轻食为什么流行不起来？

目前来看，轻食并没有流行起来。

这是因为轻食的概念在大众中并没有很深入的推广，很多人并不知道什么是轻食，轻食的理念也和传统中餐文化有点不太一样，因此接受起来需要时间和努力。

此外，一些人认为轻食味道不够好，习惯了高油腻的食物，有些人也担心轻食不够营养，不利于身体健康。

但是，随着人们对健康饮食的重视，轻食有望逐渐流行起来。

同时，各大餐厅也开始推出一些比较有特色的轻食，让更多的人了解和尝试，此外，一些健身爱好者和减肥者也会倾向于选择轻食。

总之，随着人们生活水平的提高和健康观念的改变，轻食有望成为一种趋势。