你好 建议 ①养成良好的饮食习惯,做到定时进食,少吃多餐、避免硬、冷、粗糙、含纤维过多的食物,吃易消化的软食。
②注意多吃富含蛋白质、维生素的食物,如鸡蛋、牛奶、肉类、鱼虾、豆制品及绿色蔬菜,
③吃饭要细嚼慢咽,使食物充分磨碎并与唾液充分混合,这样有助于消化,减轻对胃的负担。
④应常吃一些酸味的酸牛奶、山楂、苹果、桔子、草莓等酸性水果,烹调菜肴加点醋,以刺激胃液分泌,帮助消化,增进食欲。
⑤应忌食容易产酸的食物,如蔗糖、甜糕点、红薯以及刺激胃酸分泌的浓茶、咖啡、浓肉汤等。为中和胃酸,可经常吃一些碱性食物,如苏打饼干、烤馒头片等。若病人有明显腹胀,应尽可能不吃或少吃容易产生胀气的食物如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等。伴有贫血的病人,应多吃富含铁的肝、肾、瘦肉、动物血、黑木耳、芝麻酱及绿叶蔬菜。
⑥忌酒戒烟,勿食辛辣刺激性强的食物,避免进食过热、过酸及熏烤食物 。。。
胆结石病人手术后不能吃什么
进食应以清淡、易消化的食物为主,应进大量饮料(1500~2000ml),以稀释胆汁。每2~3小时进食1次,以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质,每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。在饮食规律方面,宜定时定量,少吃多餐,不宜过饱。在饮食结构上,严格控制脂肪和含胆固醇食物,如肥肉、油炸食品、动物内脏等,因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物,宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用,并能帮助脂肪的消化吸收;青菜含大量维生素、纤维素;豆类含丰富的植物蛋白。此外,还应补充一些水果、果汁等,以弥补炎症造成的津液和维生素的损失.
胆结石手术后饮食以及其他的应该注意些什么问题了???
开始应吃容易消化的清淡食物如浓稠米汤、藕粉(尽量少放糖)、果汁、去油的鸡汤、肉汤等。然后可以吃清稀饭,素面条或蒸蛋花,逐渐增加到软的干饭,肉汤及鱼汤和少量瘦肉、鱼肉以及植物油炒蔬菜。大约在1—2周后便可恢复正常人主食,只是动物油(如猪油)和肥肉宜少吃。总的原则应掌握从吃清淡、带咸味开始到软食再逐渐过渡到正常人食物,少吃糖类和容易产气的食物如豆类,水果和蔬菜不必特别限制,油荤食物以吃入后感到舒适,不腹胀,不腹泻即可。
胆囊结石手术后饮食食谱
胆囊切除后近期,病人仍应忌吃高脂肪食物。因为胆囊是贮存由肝脏产生胆汁的地方。在胆囊里,胆汁得以浓缩、贮存,在必要时排到肠道内。这样可以让肝脏源源不断地分泌胆汁流入胆道而减轻压力。当一个人进食,食物进入十二指肠时,十二指肠就会分泌一种物质叫缩胆囊素,使胆囊收缩,把经过浓缩的胆汁排到十二指肠,参加脂肪食物,脂溶性维生素A、D、E、K及钙、铁、铜等矿物质的吸收。胆汁还会激活一些消化酶,胆囊切除后,胆汁照样分泌,只是没有了胆囊,胆汁已不能浓缩和贮存,由总胆管发生代偿性扩张来略加浓缩和贮存,以慢慢适应患者食物消化吸收的需要。在这样的情况下,如果吃下了高脂肪食物,就会造成消化、吸收不良,出现腹部不适,腹胀、腹泻等。所以,手术后近期,饮食宜清淡,少油、高蛋白(不吃蛋黄)、高热量为原则。可以采取少吃多餐的办法,尤其不宜一次吃太多的动物脂肪食物,如肥肉、猪蹄等。经过一个阶段(3~6个月)可以逐渐少量多次添加脂肪饮食,以不造成腹部不舒服和腹泻等消化不良为标准。经过一段时间适应后,对脂肪食物也就不会有任何反应了。