大坑

5、锅中放一大碗水,然后盘子放入蒸列上,盖上锅盖先蒸3分钟

6、然后磕入一个鸡蛋继续蒸四五分钟,鸡蛋凝固后再撒上一圈葱花即可关火。

第二道:肉末凉皮

食材:凉皮400克,肉末150克、青椒2个、盐1小勺、酱油1小勺、鸡精少许、葱1棵

做法:

1、先将肉末加入淀粉、酱油、盐、淀粉、鸡精,调匀腌制3分钟

2、再将凉皮切成条,并焯水捞出,青椒切丝备用

3、热锅热油,倒入肉末开大火爆炒2分钟,然后倒入凉皮和青椒、葱花,开大火翻炒2分钟,即可盛出。

第三道菜:油煎豆腐

食材:老豆腐1块、杭椒2个、葱2棵、盐1茶匙、生抽1小勺、鸡精少许

做法:

1、先将豆腐切成大小均匀的块状,杭椒切成小颗粒

2、热锅热油,将豆腐块裹上面粉后放入锅里煎至金黄状

3、然后倒入生抽、杭椒、葱、盐、鸡精、1小勺水,盖上锅盖焖2分钟,即可盛出

第四道:凉拌菜

食材:花生200克、菠菜300克、醋大勺、红色杭椒2个、蒜粒4头、盐适量、芝麻油数滴

做法:

1、将花生淘洗干净,放入电饭煲锅中加水炖熟捞出放凉

2、杭椒和蒜粒都拍一拍,然后斩碎

3、菠菜洗净后,入开水锅中焯水不到2分钟捞出过凉开水,并挤掉水分

4、将菠菜切碎,和花生、蒜碎、杭椒碎、醋、盐、芝麻油,均匀调拌装盘即可食用,做下酒菜特别好吃

第五道:茄汁炖金针菇千张

食材:千张1张、金针菇1小把、番茄2个、葱花少许、盐1小勺、鸡精少许、芝麻油数滴、醋2滴

做法:

1、将千张切丝,然后焯水捞出,再将金针菇也去根,并焯水

2、番茄焯水后,撕去外皮,然后切成滚刀块

3、热锅热油,将番茄倒入锅里翻炒出茄汁,然后加入1碗水、千张丝、金针菇丝煮开

4、加入盐、鸡精、葱花、醋、芝麻油,喜欢的话,还可以加点淀粉水勾芡一下

第六道:泡椒鸡爪

食材:鸡爪500克、泡椒半瓶、泡椒水适量、小米辣数个、盐1茶匙、蒜头数粒、姜片3片、白醋2勺、花椒1小撮

做法:

1、将鸡爪脚尖剪去,洗干净后,放入凉水锅里加入姜片煮4分钟

2、捞出用凉开水洗干净,放入一个大瓶子里,先放入盐、蒜头小米辣腌制半小时

3、再倒入泡椒、泡椒水、白醋、花椒晃匀后,盖上盖子泡上3天以上,入味了即可开吃

第七道:爆炒西兰花山药

食材:西兰花200克、山药一段、胡萝卜半根、盐1茶匙、鸡精少许、葱1棵、蒜粒2个

做法:

1、将山药削皮洗净后,切薄片放入水中浸泡

2、将西兰花掰成小瓣,然后将西兰花和山药分开放入开水锅里焯水

3、热锅热油,先倒入胡萝卜、蒜粒翻炒半分钟,然后再倒入西兰花、山药、盐、鸡精,开大火继续爆炒2分钟

4、快出锅的时候,再撒点胡椒粉和葱花即可装盘

第八道:牛蹄筋红烧香菇

食材:牛蹄筋400克、干香菇1把、大葱半根、生抽1勺、老抽数滴、红色彩椒1个、盐1小勺、鸡精少许、生姜丝少许、小米辣3个

做法:

1、将牛蹄筋切成小段,干香菇提前用水泡发2小时

2、再将彩椒去籽后,削成滚刀块,大葱斜刀切片

3、热锅热油,倒入姜丝、蒜头、小米辣爆香

4、再将牛蹄筋倒入锅中开大火翻炒2分钟,然后加入生抽、老抽、盐、鸡精、1烧水,盖上锅盖焖4分钟

5、然后再倒入香菇、大葱、彩椒继续炒2分钟即可盛出

第九道:狮子头蒸鸡蛋羹

食材:狮子头即大肉丸子4个或5个、鸡蛋4个、葱2棵、盐少许

做法:

1、鸡蛋磕入碗中,加入盐搅打均匀,然后用筛子过滤一下,让鸡蛋液更加细腻

2、将狮子头放在大碗中间,摆成一个漂亮的梅花形状,然后再倒入鸡蛋液

3、锅中放入凉水,大碗放在蒸列上,上面盖上一个盘子,盖上锅盖蒸15分钟左右

4、蒸好后,撒上葱花,再滴上几滴芝麻油即可开吃了

第十道:腊鸡炖干豆角

食材:腊鸡1只、干豆角200克、干辣椒5个、生姜3片、葱2克、干香菇6个、蒜头5粒、味极鲜2大勺、盐1茶匙、鸡精少许

做法:

1、先将干豆角、干香菇用水浸泡,腊鸡要剁成块再浸泡12个小时

2、将泡好的干豆角和香菇,都切成小段、小瓣

3、热锅热油、先倒入腊鸡、辣椒、姜片、蒜头爆炒1分钟

4、然后加入味极鲜焖3分钟,上色后再倒入干豆角、香菇、盐、鸡精、2大碗热开水慢火炖半小时

5、炖至腊鸡和豆角都能嚼动,即可关火装盘

第十一道:杭椒炒鸡蛋

食材:杭椒1把、鸡蛋4个、盐1茶匙、鸡精少许、葱2棵

做法:

1、杭椒斜刀切条,葱切成颗粒备用

2、将鸡蛋磕入碗中后加入盐、鸡精、葱,搅拌均匀

3、热锅热油,先倒入杭椒爆炒1分钟

4、再倒入鸡蛋液,将锅摇匀,在蛋液半凝固的时候,用筷子划拉几下,蛋液完全凝固后立即装盘

第十二道:鲫鱼豆芽汤

食材:鲫鱼2条、黄豆芽1把、盐1茶匙、生姜丝少许、面粉少许、蒜头3粒、葱2棵、辣椒2个

做法:

1、将鲫鱼去腮去内脏后,清洗干净

2、将蒜头切片、辣椒切段、葱切大段备用

3、热锅放入少许油烧至6成热后,将鲫鱼裹上面粉,放入热油锅中煎至两面金黄

4、加入生姜、辣椒、蒜头、葱段,焖一焖,再倒入2碗热开水,开中小火慢炖7分钟

5、再加入黄豆芽、盐、鸡精继续炖5分钟,即可关火趁热食用。

道医养生证书范围?

道医养生,他的证书范围可以就是养生的道德方面的一些培训知识。

10道北海家常菜谱?

在北海生活要吃渔家菜。这是世世代代流传下来的菜谱哦。在我的记忆中,一共有以下十道家常菜。

避风塘炒蟹。

干锅鱿鱼卷。

清蒸海鳗鱼。

生鲜海胆星。

砂锅斑鱼卷。

富贵吉祥大黄鱼。

秘制酸辣炒海螺。

蒜蓉辣烤生蚝。

拾锦海鱼大拼盘。

生滚鲨鱼肉片砂锅粥��

冬季养生汤做法大全家常菜?

一、蜂蜜鸡蛋汤

  原料:蜂蜜35克,鸡蛋1个。

  做法:首先在蜂蜜里面加水300克,然后将其煮开,打入鸡蛋,煮至微沸就可以了。

  功效:润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。

  二、阿胶白鸽汤

  原料:老鸽1只,山东阿胶1片,枸杞少许。

  做法

  1.将鸽子清理干净 内脏,洗干净后用到斩成块。阿胶用菜刀柄砸碎,越碎越好。

  2.将枸杞洗干净备用。在准备炖盅,将切好的鸽子和阿胶碎块、枸杞一起放入炖盅里面,准备一张吸油的白纸,盖好第一层炖盅盖子后铺上,继续盖上外面的盖子,用纱布封好。

  3.然后隔水放置炖盅,蒸3个小时。不用放调味料,原汁原味。

  功效:这道阿胶白鸽汤具有滋补养阴的功效,对于女人气血不足、畏寒怕冷、四肢酸软有良好的改善功效。冬天饮用避免了出汗带走汤液的营养。

  三、清补凉瘦肉汤

  原料:瘦肉250克(5两),生熟薏米10克(2钱),莲子5克(1钱),百合5克(1钱),淮生10克(2钱),玉 竹5克(1钱),茨实5克(1钱)。

  做法:把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的麻烦水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐、生 调适味即可。

  功效:此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,尤其适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水。

竹道养生馆是否正规?

就个人了解,挺正规的。当然各地各店情况有些差异。总得来说算是正规养生店!

经道养生怎么样?

不怎么样我就是加盟商,纯骗子,只收取加盟费,不给培训不给策划不给拓客,白白被坑了钱

济宁家常菜16道菜谱?

微山香辣鲤鱼,漂汤鱼丸,辣黑鱼,糖醋鲤鱼,济宁把子肉,肉沫豆腐,曲阜家常豆腐,驴肉,微山羊肉汤,牛肉里脊,香酥鸡柳

8道必学的家常菜?

一,大葱炒青椒

1,青椒去籽去蒂,洗净后切成块。大葱切段,红椒切圈,大蒜切末。

2,热锅凉油,倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。

3,倒入青椒,大火快速翻炒。

4,青椒炒至五六分熟,倒入葱段,加入盐、生抽、少许白糖调味。

5,大火快速炒匀就可以出锅了。为了保持食材的鲜味,青椒和大葱炒到8分熟就好。

二,糖醋藕丁

1,莲藕去皮,切成小丁,用清水淘洗干净。彩椒去籽去蒂,洗净后切成小块。

2,锅中加水烧开,将藕丁倒入开水中,煮至6分熟捞出,沥干水分备用。

3,准备一个小碗,加入盐、白糖、生抽、香醋、淀粉、清水,搅拌均匀做成碗汁。所用调味料的量根据菜量酌量增减。

4,热锅凉油,放入姜末和蒜末炒出香味。然后倒入藕丁,大火炒匀。

5,再倒入彩椒丁,继续翻炒均匀。

6,最后倒入调好的碗汁,大火烧至汤汁变得粘稠就可以了。酸酸甜甜,清脆爽口。

三,烧鲅鱼

1,鲅鱼处理干净,切成段。

2,准备葱、姜、蒜、干辣椒、花椒。

3,热锅凉油,放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒一起炒出香味。

4,加入一勺黄豆酱、半勺甜面酱、半勺老抽、一勺生抽炒出酱香味。

5,加入清水,大火煮开。再加一勺料酒去腥,适量盐调味。盖上盖子,中小火将鱼炖至入味。大概需要15分钟。

6,最后收一收汤汁,再沿着锅边淋些香醋调味,就可以出锅了。

四,香干小白菜

1,白菜洗净,切段。香干清水冲一遍,切条。

2,热锅凉油,放入蒜末、姜丝、干辣椒炒出香味。

3,倒入香干大火炒软。

4,倒入白菜,大火快速炒软。

5,最后加盐、生抽、少许鸡精调味,炒匀就可以了。

五,宫保鸡丁

1,花生米冲洗干净,下锅炒干表面的水分。然后加入少许食用油,小火将花生炒至表面金黄盛出冷凉备用。

2,鸡胸肉切成丁,加入盐、淀粉抓匀,腌制10分钟。

3,黄瓜和胡萝卜分别切丁。再准备一些蒜粒、干辣椒、葱段、姜丝。

4,热锅凉油,放入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。再倒入鸡肉炒至变色,然后加少许老抽炒至鸡肉上色。

5,倒入胡萝卜丁和黄瓜丁,大火炒至7分熟,加入1勺生抽、2勺香醋、少许盐、2勺白糖调味。

6,炒匀后淋入水淀粉。大火收至汤汁变浓稠,倒入花生,炒匀即可。

六,辣炒黄豆芽

1,黄豆芽洗净,把黄豆皮清理干净。

2,大蒜切片、青红椒分别切段。

3,热锅凉油,倒入蒜片、辣椒炒香。

4,倒入黄豆芽,大火炒至断生。

5,最后加盐、生抽、鸡精调味就好了。香香辣辣,非常开胃。

七,红烧肉炖土豆

1,五花肉切块,凉水下锅,大火煮开后撇去浮沫,再煮两分钟捞出沥干水分。

2,炒锅烧热,不用放油,倒入五花肉,中小火煸炒出里面的油脂,盛出备用。

3,锅里留少许底油,放入一小把冰糖,小火炒至冰糖融化。继续小火炒至糖液变成红褐色的液体,然后倒入五花肉,翻炒至表面裹上糖色。

4,加入热水,再加入足量的清水,大火煮开后盖上盖子小火炖40分钟。

5,40分钟后倒入土豆块,加入盐调味,炖熟就可以了。

八,肉末炒毛豆

1,猪肉切成肉末。毛豆搓洗几遍,把表皮去掉。

2,处理好的毛豆倒入开水中,大火煮熟捞出备用。

3,热锅凉油,放入大蒜和干辣椒炒香。

4,倒入肉末大火炒至肉末变色,再淋入少许清水将肉末炒熟。

5,最后倒入处理好的毛豆,加盐和蚝油调味,炒匀即可。简单好吃有营养的一道菜,季节性比较强,抓紧吃。

合道养生馆对联,(合道养生为横批) 与体质养生和体质养颜有关,就是美和健康?

上联:合身益寿津乐道下联:养体延年得长生横批:合道养生

儿童家常菜6-12岁家常菜?

蘑菇炖豆腐

用料:

嫩豆腐2块,鲜蘑菇50克,笋片25克,酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。

做法:

1、豆腐洗净,切成小块,放入冷水锅内。加少许料酒,用大火煮至豆腐周围有小洞时,把煮豆腐的水去掉。

2、豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤,用小火烧20分钟,撒入味精,淋入香油即可。

肉丝炒菠菜

材料:

瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克

做法:

1、瘦猪肉切丝,放盆内,加精盐5克、水淀粉拦匀上浆,用热锅温油滑散,捞出沥油;菠菜择洗干净切小段;韭菜择洗干净切段。

2、油入锅,热后下入葱姜末炝锅,投入肉丝、酱油、精均匀,再投入韭菜、菠菜煸炒断生,出锅即成。

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