孕妇不宜吃的蔬菜有韭菜、苋菜、慈姑、花椒。除此之外孕妇多吃蔬菜是特别有好处的，既能补充维生素又能防止便秘，孕期可以多吃些绿叶蔬菜，如小白菜，空心菜，生菜之类的。也可以多吃一些水果。孕期饮食要营养均衡全面，这样才能保证胎儿的健康发育。
孕妇比怀孕前需要更多的营养。因为孕妇不仅要维持自己旺盛的代谢需要，还要供给胎儿生长发育的需求，另外也要为自己分娩和哺乳期的高度消耗做好能量和营养储备。所以，孕妇在整个怀孕期间要加强营养，科学、合理地安排孕期饮食。孕妈妈们都知道蔬菜能给人体带来很高的营养价值，但其中也会有些是需要忌口的。
下面就给大家说明一下，孕妇不能多吃哪些蔬菜：
1、木耳
称滑腹莱、落葵、西洋菜。性属寒滑，有滑利凉血之弊。如《南宁市药物志》中告诫：孕妇忌服。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产(即中医所说滑胎)的孕妇，更应忌食之。
2、菠菜
人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。但是事实上，菠菜中含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。
3、土豆
土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是少吃为好。特别需要注意的是，发芽的土豆更不能食用，那是有毒的东西了！
4、茄子
根据前人经验，怀孕妇女忌吃茄子。如《本草求真》中说：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。《饮食须知》还认为：秋后食茄损目。女人能伤子宫无孕。所以，孕妇应忌食为好，或谨慎食用。
5、慈姑
慈姑有活血作用。《随息居饮食谱》中明确指出：慈姑功专破血，通淋，滑胎，利窍。多食动血，孕妇尤忌之。《日华子本草》中也有怀孕人不可食的告诫。尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者，更应忌食之。因为活血破血，滑胎利窍之品，均对妊娠不利。
6、苋菜
《本草纲目》记载苋菜有滑胎之说，孕妇要慎吃。
7、海带
据研究，孕妇缺碘会影响胎儿发育不良，造成智能低下，因此孕妇适宜吃些海带，以补充体内的碘。但应注意的是，孕妇若过量地服食海带，过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍。
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怀孕后到底需不需要忌口？
怀孕后孕妈开始发了愁，是跟平时一样饮食还是要按照孕期食谱一样样摄入呢？其实孕期饮食不用太刻意，但是也要规避一些，有些是尽量少吃。
先说生冷辛辣的，这些要禁忌了，尽量少吃或者不吃，尤其孕早期，胎儿还不稳定，一定要慎重。看到别人吧唧吧唧的雪糕冷饮吃的欢森，为了肚子里的宝宝，咱要忍一下。即使偶尔偷嘴也要适量。尽量是平时摄入一半的量是没有问题的，比如平时吃酸辣粉每次都是一大份，每周都要吃，孕期注意，半个月或者一个月吃一小份解解馋就好了。
再说甜食糖果糕点类，这些不仅会导致身体发胖，而且没有太多实质营养，建议准妈妈远离，妊娠期糖尿病不是闹着玩的，一定要注意，孕期体重增加过快，也会增加分娩南多，很容易导致难产。
最后说容易引起宫缩的食物，马齿笕、螃蟹、薏米等寒性食物，尤其在孕早期，一定要注意尽量不要吃这些食物，以免引起流产等意外的发生。
那么吃什么好呢？其他都可以吃啦！尤其孕早期准妈妈胃口不佳，想吃什么就吃什么吧，遵循以上几点即可。另外，多吃绿叶蔬菜和新鲜水果，对胎儿的发育有很大帮助，多元化进食，保证各种营养的摄入。
女人在怀孕早期会有孕吐的现象，饮食要以清淡为主，少食多餐，避免暴饮暴食。怀孕期间应多喝水、多吃纤维类食物，如大豆、豆浆、豆制品、牛奶、酸奶、鱼，虾，瘦肉，排骨，蛋类，核桃，坚果，孕妇奶粉以及新鲜水果蔬菜，菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿，生梨、桃子及营养食物，适当补充叶酸、维生素、钙、铁等矿物质和微量元素，合理均衡营养，增强体质和抵抗力。
孕妇有些食物真的不乱吃，有可能会造成流产，螃蟹、乌鱼、章鱼、甲鱼、芦荟、马齿苋、花菜、枸杞头、龙眼、木瓜、桂圆、山楂、榴莲等，辛辣刺激或者高脂肪食物，避免进食辛辣刺激生冷食物。
孕期除了合理食均衡营养外，过度劳累，多休息，睡眠要充足，并应控制性生活，注意个人卫生避免引起炎症感染，每天早晚做轻微的运动，如散步、体操等。谢谢