海参营养价值？

海参含有丰富的碘、软骨素硫酸甾醇、三萜醇、黏蛋白等。海参适用所有人，老少皆宜，虽然营养价值高，但是要适量。

野生海参的功效与作用？

野生海参的功效与作用主要是补肾益精、养血止燥， 野生海参含有丰富的蛋白质、矿物质等天然活性物质，可有效改善各组织器官功能。含有丰富的氨基酸，可以增强机体活力，同时有调整人体代谢平衡，消除疲劳，延缓衰老、延年益寿、调节血脂、血糖，调解、改善和预防心脑血管疾病等功效。

海参什么人吃最好？

中老年人吃最好，中老年人的身体机能逐渐老化，免疫力下降。而海参含有的谷胱肽是长寿因子、抗老因子，和人体免疫功能所需的营养物质，不仅能促进人体的新陈代谢，提高身体免疫力，抗疲劳，增强体力，还能起到防止衰老、延长寿命的作用，是中老年人的天然保健佳品。

普通海参的营养价值？

海参营养价值丰富，富含蛋白质、矿物质等营养元素。每100克鲜海参含71大卡热量，其中蛋白质16.5克，脂肪0.2克、碳水化合物0.9克，钠502.9毫克、钙285毫克、铁13.2毫克等营养成分。

海参含有丰富的碘、软骨素硫酸甾醇、三萜醇、黏蛋白等。海参适用所有人，老少皆宜，营养价值高，很适合需要补身体的人，但是要适量吃。

海参的药用价值？

海参的营养价值真的很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2．4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分

，其中蛋白高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料

然后给你介绍下我总结的海参的各个营养环节

1增强免疫力 其实呢海参体内含有一种特殊成份--海参皂苷，又名海参素，它是最早发现的动物皂苷，它是一种抗毒剂， 能抑制癌细胞蛋白质、核糖核甘酸的合成，能够显著提高人体免疫力，具有抗癌杀菌的作用，抗腐能力很强。

海参还含有精氨酸，能够促进性激素分泌能力、提高性功能，从而起到延缓衰老作用。同时，精氨酸还被证明可提高免疫力。

2抗疲劳 海参拥有比较高的营养价值以及药用价值，海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和搞疲劳作用。别外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。

3降血糖 海参拥有比较高的营养价值以及药用价值，海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和搞疲劳作用。别外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。

4强化心脑血管 海参所含的海参皂苷

，海参粘多糖

可以调解、改善和预防心脑血管疾病

的发生，起到清洗脑血管的作用，并对心脑血管的硬化及炎症有显着改善。增强心脑血管的弹性，解除心脑血管痉挛，舒张心脑血管血流，促进侧枝循环

的建立。

5抗衰老 海参有很好的抗衰老效果，主要是因为海参里面含有大量的硫酸软骨素，可以有效的抑制肌肉出现老化。胶原蛋白和海参里面的精氨酸可以有效的缓解疲劳的状态，防止皮肤出现老化和衰老的情况，而且精氨酸可以促进人们身体修复老化的肌肤和人体细胞，因此经常吃海参可以延缓衰老的速度。

6美容养颜 海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽，并且不增肥，男女均适用。

7降血脂 现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病

以及抗肿瘤等作用。

适宜高血压病，高脂血症，冠心病

，动脉硬化之人食用；适宜癌症

病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经

衰弱者食用；适宜血友病

患者及易于出血之人食用；适宜年老体弱者食用。因此，高血脂

的人可以吃海参，但是，也应有规律的吃，注意与其他食品

的搭配，且吃海参也要适量。

8抗癌 研究表明，海参

的体壁

、内脏

和腺体等组织中含有大量的海参毒素

，又叫海参皂甙

。海参皂甙是一种抗毒剂，能抵制癌细胞

、KB细胞并抑制蛋白质

核糖

核甘酸的合成，抗腐能力强，对人体却安全无毒并且能抑制肿瘤细胞

的生长与转移，有效防癌、抗癌，提高人体免疫力

，对放疗

、化疗

患者有极好的复原奇效。

所以海参的营养成分是毋庸置疑的，这是一个长期调理的过程，慢慢来一定有效果的，千万不要觉得海参慢，只要循序渐进一定会有好的收获！