秋天吃什么比较好？
问题:秋天吃什么比较好?
人人一个口味，有爱吃肉、蛋、或海货类的，有爱吃清淡蔬菜瓜果类的，还有爱吃咸菜的，面食类，有爱吃大饼子的，爱吃米饭的，爱吃馒头的，爱吃饺子面条的等等吧。
人呀，想吃点什么就吃，注意点饮食卫生就好，饭菜吃起来别吃得太多太饱，大甜大咸的食物少吃点，秋天少吃些凉生食物，吃不好，容易拉肚子伤胃口。
现今想吃什么，商场或菜市场应用尽有，都可以买到，就我个人而言，无论是哪个季节，爱吃些清淡点的食品和瓜果蔬菜类。
就谈到这里吧，谢谢。
吃什么养生？
1.西兰花曾被叫做蔬菜皇后，可见其营养之高。西兰花中含有黄酮醇，它具有增强体质和防癌的作用。绿菜花所含的黄酮醇能很好地保护心脏，并降低心肌梗塞的发病率15%～20%。
2.花生被誉为长寿果，是世界公认的健康长寿食品。其中含有的赖氨酸能防止过早衰老。而花生中还含有一定量的钙，对中老年人的骨骼有着积极的作用。
3.燕麦，非常健康的谷物类食品，适合各年龄段的人食用。几乎包含人体所需的全部强力营养成分，比如植物蛋白质、维生素B1、维生素B2、膳食纤维、矿物质以及铁、锌等微量元素。
4.蕃茄中的茄红素是强效的抗氧化剂，可以对付内外的老化问题，苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2以及刚刚提到的茄红素，都能起到改善动脉硬化、预防癌症的作用。
5.猕猴桃、柑橘类水果一定要长期食用，因为这类食物中富含大量的维生素C，这种维生素能够对抗体内的自由基，对皮肤有着滋润美白的功效。
扩展资料：
我们把居民日常吃的米、面粉称作细粮，把玉米（面）、小米、高粱、豆类和薯类等称作粗杂粮。粗杂粮中微量元素和维生素特别丰富，玉米、薯类等粗杂粮含有较多的膳食纤维。营养学家认为，每周至少吃3次粗粮，会对健康有所帮助，也使人的肠胃更健康，食欲更强。
我们知道，不同品种的粮食其营养价值也不尽相同，其中，粗粮含有丰富的营养素。如燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素；豆类富含优质蛋白；高粱富含脂肪酸及丰富的铁；薯类含胡萝卜素和维生素C。
粗粮还具有一定的医疗价值。如玉米被公认为是世界上的“黄金作物”，其纤维素比精米、精面粉高4～10倍。纤维素可加速肠部蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病；绿豆味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用；谷类蛋白质缺赖氨酸，而豆类蛋白质缺蛋氨酸，谷豆混合，蛋白互补，营养翻番。
北方秋天吃什么鱼比较好？
1、墨鱼
墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。秋天吃墨鱼，对女性尤其滋补。从中医角度看，墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效，能养阴生津，所以非常适合秋冬来吃。
北方家庭中烹制墨鱼，多用韭菜来炒，味道不错，其实墨鱼炖豆腐也是很好的选择。
2、泥鳅
民谚有“秋风起，泥鳅肥，初冬泥鳅赛人参”。秋天是适宜进补的季节，这个时候吃泥鳅可起到益气壮阳的功效。泥鳅经过春天的养育，到了秋天，肉质最为肥美。祖国医学认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用。可作为除燥、防治痔疮、疥癣等症的辅助食品。
由于泥鳅的肚子中有许多泥沙，而且滑不溜秋，许多人会抱怨难以加工。其实只要掌握到一些小诀窍便轻而易举。把鲜活泥鳅放在清水里养几天，滴入几滴菜籽油，让其吐净泥沙，然后放入沸水里烫一烫，其身上的黏液便会自行脱落，这样煮起来自然得心应手。
3、鲈鱼
十月正值鲈鱼肥美期，此时产出的鲈鱼肉质肥美，营养丰富，还有润燥和养胃的双重作用，是秋季滋补的首选。鲈鱼味甘性平，能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说，有非常好的滋补作用。它秋后始肥，到了秋末冬初，体内积累的营养物最丰富。
鲈鱼肉为蒜瓣形，最宜清蒸。清蒸的做法如下：新鲜鲈鱼洗净后用盐抹匀；盘子下垫上几片葱姜，将鱼放在上面，在鱼肚里和鱼身上放两片姜；蒸八分钟；出锅后淋上点蒸鱼豉油，撒点葱丝，热锅烧油，淋在上面就行了。
4、草鱼
草鱼是非常普遍常见的鱼类，大家的餐桌上很容易见到。草鱼虽然普通，但是其却有暖胃、平肝祛风的功效，温中补虚的养生食品。秋季饮食中，不妨多点买点草鱼吃，属于便宜有益的食物。
草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散；草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效；对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、学脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴；民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。
5、带鱼
带鱼肉质肥嫩、细腻鲜美，是一种物美价廉的大众食品。中医认为它具有补脾益胃、补虚益血、润肤美发等功效，适用于胃脾虚弱、消化不良、皮肤干燥、头发枯黄等症。带鱼富含蛋白质、钙、镁，还含有较丰富的铁、锌、铜、锰、钴、硒、维生素A、维生素B1、维生素B2等。
年轻人秋季应该吃什么比较养生？
我以为秋季养生饮食需要注意这几点：
1、注意养阴润燥。养阴润燥的食物主要有蜂蜜、百合、银耳、山药、莲子、核桃、芝麻、梨、香蕉、话梅等。“话梅特别适合秋季食用，中医认为酸甘化阴，话梅酸酸甜甜正好符合‘以润为主，佐以酸味’的养生法”。
2、养肺为要。秋季饮食应以滋阴润肺为佳，秋燥易伤肺，可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，可以益胃生津，有益健康。同时可适当多食一些酸味果蔬，食酸以收之。
3、慎食瓜果。有些人喜欢吃瓜果，尽管秋季凉爽，但也习惯在饭后吃点瓜果，以为是助于消化，这一观点是大错特错，立秋后，瓜果类食物都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气。俗话说“秋瓜坏肚”，吃太多，也容易造成腹泻等病症。
4、多吃根菜。古人云：春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。秋冬相接的季节，应季的根菜大量上市，这时的根菜既新鲜又便宜，而且耐储藏，特别适合多多食用。像常见的萝卜、山药等，虽然普通，营养价值却很大，可谓是“滋补珍品”。
5、少肉多豆。我们身边有不少“肉食动物”，其实按“膳食平衡宝塔”的建议，一个人每天最好只摄入瘦肉75克，即一副扑克牌大小的一块。其中，体力劳动者、男性可以多吃红肉，脑力劳动者、女性及身体机能退化的老人，应多吃白肉。尤其是患有肥胖、心脏病、高血压等的人，更应少吃肉，多吃豆制品。
6、少吃辛辣。秋季人体的抵抗力会明显下降，要注意饮食上少吃一些辛味辣味的刺激食物，这类食物会刺激胃肠，引发一些溃疡及炎症，其次这类食物会伤及肺部，再次特别提醒要注意。
7、多吃温食。初秋时节，仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是食用粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等。
秋天怎么养生最科学？
秋季,始于农历立秋,止于立冬，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气，并以中间的秋分为季节气候的转变环节。
《管子)中记载:“秋者阴气始下,故万物收”从秋季的气候特点来看,初秋由于盛夏余热未消,秋阳肆虐,气温较高,故有“秋老虎”之说。但“白露”之后,北方寒气逐渐南下,由热转寒,早晚温差较大,万物随寒气增长逐渐萧落。此时,阳气渐收,阴气渐长。人体的生理活动也是随着自然环境的变化而变化着的，从“夏长”到“秋收”的阴阳变化的过程中、人体的阳气也随之内收。因此,秋季养生必须注意保养内存之阳气,凡精神、起居、饮食运动等养生皆不能离开“养收”这一原则。
《黄帝内经·素问·四气调神大论》中指出:“秋三月,此谓容平,天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清、此秋气之应,养收之道也。逆之则伤肺,冬为飧泄,奉藏者少。”意即秋天三个月是万物成熟的收获季节,金风渐入劲急,暑湿已去,天气开始转凉,人们应当早起早睡,像鸡一样天亮就起身,天黑就睡觉,使志意保持安逸宁静,借以缓和秋天萧杀之气候对人体的影响。要收敛神气,避免秋天萧杀之气对人体的侵害,使肺气得到调整、这就是调养秋收之气的道理。如果违背了这个道理,就要损伤肺气,到了冬天会发生消化不良的泄泻病。这就是说,秋季收养的基础薄弱,供给冬天潜藏之气的能力就差了。
一、深秋旧疾易复发、老幼妇孺需谨慎
1、秋季,天气日趋凉爽，气温开始下降，从寒露到霜降的这个深秋季节、气温骤降,人们容易一时不能适应而感受风寒,引起疾病。尤其是、那些划地为王旁若无人无休无止跳广场舞的大妈们、和总爱逆行目光凝视着路人遛街闲转的大叔们，这些老年人的代谢能力较差,既怕冷、又怕热,对剧烈变化的气候往往难以适应,病邪极易侵入机体,从而导致咳嗽、气喘,胸痛等疾病。平素就患有慢性支气管炎或哮喘的老人,这时容易旧病复发。此外,像风湿病、胃病、心血管病等疾病，也极易在这个季节诱发，或使病情加重,因此,做好秋季的有保健工作,对老人的身体健康是十分重要的，当然疾病侵袭的对象不仅仅是老年人和幼童，还包含我们中青年人。
2、现在正处寒露进入霜降节气的阶段，气温渐降,秋风萧瑟而急劲,易使人的情绪不大稳定,心情烦躁,也易产生悲愁忧伤之感。尤其草枯花落,花木凋零的深秋,常在一些人心中引起萧条、凄凉、垂幕之感产生悲伤忧愁的情绪,悲忧最易伤肺,故宋代养生家陈直指出:秋时凄风惨雨,老人多动伤感,若颜色不乐,便须多方诱说,使役其神,则忘其秋思。“因此,秋季要安宁平静,如果过度兴奋激动,会使阳气浮动,从而可能引起疾病。秋季要培养乐观情绪,以平素兴趣所好、尽情玩乐宁志,自释精神负担,陶冶情操,稳定情绪，提高机体的防燥能力和免疫能力。
3、秋季虽会给人以萧瑟之感,但也是金风送爽,硕果累累的季节。人们可以辩证地看待自然界的季节交替,静思其收获的喜悦培养乐观情结,不要悲伤忧思,以收神敛气,为冬令阳气潜藏作准备。
秋季要使人情志安宁,以缓和秋天的肃杀之气对身体的影响，降低兴奋程度,减少活动,守护元气,使秋气和平,不让情志外驰，使肺气清静。秋季是老年人闭目养神,收聚精锐的大好时光此时可到公园、邻野、山间花木繁茂、宁静幽雅之地,做闭目养神的气功,可收到养精蓄锐之奇效。所以说秋季的精神养生,对提高人体抗病能力,减少冬季疾病的发生起到了重要的作用。
二、秋季养生早着手、深秋疾病绕道走
秋天从进入寒露节气后、气候开始转凉,早晚温差逐渐加大,经过几次凄瑟风雨,即当进入严寒的冬季。
一般寒露之后，气温会骤然下降，人们在突然感受风寒后,可以导致许多疾病发生,其中最为见的为呼吸道疾病。呼吸道对冷空气刺激最为敏感,骤然降温会使呼吸器官抵抗力下降,病邪乘虚而人,侵肺而致病,引起外感咳嗽。所以秋季预防凉燥很重要。
三、深秋之季常开窗、通风换气更健康
深秋时节、气候寒冷不宜终日闭户，熬夜或蒙头睡觉要养成开窗而居，露头而睡的习惯，保持室内空气流通，以防止呼吸道疾病的发生。夜间入睡后,腹部要盖上毛巾被，以防受凉。紧闭门窗不利于空气流通，科学家发现,11种有毒化学物质的室内浓度高于室外，建筑材料、家具和地毯等均可散发甲醛、氡、石棉,这些物质不仅刺眼睛、鼻、呼吸道和皮肤,而且可致癌。调查表明每年因患肺癌而死亡的美国人中至少有2万人与氡污染有关。室内污染可造成上呼吸道疾患以及头痛、头晕、鼻窦不适、畏光、流涕、恶心和胸闷等症状,如果一家人中出现相同症状,或户外活动后可使症状减轻,应考虑是否有居室污染的可能。因此,天凉了也要保持居室经常通风,当室内外温度相差10℃时,15分钟即可将室内空气交换一遍。坚持早起早睡的习惯。不要在居室内吸烟,以减少污染。厨房最好安装换气扇,使炉灶污染和油烟排出室外。
四、一场秋雨一场寒、深秋季节多煅练
1、秋季,冷暖两大气团交锋会有一段秋雨,因为冷空气势力较强，天气显得干燥爽快。大多数人都喜欢秋季,可是对体温调节功能较差的人来说，刚刚经历了炎热的夏天，冷空气来临,常常一时不能适应,便会发生一些疾病,最突出的便是哮喘病人发作,秋季也是一些植物的开花季节,会有秋季花粉症。风湿病的发生则以秋季为多。而一些传染病如伤寒、菌病、病毒性肝炎、乙型脑炎、钩端螺旋体病发病并未减少,所以秋天天气虽好,人们还是要注意养生保健，入秋以后,北方冷空气活动频繁。绝大多数冷空气在南下时有一次降水过程,因此,有“一场秋雨一场寒”之说。转凉时既要逐渐增加衣服,也要适度经受寒冷锻炼。
2、“春捂秋冻”对提高皮肤和鼻粘膜的耐寒力有利,对人体适应气候变化也有帮助。当然,“冻”也要适度,秋天早晨、夜间凉意甚浓,要注意保暖,龙其是腹部，白露以后，阴气渐重，大气明显转凉。“自露秋分夜,一夜冷一夜”，秋分以后,太阳光直射位置越过赤道,移至南半球,北半球得到太阳辐射越来越少，气温逐渐降低,我国长江流域及其以北的广大地区日平均气温都降到22℃以下，先后进入凉爽的秋季。秋分时节,秋雨期已基本结束,我国大部分地区雨量明显减少,长江中下游地区下旬平均降水量约20多毫米,比中旬减少了甚至2/3。在秋季中往往是下一场雨,气温要下降几度。此外,秋季的日平均温差也要比其他月份为显著,在山区,中一早一晚的寒凉温差则更为明显。
五、秋季饮食养生宜忌
1、秋季三月,炎暑渐消,金风送爽,是自然界开花结果的收获季节,人体也是处于收获时期。机体已由活跃、外向、支付阶段,转变过渡到沉静、内向、积蓄的阶段。由于夏季消耗多吸收少,秋季要重视补充营养。秋天的气候特点主要是干燥,容易伤及人的肺脏燥邪会导致人口干、咽干、皮肤干燥、唇裂、鼻干出血、便干难解、秋天食补要以补肺润燥为原则。因为秋燥也容易伤阴,导致阴虚因此还必须注意滋阴。
2、补肺润燥,要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。这样一方面,可以直接补充人体的水份，以防止口唇开裂等气候干燥对人所产生的直接的伤害;另一方面,通过这些食物或药物补养肺阴,防止因机体在肺阴虚的基础上再受到燥邪的影响,产生疾病。这样从内外两个方面来防止燥邪对人体的伤害。甘润的食物,除了能濡润肺脏、补养肺阴以外,还能起到润肠通便的作用。晨饮淡盐水,晚饮蜂蜜水,既是补水分、防便秘的好方法,同时也是养生抗衰的重要内容。秋高气爽,气候偏于干燥。秋气应肺,燥气可耗伤肺阴,使人产生口干咽燥、干咳少痰、皮肤干燥、便秘等症状。这些都是秋补时应注意的因素。
3、施补的原则:“燥者濡之”，“上燥清气,中燥增液,下燥养血”等。秋天进补应选择甘润养肺类补品。甘润温养,既不可过热,又不能太凉,总之以不伤阳不耗阴为度。
具有甘润生津养肺润燥作用的补品有梨、柿子、甘蔗、百合、菠萝、香蕉、银耳、阿胶。食物进补取材方便,都是我们日常生活所食的米面、大豆、禽蛋、肉、鱼及水果、蔬菜和葱、生姜、大蒜等食物。这些东西都是日常生活中经常食用的大众化食物,容易为人们所接受。而有的却被人们作为废弃物丢弃,如冬瓜皮、冬瓜子、橘皮、梨皮等等。
一些疾病初起,症状较轻,原本抵抗力较强的人,利用食补往往可以很快收到效果。食物虽有四气五性,但毕竟作用力相对较弱,食用时只要对症选用,不仅效果较为明显,一般也不会出现什么适。
六、秋季休闲养生
1、体闲可以舒心畅怀,怡性乐神,使生活充满乐趣,让人更加热爱生活,能潇洒地活着。秋季,气候干燥,风燥侵人,口干唇裂,皮肤干燥瘙痒而皲裂,令人烦躁沉闷。特别是现在正处于寒露与霜降节气的深秋季节、自然界是一片萧条景象,容易引起人们不快,尤其老人见景易生垂幕之感,令人寡欢忧郁。人的心情不舒畅,就容易引起人体内部气血瘀滞,导致人体生病。秋季休闲养生是为了解除人们心中烦闷,改善人们的不良情绪,使身体健康。有益的休闲能娱悦精神,锻炼大脑细胞,使人摆脱烦恼,增加知识,提高文化艺术素养,培养高尚情操。
2、孔子在200多年前就曾说过“游于艺”游,就是玩,把艺术拿来玩,这比玩什么都好，譬如,玩古董、玩字画、玩盆景、玩音乐、玩山水…。真正善于休闲的人,是很会玩的人。玩得不伤人,玩得不一定费钱。“惟江上之清风,与山间之明月,耳得之而为声,目遇之而成色”。休闲养生可以使人心平气和,心境良好，现代生活节奏是紧张有余而松弛不足,休闲的目的是要有一会儿彻底放松的时间。人到中老年是多事之秋,更应注意劳逸结合以调节身音乐与健康的关系是非常密切的,音乐可以对人的生理感情以及举止行为方面产生多方面的影响。音乐对于人就是通过人体的共振、共鸣、协调、感染、感化等等现象,直接或间接地作用于人的健康。秋天,音乐能使人忘掉秋燥对人的侵扰,随着音乐的节拍、旋律、节奏作用于机体,同人的呼吸、脉搏的节奏产生和谐共振，有助于调整人体神经系统的不平衡变得谐调,这对肺的肃降机能维持正常大有益处。
秋天，为什么要养生？
养生在普通大众中，第一印象就是吃点什么或者补点什么。养生其实还是要从观念上，让每个人真心的爱护自己，享受高质量的生命。其实不止秋季养生，大的来说一年四季都要养生。为什么很多人说秋季要养生呐？主要因为人的身体在秋季出现小的状况，让人感觉痛苦。
首先、来说说秋季人身体变化吧！
月有阴晴圆缺，一年有四季轮回，树有生有死。人本身作为一个生物个体，也会随着四季变化，身体也会发生变化。夏季炎热，人体内血液，主要在四肢，五脏六腑血液相对较少。进入秋季之后，温度降低人体血液，向五脏六腑回收。所以一部分人，就会出现口干舌燥、嘴唇干裂、干咳等等问题。因为夏入秋温差大，给人体带来改变比较大，因此很多人会说秋季要养生。
其次、由秋季到冬季这个过度比较平缓，温度进一步降低，空气变得更干燥。人体耗能增加，所以吃的碳水化合物比较多。储存更多脂肪，用来保暖，这个季节人的胃口比较好。对于很多血气不足的人，手脚冰凉、怕冷。即使穿很多也还是会冷，没什么用。
第三、当从冬季进入春季，温度从底变高，人的血液又从五脏六腑，散发到四肢。这个时候，人体没有太多反应出来，主要是肉多了，哈哈。血液是营养的载体，只有充足的血液在五脏六腑和四肢充足循环起来，人体才能更好的修复。
上面说了这么多，只是希望大家深刻理解，在四季交替时，身体变化。这样的话，你也就知道如何应对这些变化。养生没有这么复杂，就是让自己生活习惯一点点变好。我个人认为，一个人要爱自己、让自己幸福、快乐生活，这便是养生最好的良药。
秋天如何食疗养生？
1、合理膳食，以防燥护阴、滋阳润肺为准则 秋季天高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺。因此，秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物；尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。另外，要特别注意饮食清洁卫生，保护脾胃，多进温食，节制冷食、冷饮，以免引发肠炎、痢疾等疾病。 2、积极参加体育锻炼，强身健体 秋季天高气爽，是户外活动的黄金季节。在此季节老年人必须加强体育锻炼，是秋季保健中最积极的方法。秋季要早睡早起，晨起后要积极参加活动健身锻炼，可选择登高、慢跑、快走、冷水浴等锻炼项目。 秋季气候干燥，早、晚温差较大，是一些细菌、病毒繁殖与传播的有利条件，随着干燥的灰尘，一些细菌、病毒在空气中飞扬，常会引起呼吸道疾病的传播，是慢性支气管炎和哮喘病的高发时节，因此，老年人在参加体育锻炼的同时要加强保暖，做好预防工作。 3、保持乐观情绪，静养心神 秋季万物成熟是收获的美好时节；但秋天也是万物逐渐凋谢、呈现衰败景象的季节。在此时节在老年人心中最易引起衰落、颓废等伤感情绪，因此，要注意调养情智，学会调适自己，要保持乐观情绪，保持内心的宁静，适当延长夜间睡眠时间；可经常和他人、家人谈心，或到公园散步，适当看看电影、电视，或养花、垂钓，这些都有益于修身养性，陶冶情操。 4、衣装适宜，谨防着凉 秋季气温逐渐下降，早、晚温差较大；在此季节，老年人既要注意防寒保暖，又不能过早、过多添加衣物；在此季节只要不是过于寒冷，就要尽量让机体保持于凉爽状态，让身体得以锻炼，使其具有抗御风寒的能力。但是金秋季节，气候变化无常，老年人要顺应气候变化，适当注意保暖，以防止感冒和引发呼吸道等各种疾病，要根据天气情况，及时增减衣服，防寒保暖，防病保健。 秋燥伤肺少吃辛：秋季天高气爽，空气干燥，湿度小，人易出现咽干、干咳等症状，这是由于燥邪伤肺所导致的现象。此时，应少吃辛、辣食物，如葱、姜、辣椒、胡椒，防止辛温助热，加重肺燥症状。 肺燥伤肝要吃酸：从中医五行生克来讲，肺属金，肝属木，金旺能克木，使肝木受损。因此应适当吃点酸味食物，因为“酸入肝”，可以强盛肝木，防止肺气太过对肝造成损伤。酸味食物可以收敛肝气，有保肝护肝的作用，但也不可过量。因为许多酸性食物，如醋、乌梅等，其酸味能刺激胃，易发生胃溃疡、胃炎等病，对身体不利。 秋瓜坏肚少吃寒：许多人都有这种感受，秋天吃水果，一不小心就坏肚子，这与秋天的气候有关。秋季天凉了，气温下降，脾胃阳气不足，再吃多了阴寒性质的水果、蔬菜，自然是雪上加霜，导致阳气不振而腹泻、腹痛。因此，秋季不要吃太寒凉的食物，以保护胃肠，保护肺脏。 适度饮水最重要：夏天多汗季节要多饮水，秋天干燥季节更要多饮水。适度饮水是秋天润燥、防燥不可少的保养措施。饮水以少量频饮为佳，不宜暴饮，一次饮大量水，会给胃肠增加负担，引起不适，只有少量慢饮，“润物细无声”才能对口、鼻、咽、喉、食管，乃至气管产生更大的滋润作用。 养阴益气是关键：对于中老年人来说，秋天最重要的是养阴益气。养阴就可以防止肺燥，益气就可以温养肺气，鼓舞阳气，所以秋天应多吃山药、百合、银耳、猪蹄、莲子、藕、梨、枸杞等食物，以安度秋天。
夏季吃什么养生？
夏季养生粥、1扁豆粥
材料：粳米250克、白扁豆100克、山药100克，放在一起煮成粥。
功效：扁豆粥具有健脾化湿、和中止泻的作用，山药可以健脾胃，化湿浊。适用于夏季服用，对中暑所致的吐泻、食欲不振等病症尤为适宜。
2、薏苡仁粥
材料：粳米250克，薏苡仁100克，加水适量，共煮成粥。
功效：薏苡仁具有健脾除湿之功效，适用于夏季任何体质人群服用。有减肥轻身之用。
3、荷叶粥
材料：粳米250克，鲜荷叶半张煮成粥。
功效：荷叶具有清热解暑、升发阳气、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。
夏天饮食注意事项
1、注意增加一些苦味食物
苦味的食物中含有一种叫生物碱的成分，它含有清热解暑、加快血液流动循环、舒张血管的功效。例如苦瓜、苦菜、茶水、咖啡、可可等苦味食品，在夏天可以适当的多吃一点，能够增强食欲、通畅脾胃气机，还能提神醒脑。
其中苦瓜最好在长夏吃，这样效果比较好，不要再初夏吃，初夏吃不利于阳气的升发。但对于阳虚的患者，则不要将苦瓜列为夏季的主要蔬菜。
2、注意补充盐分和维生素
高温季节最好每人每天补充维生素B、维生素C及钙、钠等营养素，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等。
3、注意不可过食冷饮和饮料
气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过量会使胃肠刺激，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多，大都营养价值不高，还是少饮为好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。
4、注意不能把啤酒当饮料喝
夏天气温高，人体出汗较多，消耗也大，易疲乏。如果再不断地喝啤酒当饮料来解渴，由酒精造成的“热乎乎”的感觉会不断持续，口渴出汗现象将更加厉害。这样不仅达不到解暑的目的，反而会降低人的思维能力和工作效率。
5、注意补钾
暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子等水果;蔬菜中的青菜、大葱、毛豆等含钾也丰富。
6、注意滋补
夏天需要滋补，而以清补为原则。清补的含意是挑选的食物要利于滋阴、健脾、祛暑、化湿。诸如鸭肉、鲫鱼、虾、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。
7、注意饮食卫生
膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物乘虚而入。
8、注意就餐规律
很多人夏天胃口不好，想吃饭了就去吃，不想吃饭就不吃，这样对脾胃不好，会使脾胃的生理功能紊乱，会使胃癌的几率大大的增加，所以夏天还是要一天三餐按时的吃，不想吃的人，可以吃一些清淡的饮食。
夏天消暑方法
1、吃西瓜补水夏季随着人体大量的排汗，导致机体出现了严重的缺水，如果不注意补水的话很有可能会出现中暑。因此在夏季不妨多吃西瓜来达到补水以及消暑的目的，而且用西瓜皮煎水喝还能缓解因暑热而出现心烦口渴、目赤、咽喉肿痛等不适。
但千万不要过量食用冰镇西瓜，过冰的食物对胃的刺激非常大，如果长时间过量食用的话会引起脾胃损伤，每次吃西瓜最好不要超过500克。
2、热茶散热夏季喝热茶消暑才是王道，很多人在夏季都喜欢吃冷饮消暑降温，这个是能暂时的降温，时间一长人体的温度会更高。而且如果过量的吃一些生冷食物，会使寒湿盛于体内，不容易被脾胃消化。而在夏季喝热茶，能促进汗腺的分泌，增加排热。除此之外在热茶中所含有的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，还能与唾液更好地发生反应，从而产生清凉的感觉。
3、多吃醋食醋同样也是夏季消暑的食品之一，醋能增进食欲并促进消化液的分泌，并且还具有提高食欲的作用。但醋不宜大量饮用，特别是对于一些胃溃疡患者，更是要避免喝醋，以免对身体造成伤害。
总结：通过以上的阅读，大家想必已经非常清楚夏天吃什么最好了，没错就是粥，不但解暑，还有益于消化。但是夏天也不是什么都可以乱吃的，有些食物就要注意了，最好少吃，多食无益于身体健康。
吃什么可以养生？
1.西兰花曾被叫做蔬菜皇后，可见其营养之高。西兰花中含有黄酮醇，它具有增强体质和防癌的作用。绿菜花所含的黄酮醇能很好地保护心脏，并降低心肌梗塞的发病率15%～20%。
2.花生被誉为长寿果，是世界公认的健康长寿食品。其中含有的赖氨酸能防止过早衰老。而花生中还含有一定量的钙，对中老年人的骨骼有着积极的作用。
3.燕麦，非常健康的谷物类食品，适合各年龄段的人食用。几乎包含人体所需的全部强力营养成分，比如植物蛋白质、维生素B1、维生素B2、膳食纤维、矿物质以及铁、锌等微量元素。
4.蕃茄中的茄红素是强效的抗氧化剂，可以对付内外的老化问题，苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2以及刚刚提到的茄红素，都能起到改善动脉硬化、预防癌症的作用。
5.猕猴桃、柑橘类水果一定要长期食用，因为这类食物中富含大量的维生素C，这种维生素能够对抗体内的自由基，对皮肤有着滋润美白的功效。
扩展资料：
我们把居民日常吃的米、面粉称作细粮，把玉米（面）、小米、高粱、豆类和薯类等称作粗杂粮。粗杂粮中微量元素和维生素特别丰富，玉米、薯类等粗杂粮含有较多的膳食纤维。营养学家认为，每周至少吃3次粗粮，会对健康有所帮助，也使人的肠胃更健康，食欲更强。
我们知道，不同品种的粮食其营养价值也不尽相同，其中，粗粮含有丰富的营养素。如燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素；豆类富含优质蛋白；高粱富含脂肪酸及丰富的铁；薯类含胡萝卜素和维生素C。
粗粮还具有一定的医疗价值。如玉米被公认为是世界上的“黄金作物”，其纤维素比精米、精面粉高4～10倍。纤维素可加速肠部蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病；绿豆味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用；谷类蛋白质缺赖氨酸，而豆类蛋白质缺蛋氨酸，谷豆混合，蛋白互补，营养翻番。
秋天时节，吃什么水果比较好？
1、鲜枣：枣子具有补中益气，养血安神的功效。鲜枣的维生素C的含量是水果中最高的，远高于梨子、苹果、橘子和山楂等等，有“百果王”、“活维生素丸”的美誉之称。因为鲜枣含有黄酮类物质，有利于维生素C的保存。所以每100g的鲜枣可满足我们一天维生素C的需要，并且其中的膳食纤维可防止便秘。虽然枣子的营养价值很高，但是一天不要吃过量的枣子，最好少于6颗，因为饮食过多的枣子，会刺激胃酸分泌过多、引起腹胀和消化功能紊乱，从而引起消化道疾病。
2、苹果：苹果具有生津润肺、除烦开胃、醒酒等功效，对消化不良、气壅不通者，可榨汁服之。苹果对高血压患者很有益处，还能预防疲劳。而且苹果果汁可以止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。非常有有益于身体健康。但是过多的食用，也会引起身体的不适。比如：容易患冠心病、肾炎、心肌梗死、糖尿病等等，这是因为苹果含糖量和k过高的原因。
3、柿子：红色的柿子最惹人喜欢，柿子不但具有清热去燥的功效，还具有养肺和胃，生津解毒等功效。但是吃柿子也是需要注意的，不能空腹吃柿子，因为柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹吃柿子，会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
4、山楂：山楂具有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功效。所以吃山楂能够增强食欲，还具有降血压和胆固醇的功效。生山楂不但具有消除体内脂肪、还能减少脂肪的吸收，很适合想减肥的人吃。然后长期吃生山楂可能形成胃结石，增加发生胃溃疡、胃出血等患病的风险，所以山楂虽好，但是不能多吃。
5、梨子：梨子具有润肺化痰，清肺止咳、润肠通便和生津止渴等功效。所以大家都知道，感冒咳嗽的时候，吃蒸熟的冰糖雪梨。6、板栗：板栗具有健脾养胃，止血消肿和强筋健骨等功效。而且含有脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高，还听说有美颜的功效。因为板栗含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质。所以它能有效防御多种疾病,比如：防治冠心病、高血压病、动脉硬化、骨质疏松等等，是抗衰老、延年益寿的最佳补品。猕猴桃：猕猴桃具有利尿通便，生津润燥，美容养颜，安神益智等功效。经常吃猕猴桃，可以有效的补充人体所需的纤维素和维生素，还有矿物质等等，而且能够有效的保护肠道、通便等葡萄：葡萄具有生津消食，缓解疲劳，补血益气等功效，葡萄含有大量的葡萄糖和果糖，另外还包含维生素C和氨基酸、以及钙、铁等多种矿物质，具有防衰老和保持肌肤嫩白的作用。柚子：柚子具有理气化痰，润肺清肠，补血健脾等功效。因为柚子含有丰富的有机酸、维生素、矿物质及活性物质，所以柚子具有降低血糖、减少血栓等作用。