一、211轻断食是什么意思？
211轻断食是指:
我们一日三餐，每一餐吃两个自己拳头大的蔬菜，一个手掌面积和厚度的蛋白质，一个拳头大的主食。
比如早餐吃两个自己拳头大的西红柿，一个全蛋两个蛋白，一把燕麦片，这样操作起来及其简单，而且有可以吃饱。午餐和晚餐可以继续这样吃，也可以根据自己的喜好调整食物。
二、一个月轻断食的正确方法？
1.
隔日断食法:正常吃,隔天食量降到25%~50%。
2.
5:2断食法:一周中有5天正常吃,其他不连续的两天为断食日,食量降到百分之二十五至百分之三十。
3.
果蔬汁断食法:1个月内选择不连续的2~5天断食,只喝水或柠檬水、果蔬汁,每日摄入热量控制在300~500千卡。
4.
一日断食法:1天的16个小时中不吃东西,其余8小时正常进食。
三、什么是轻断食减肥法？
最近电视剧《三十而已》热播，剧中男主许幻山因为有脂肪肝，妻子顾佳陪着他坚持每天不吃晚饭。三十年前，中国鲜有肥胖的人，那时候称赞胖子富态；而三十年后的今天，胖子不但成了贬义，还跟糖尿病、心脑血管病等一大堆疾病扯上关系。如何减肥，如何控制体重，网上方法一大堆，归根结底就是两条，管住嘴和迈开腿。
轻断食，这几年很流行的一种饮食方式。轻断食也叫间歇性断食，它的意思是有时正常吃，有时少吃。5：2断食法，是几种轻断食方法中较为受欢迎的一种，即在一周随机的两天时间里，将摄入体内的热量减少将近四分之三，女性摄取500 大卡或男性600 大卡热量的食物，其他5天饮食不要严重过量即可。关于轻断食是否科学，网上也是讨论得极其热烈，没有定论。
一项由美国国立卫生研究院推动进行的动物实验显示，轻度断食不但能够控制体重，还可以延长寿命。研究人员将实验的小鼠分为两组，一组一天里随意进食，另一组只吃一顿，不过摄入的食物总热量相同。通过对比后发现，后者不但体重减轻了，而且胰岛素抵抗减弱，寿命还延长了11%。如果把热量进一步缩减为正常热量的70%，第二组的寿命延长28%。
昆明医科大学第二附属医院张倩团队将糖耐量异常患者120 例，随机均分为轻断食组和阿卡波糖组( 每组n = 60)。该研究认为糖耐量异常患者应用轻断食疗法能够收到较好的临床治疗效果。轻断食组在血糖、血脂控制方面获得更加有效的治疗效果，与药物组相比，安全性高、副作用小。
南京体育学院白宝丰团队对16 名体脂率超标的女大学生和8 名体脂率正常的女大学生进行6 周的轻断食干预，探讨轻断食对女大学生体成分等方面的影响，结果显示每周不连续的2 天轻断食可以改善体脂率超标者的体重、皮下脂肪、腰臀比和总胆固醇的水平，达到一定的减肥效果，但同时会使基础代谢率下降。
国内外对轻断食的研究较多，虽然都是小样本，但结论基本一致，认为轻断食对于糖尿病，高血脂，高血压，肥胖等诸多代谢类疾病均有较好的治疗效果，同时有研究证明轻断食可以延迟衰老，减少癌症风险和防止皮肤老化，恢复免疫系统活力，同时减少骨矿物质损耗且优化健康。在这个吃的越来越好的时代，轻断食可以让人们克制对食物的贪欲。而且在轻度断食的过程中，以蔬菜瓜果为主食，可以控制血糖的上升，降低人体内的胆固醇浓度。
值得一提的是，轻断食法只适合健康的成年群体，不适合于过度消瘦的人、70岁以上老人、18岁以下青少年、抑郁症患者。在进行的过程中，既要循序渐进不能过度，同时也要持之以恒。
四、204轻断食的具体方法？
20/4轻断食法这种断食法较不建议一般人使用，比较推荐给有在健身、运动，因为特定目标而需要断食的人。
从一天一餐的断食，建议改成20：4的轻断食。
营养师Ricky说明，因为他非常重视运动前后的进食，但是一天如果只有一餐，会使运动前后补充食物的好处降低，所以20：4的轻断食就可以很好的改善这个问题。
这个方法是用「运动时间」来调整「可以吃饭的时间」，营养师Ricky通常会建议在运动前1个小时补充食物，这样在运动的过程中可以有效的运用营养素，并且在运动后半小时属于黄金的补充时间，再加上运动的时间以及买餐的时间，刚刚好在4小时内。
举个实例，假设大家是上班族，晚上6点下班又刚好要去健身，你可以白天一整天都空腹，晚上6点吃第一餐，属于运动前饮食，整理了一下到了运动的地点大概是7点，7～8点就是努力的运动，8点半～10点就是补充剩下的热量，这样的效果非常的好。
五、轻断食一天对身体的好处？
正常人每周轻断食一天对身体有好处。每周轻断食一天，即每周中六天正常饮食，其中一天控制食物的热量摄入量。在轻断食当天，饮食一般尽量以清淡为主，同时避免煎炸、油腻的食物摄入。由于脂肪摄入量减少，胃肠负担减轻，有利于肠道内食物的代谢和消化。对于富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，轻断食当天亦可适当摄入。
因此，每周轻断食一天，通常不会导致机体出现营养失衡或营养单一等后果，也无需过于担心。此外，每周轻断食一天，还有助于肠道健康，所以一般每周轻断食一天对身体比较好。