一、皮蛋瘦肉薏米粥材料:
皮蛋1只，瘦肉30克，薏米40克，大米60克，清水2000ml，盐少许
二、做法:
1、猪肉洗干净后，用盐腌至少一天;
2、皮蛋去壳，切成小块;
3、薏米和大米洗干净加入适量的清水，然后大火烧开以后放入瘦肉，转成小火煮半个小时，然后放入皮蛋在继续煮十五分钟，放入盐和调味品就可以了，方法简单，而且很有味道。
三、提示：
怎样才可以挑选到质量好的皮蛋?
一掂：就是将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，颤动大的皮蛋品质好，无颤动则品质差;二摇：用手拿皮蛋物慎丛，放在耳朵旁边摇动，品质好的无响声，如果是质量比较差的是有声音的，声音越大的说明品质越不好，所以在挑选的时候一定要注罩樱意这个问题孝滚，不要上当哦。
四、功效：
皮蛋瘦肉薏米粥含有大量的维生素B1，可以改善粉刺，黑斑，雀斑和皮肤粗糙等等现象。薏米含淀粉非常丰富，易溶于水而易被消化吸收。薏米还有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏米是保健米，而且还有健脾祛湿的作用，而且薏米还有抗癌的作用哦，常喝皮蛋瘦肉薏米粥可以补充营养增强身体的抵抗力，特别是冬季的时候适合肠胃不好和身体虚弱的人群食用，是一款很不错的养生粥品。
材料
皮蛋1只慎租贺，瘦肉30克，薏米40克，大米60克，清水2000ml，盐少宽派许
做法
1.1.猪肉型旦洗干净后，用盐腌至少一天；
2.2.皮蛋去壳，切成小块；
3.3.薏米和大米洗净，加入清水，大火煮开后，放入瘦肉，再煮开转小火煮大约30分钟，放入皮蛋继续煮15分钟左右，放盐调味即可。
皮蛋瘦肉虚胡薏米粥最简单的做法就是先把皮蛋切碎，然后把这个大米饭和皮蛋1m。放在一块儿一起熬。Also了就可以了差誉拦，你还可以把瘦肉呢提前炒一下，放锅里面虚早。味道会更香。
材碰塌料
皮蛋1只，瘦肉30克，薏米40克，大米60克，清水2000ml，盐少许
做法
1.1.猪肉洗干净后，用盐腌至少一天；
2.2.皮蛋去壳，切成小块；
3.3.薏米和大米洗净，加入清水，大火煮开后，放入瘦穗吵薯肉，再煮开转小火煮大约30分钟，放入皮蛋继续煮15分钟左右，放盐调味即可。猜者
皮蛋瘦肉薏米粥的做法
1.
猪肉洗干净后,用盐腌至少一天
2.
皮芦辩蛋去壳,切成小块
3.
薏米和大米洗净,加入清水,大火煮开后乱清,放入瘦肉,再煮开陪陪缺转小火煮大约30分钟,放入皮蛋继续煮15分钟左右,放盐调味即可