你好，吃一些苦瓜，西瓜以及甘蔗等食物是可以清热解毒的，是能够达到去火的效果的，必要的时候是可以通过口服药物治疗的。导致上火的原因有很多种，比如说饮水较少，精神压力大以及辛辣食物食用过多等导致的，也可能是由于脾虚引起的症状。建议你最好是通过食疗来进行治疗，如果症状不好转的话可以在医生指导下口服二丁颗粒，蒲地蓝口服液来进行治疗的，治疗期间要多喝水，不要吃一些干燥的食物。
绿豆真的能去火吗？
绿豆是生活中常见的食材，具有清热去火解毒的食疗功效，绿豆汤、绿豆粥，是家庭常备的夏季清暑饮品，绿豆芽更是常吃的蔬菜品种之一。
绿豆的营养价值100克绿豆的营养成分:
热量319大卡，蛋白质21.6克，脂肪0.8克，碳水化合物62克，膳食纤维6.4克，维生素A原22微克，胡萝卜素130微克，维生素E10.95毫克，烟酸2毫克，钙81毫克，钾787毫克，镁125毫克，铁6.5毫克，锌2.18毫克，硒4.28毫克。
营养价值分析:1.绿豆蛋白质含量在22%左右，远比谷类食物要高，是大米的3倍，面粉的2倍，人体九种必需氨基酸齐全，与谷类食物同食，如绿豆粥不但可以解暑解毒去火，还可以弥补谷类必需氨基酸的不足，做到蛋白质互补。
2.绿豆碳水化合物含量丰富，超过50%，是良好的能量来源，又富含纤维素，是非常优质的豆类食物。
3.绿豆中胡萝卜素、维生素E、维生素B含量也十分丰富。
4.绿豆中钙、铁、锌、硒、钾、镁的含量都比较高，可以补充多数植物性食物的不足，钾、镁对于稳定血压保护心脏具有重要意义。
5.绿豆还含有多种生物活性成分，如豆香素、生物碱、植物甾醇、皂苷等，因为这些成分的存在而使绿豆具有了更多的食疗效果。
绿豆的食疗功效1.清热解暑去火:
夏季酷暑高温环境下，一碗清凉可口的绿豆汤，可以补充水分的丢失，又能够补充因水分流失而减少的矿物质减少，有效补充一部分人体容易缺乏的钙、铁、锌、硒等，缓解高温下的水和电解质失衡。
2.解毒:
绿豆蛋白等成分可以与重金属结合形成沉淀物，从而减少有毒物质的吸收。
3.降血脂:
绿豆中含有植物多糖，能够促进胆固醇在肝脏中分解为胆酸，加速胆汁中胆盐的分泌，降低人体对胆固醇的吸收。
4.增进食欲:
绿豆含有的蛋白质和磷脂具有提高神经兴奋性的作用，能够增进食欲。
5.保护肝脏:
绿豆的解毒功效，可以减轻肝脏负担。硒蛋白抑制酶，能够减少蛋白质的分解，起到保护肝脏的作用。
绿豆可以有很多吃法，比如绿豆汤，绿豆粥，绿豆糕，绿豆沙，绿豆芽等。
这个问题，还要从去“火”来说，什么是“上火”？
“上火”其实是传统中医的概念，而现代医学并非有上火的概念，上火在传统中医中是指人体阴阳失衡，是一种人体内一种看不见的“火”，而这种火为命门之火，失去制约，就会改变了正常的潜藏功能，火性就会浮炎于上，人们就会出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙疼等症状，这就是上火。
绿豆的功效和作用绿豆是一种药食兼用的食物，不仅有良好的实用价值，还具有非常好的药用价值，纵观所有的古代医书都记载绿豆具有清热解毒的作用，比如：
《本草纲目》：“厚肠胃、作枕，明目。治头风头痛，出吐逆、治痘毒、利肿胀，解草木一切诸毒”
《本草求真》：服此性善解毒，故凡一切痈肿等症无不用此奏效。
《开宝本草》：”消肿下气，压热解毒”。
“上火”有哪些类别，如何降火？从上火的性质来看，有虚火和实火之分，正常人的阴阳是平衡的，实火就是阴正常而阳过多，一般症状较重，而虚火是指阳正常阴偏少，所表现的症状轻，但时间较长，伴手足心热，潮热盗汗等。所以清火是要根据是哪种火具体来清。而且五脏都可能会有“火”产生。
一般来说，人体轻微上火、通过适当调养、会自动恢复，如果上火比较厉害，就需要用一些药物来帮助降火。如果是实火，中医常用各种清热、解毒、降火的药，连吃三天就可以。
绿豆可入药，正好性寒，具有清热解毒、利尿消肿，防中暑的作用。可以从中起到去火的作用，特别是针对胃火，比如便秘、腹胀、舌红的人都可以。
由此可见，绿豆是可以起到去火的作用。当然了、上火的因素很多，除了食用药食两用的食物来降火，还要养成有起居规律，注意劳逸结合、按时休息，避免熬夜。多食蔬果、多喝水，少食辛辣刺激高能量食物。