一、蜂蜜:味甘,性平,自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%),很容易被人体吸收利用,此外,还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。 二、萝卜:味甘,性凉,有养血排毒、健脾和胃的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅有丰富的胡萝卜素,而且含有的大量维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排除,白萝卜、红萝卜小萝卜等也具上述功效。 三、海带:味咸,性寒,有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B,、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分,尤其是含丰富的碘,对人体十分有益,可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中,包括18种氨基酸。海带中的碘化物被人体吸收后,能加速病变物和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时,海带还含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。海带表面上有一层略带甜味的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗药物中毒、浮肿等症,所以海带是理想的排毒食物,中老年男性更应多食海带,以保持前列腺和肾脏的健康。 四、木耳:味甘,性平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、胶质、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为“素中之荤”。木耳所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用,因此,从事粉尘环境中作业的人,特别应多食木耳。 五、黄瓜:味甘,性平,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒食品。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍,能美白肌肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。而且,黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴,假如喉痛或痰多,吃黄瓜有助于化解炎症。 六、苦瓜:味甘、苦,性平,中医认为苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸钙、磷、铁等成分。苦瓜中存有一种具有明显抗癌的活性蛋白质,能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞的活性,清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦,但余味甘甜。专家建议,女性应多吃苦瓜,以利经血调顺。 七、荔枝:味甘、酸,性温,有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。荔枝含维生素A、维生素B、维生素C、果胶、游离氨基酸、蛋白质、铁、磷、钙等多种元素。研究证明,荔枝有补肾益精,改善肝功能,加速毒素排除,促进细胞生成,使皮肤细嫩等功效,是排毒养颜的理想水果。 八、猪血:味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。
糖茶:绿茶、白糖适量,开水冲泡,片刻饮之。有和胃补中益气之功。松萝茶:是我国著名的药用茶。『本经逢源』记述:徽州松萝,专于化食”。有消积滞,祛油腻、清火、下气、降痰之功效,久饮还可治顽疮及坏血症。柿茶:柿饼适量煮烂,加入冰糖,茶叶适量,再煮沸,配成茶水饮之,有理气化痰、益肠健胃的功效,它最适于肺结核患者饮用。蜂蜜茶:茶叶适量放人小布袋内。放人茶杯冲人开水,再加入适量蜂蜜。饮此茶有止渴养血、润肺益肾之功能,并能治便秘、脾胃不和、咽炎等症。百合花:可清肠胃,排毒,治疗便秘,和玫瑰花、柠檬马鞭草一起泡效果更佳.。陈皮:可以帮助消化、排除胃气、还可以减少腹部脂肪堆积,许多中医减肥配方都有它。陈皮性温和决明子、荷叶等性中微寒的花草配在一起效果更好。玫瑰花 Rose Species:玫瑰花茶质纯温和,花形唯美,颜色粉嫩,入口甘柔不腻。性质温和,降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容。且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助於促进新陈代谢。薰衣草 Lavande:又名宁静的香水植物,原产地在地中海地区,性喜乾燥,每年六月开花。可以净化心绪,解除紧张焦虑,舒解压力,松弛神经,帮助入眠。此外也可治疗初期感冒咳嗽,安定消化系统,是治疗偏头痛的理想花茶。但应避免服用高剂量薰衣草,特别是孕妇。茉莉 Jasmin:茉莉花有提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用。此外对於便秘、腹痛及头痛也有帮助。可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病,月经失调也有功效,茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。薄荷 Mentha Speues :可消除胃胀气或消化不良以及咽喉肿胀。并能镇静、降热、消除头痛,加强血液循环。值得注意的是薄荷并不适合产妇及小婴儿使用,应尽量避免。马鞭草 Verveine :可提神、镇静、消除恶心感,并可促进消化。有助於刺激肝功能,强化神经系统,且有瘦身减脂功能。但孕妇应避免服用。金盏花 Souci :治疗消化系统溃疡及淋巴结炎有极佳的疗效。保护消化系统,增强肝脏功能,并可以治疗痔疮。此外有助缓解经痛,建议女性不妨多加饮用。菩提花 Tilia Europa ea:有助於治疗神经衰弱、慢性失眠、降血压及防止动脉硬化。此外还可以减轻感冒,帮助消化,促进新陈代谢。如运动后饮用,可让身体觉得更舒适。柠檬草 Citronnelle :又称「柠檬香茅」,是一种天然防腐剂。有健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤等功效,可供养颜美容之用。洋甘菊 Chamomile :有「大地的苹果」之称,味微苦、甘香。可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏头痛。且对失眠、神经痛及月经痛、肠胃炎都有所助益。但请注意勿过量食用。洛神花 Ilibiscus:味酸,有活血补血、养颜美容的功能。且能生津止咳,帮助消化,增强胃功能。茴香籽 Fennel:能帮助减轻体重,振奋精神。也是消化不良、胃寒、胃痛、腹痛的理想药草。在欧洲普遍也用於纾解呼吸不顺及促进产后乳汁分泌。香蜂草 Melissa Officinalis :如柠檬般清香,可去除头痛、腹痛、牙痛。并有助於治疗支气管炎以及消化系统疾病。以上很清楚地看出花茶的各种功效,但是切记中医书籍-本草纲目,就明白指出所有花类均属性寒,而女性属阴,阴者寒也,也是说寒药治热病.寒性体质不宜过度花茶,除非加其他药材。