01.地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
02.绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
03.燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便！
04.薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
05.小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
06.糙米
糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
07.红豆
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
08.胡萝卜 桂花蜜汁莲藕 藕3节，糯米、枸杞子各适量。 白糖、糖桂花各适量。 做法 糯米洗争，浸泡24小时捞出沥干；将藕洗；争去皮，距离3厘米处切断；将糯米灌入藕孔，将藕恢复原状，用牙签插住封好。将藕放入锅中大火煮沸，转中火煮至藕熟烂、糯米熟透，将熟藕趁热取出，切成厚片，放入另一锅中，撒上白糖、糖桂花，加入适量水煮沸，小火焖30分钟，切片，撒上枸杞子装盘。 酸辣藕丁 藕l节、干红辣椒3个。 酱油、笳、味精、醋、水淀粉、葱段、姜丝、高汤、植物油各适量。 做法 藕去皮洗净，切成丁，焯透，过凉；干红辣椒去蒂及子切成节。热锅温油，下干红辣椒、葱段、姜丝炒出香味，下藕丁翻炒均匀，下酱油、盐、醋、少许高汤炒至熟，出锅前加味精调味，用水淀粉勾薄芡，收汁出锅即可。 拔丝红薯 红薯600克、熟芝麻少许。 绵白糖100克、植物油适量。 做法 将红薯去皮洗净，切成滚刀块；热锅温油下红薯，炸至红薯色泽金黄时捞出沥油备用。 热锅温油，下入绵白糖和少量清水，小火不停推搅，当白糖色泽由白变微黄并向锅中心收缩时，马上投入红薯，火力加大一些，不停翻炒均匀，撒上熟芝麻出锅装盘。 醋熘白菜 大白菜750克。 醋、酱油、盐、味精、白糖、葱段、姜丝、蒜末、植物油、高汤、水淀粉各适量。 做法 大白菜洗净，叶撕成大片，菜帮片成片。 热锅温油，下葱段、姜丝、蒜末炒香，下大白菜片炒匀，加酱油、盐、白糖、高汤、醋翻炒均匀，出锅前加味精调。 香菇油菜 新鲜油菜600克、水发香菇150克。 生抽、盐、味精、白糖、胡椒粉、葱段、姜丝、水淀粉、蚝油、高汤、植物油各适量。 做法 水发香菇洗净去蒂，切丁；油菜去老帮洗；争，从中间剖开，焯烫后，捞出过凉。 热锅温油，下葱段、姜丝炒香，下入油菜，加盐、白糖、高汤烧片刻，用水淀粉勾薄芡出锅，沥干芡汁码入盘中。 热锅温油下葱段、姜丝炒香，下入香菇，加生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、少许高汤，将香菇烧透后加味精调味，用7K淀粉勾芡收汁，码放在油菜上即可。 番茄炒豆腐 番茄250克、豆腐200克。 酱油、盐、白糖、高汤、葱末、姜丝、蒜末、水淀粉、味精、植物油各适量。 做法 豆腐洗净切成丁，用加盐的沸水浸泡10分钟，捞出沥干；番茄洗净去蒂，切成块。 热锅温油，下姜丝、蒜末炒香，下豆腐和番茄炒匀，加入 酱油、盐、白糖、高汤少许，烧熟后加味精调味，用水淀粉勾芡收汁装盘，撒上葱末即可。 番茄炒鸡蛋 番茄300克、鸡蛋3个。 盐、白糖、葱段、姜丝、植物油、水淀粉各适量。 做法 番茄洗净去蒂，切成块；鸡蛋磕入碗中加少许盐打散。热锅温油，下鸡蛋液炒熟成块状，出锅备用。 热锅温油，下葱段、姜丝炒香，再下番茄块炒出汁，下入鸡蛋炒匀，加入盐、白糖翻炒均匀，最后加水淀粉勾薄芡出锅即可。