冠心病是由冠状动脉动脉硬化引起的心脏病，导致血管狭窄或阻塞，导致心肌缺血、缺氧或坏死。在饮食方面需要控制总膳食热量，低脂肪，低胆固醇饮食，限制蔗糖和含糖食物的摄入。提倡清淡饮食，多吃富含维生素c和植物蛋白质的食物。试着用植物油做食用油。
冠心病患者吃什么食物有助于恢复呢？
冠心病的诱因主要与前期的高血脂有关，高血脂如果不进行控制的话，就会形成动脉粥样硬化，而动脉粥样硬化就是冠心病的最主要的原因，对于有冠心病的人来说，除了药物的干预治疗以外，平时的饮食和生活习惯都要引起重视，尤其是饮食，这样才能更好的控制冠心病。
从饮食上来说，最重要的是控制总能量的摄入，保持一个健康的体重，尤其是要预防肥胖，才能真正的控制好冠心病，对于具体的食物：
1.多吃新鲜的蔬菜，每天最好达到500g，种类越多越好。
2.新鲜水果每天半斤，种类越多越好。
3.每天100g左右的豆制品。
4.每天足量饮水1500-1700ml。
5.每天一个鸡蛋，但是注意烹饪方式一定是蒸煮炖，少煎炸炒。
6.少吃烟熏腌制的食物。
7.少吃油炸类的食物，以及动物肥肉，高糖类的食物。
8.加工工序越少的食物，对于冠心病患者来说越健康。
9.如果一定要喝咖啡，一定要滤纸滤过。
但是对于冠心病的人来说，也不仅仅是要饮食方面的干预，生活习惯上也是不能马虎的：
1.早睡早起，避免熬夜，以及预防便秘。
2.戒烟，冠心病患者一定要戒烟，不仅要戒烟还要远离吸烟的环境。
3.养成每天运动的习惯，最好不少于1小时。
4.保持一个良好的情绪。
5.戒酒，尤其是在吃药的时候一定要禁酒。
您这个话题非常的好，是广大冠心病患者非常关心的内容，就此机会楠医生把相关知识分享给大家…
控制食物总量
我们要意识到，吃多少和吃什么同样重要。用一个小盘子或碗来帮助控制每餐的食物份量，并且多吃低热量、营养丰富的食物，如水果和蔬菜，少吃高热量、高钠的食物，如精制食品、深加工食品或快餐吗，有助于饮食习惯的改变。
多吃蔬菜和水果蔬菜和水果是维生素和矿物质的良好来源，蔬菜和水果热量低，富含膳食纤维。蔬菜和水果往往含有有助于预防心血管疾病的物质。多吃水果和蔬菜也有助于减少高热量的食物，如肉类和零食的摄入。
主食选择全谷物替代精细粮食全谷物是纤维和其他营养物质的良好来源，在调节血压和心脏健康方面发挥作用。你可以通过以全麦食物替换精制谷物来增加饮食中的全谷物含量，或者尝试一些新品种的谷物食物，如糙米、藜麦或大麦等。
限制不健康脂肪的摄入限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入量是降低血液胆固醇和冠心病风险的重要一步，血液胆固醇水平高会导致动脉粥样硬化斑块的形成，从而增加心脏病和脑卒中的风险。我们可以通过减少高脂肉类的摄入或者选择脂肪含量低于10%的瘦肉来减少饮食中饱和脂肪的含量。烹饪时，选择单不饱和脂肪，如橄榄油或菜籽油。某些深海鱼类、牛油果、坚果和种子食物中也发现的多不饱和脂肪也是有益心脏健康的饮食选择。
选择低脂肪蛋白质瘦肉、家禽、鱼类、低脂乳制品和鸡蛋是很好的蛋白质来源。鱼类是高脂肪肉类很好的替代品。某些种类的鱼富含ω-3脂肪酸，可以降低血液中的甘油三酯浓度。ω-3脂肪酸含量最高的鱼类，如鲑鱼、鲭鱼和鲱鱼。
豆类中豌豆和扁豆——也是很好的蛋白质来源，含有很少的脂肪和胆固醇，是肉的良好替代品，可减少脂肪和胆固醇摄入量，增加纤维素摄入量。
减少食物中钠含量摄入大量钠会导致高血压，而我们已知高血压是心血管疾病的一个危险因素。健康成人每天钠含量不超过2300毫克（约一茶匙盐），大多数成年人理想情况下每天钠含量不超过1500毫克。尽管减少你在餐桌上或烹饪时添加到食物中的盐的量是很好的第一步，但是你吃的很多盐来自罐头或加工食品，因此我们应选择吃新鲜食物，自己做汤和炖菜可以大大减少盐的摄入量。
提前计划每日菜单依据以上六条建议计划每日的菜单。为每顿饭和小吃选择食物时，强调蔬菜、水果和全谷物的摄入量。选择低脂蛋白质和健康脂肪，并限制含盐食物。并注意食物份量，也增加食物的多样性。
偶尔可以犒劳下自己偶尔的放纵，一块糖、一把薯片不会破坏我们健康饮食的习惯。但是不要让它成为放弃健康饮食计划的借口。
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