西洋参猪心汤最正宗的做法？

一、西洋参猪心汤最正宗的做法？

食材用料

猪心 1个或者半个，西洋参 3克，枸杞子 10颗，水 适量，盐 适量

西洋参猪心汤的做法步骤：

步骤 1

猪心清洗干净，里面可能有血块，可以用小刀裂开掏出来，千万不要切片，要整个猪心炖，加西洋参，枸杞子，水，隔水炖2.5个小时

步骤 2

炖完猪心捞起切片，这时候可以选择装盘沾酱油吃，汤另外加盐喝； 也可以放回去，和汤一起～

步骤 3

加点盐，吃肉喝汤，肉很甘香，最滋补。

二、广东猪心莲子汤的做法？

食材

主料：猪心1个，红枣3颗，鹿茸菇3朵

辅料：姜片适量，盐适量，莲子适量

步骤

1.将猪心清洗干净。

2.将猪心切成薄片。

3.将莲子提前浸泡1小时。

4.将红枣、鹿茸菇清洗干净，备用。

5.锅里放水，加入姜片，烧开。

6.将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。

7.将焯好水的猪心清洗干净，备用。

8.汤锅里加水。

9.加入猪心。

10.加入莲子、红枣、鹿茸菇。

11.大火炖5分钟，转小火炖1个半小时。

12.加入适量盐调味即可

三、用什么跟猪心煲汤最好喝？

一、猪心炖西洋参

材料：猪心、西洋参、山药、太子参、食盐。

做法：

1、先将猪心洗净，切好。

2、西洋参洗净切好，太子参洗净，山药洗净切块备用。

3、然后将猪心、西洋参、山药、太子参一同放入炖锅中，加适量水。

4、之后改善锅盖，按煲汤键煮炖。

5、最后食用前加加入适量食盐调味即可。

四、猪心莲子汤的做法？

— 食材清单 —

主料:猪心500克

辅料:莲子50克，芡实10克，麦冬10克，食用盐1勺

— 烹饪步骤 —

1· 猪心洗干净，切开里面把血块算出清洗掉。莲子芡实提前稍微泡一个钟，泡后把莲子的芯去掉。麦冬洗干净。所有食材放进电炖砂锅，加适量水，慢炖3.5小时。

2· 中午的时候炖的，作为晚餐的汤，这个点有点饿了，提前勺一碗吃。下点盐即可，无需下其他人调味料

五、如何做西洋参猪心汤？

以下是制作西洋参猪心汤的简易步骤：

所需材料：

1. 猪心：1个

2. 西洋参片：10克

3. 生姜：1块

4. 葱：2根

5. 红枣：10颗

6. 枸杞：20克

7. 盐：适量

8. 料酒：适量

9. 水：适量

步骤：

1. 准备食材：将猪心洗净，去掉多余的油脂和血管，切成薄片。将西洋参片用温水浸泡10分钟，让其吸水膨胀。生姜切片，葱切段备用。

2. 焯水：在锅中加入足够的水，将猪心片放入水中，加入姜片和料酒，大火烧开后，捞出猪心片，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

3. 炖汤：将焯水后的猪心片、浸泡好的西洋参片、葱段、姜片、红枣、枸杞一起放入锅中，加入足够的水，大火烧开后，转小火慢炖1-1.5小时。

4. 调味：炖至汤汁浓稠，加入适量的盐进行调味。如喜欢，可以加入适量的胡椒粉和鸡精。

5. 出锅：尝试一下汤的味道，如果味道适中，即可关火，将西洋参猪心汤倒入碗中，稍凉后即可食用。

六、洋参炖猪心怎么做？

一、准备食材：

1.洋参：150克；

2.猪心：450克；

3.姜：2片；

4.葱花：适量；

5.料酒：2大勺；

6.盐：2小勺；

7.糖：1小勺；

8.醋：1小勺；

9.水：1500毫升；

二、做法：

1.把洋参洗净后剁碎，猪心切成小块；

2.把猪心块放入汤锅中，加入姜片、料酒、盐、糖、醋、洋参碎，加入适量水，小火炖熟；

3.等汤汁凝结后，即可撒上葱花，香气扑鼻的洋参炖猪心就做好了！